[通用]超市调查报告
在日常生活和工作中，报告使用的频率越来越高，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。那么，报告到底怎么写才合适呢？以下是小编为大家整理的超市调查报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
![[通用]超市调查报告](http://p.kongkongji.com/00/l/b3accad004_5fbf7ec93b407.jpg)
超市调查报告1
调查时间：
xx年xx月xx日—xx年xx月xx日
调查地点：
恩施市城区
调查方法：
问卷法、访谈法、观察法
调査目的
1、通过调査了解市民关于超市食品安全问题方面的知识，态度和想法。
2、了解超市的食品安全措施和安全现状。
3、现场食品安全方面的知识和食品安全的重要性。
4、过调査提高消费者、超市工作人员食品安全意识。
5、提升我们与不同类型的人们的交流能力。
调查归纳总结
此次针对超市食品安全问题的调査采取针对消费者问卷和采点访谈方式，一共发放问卷300份，回收290份有效问卷270份，我们选取的消费者是集中在超市内购物的人员。并选取恩施市城区最具有代表性的两大超市—舞阳购物广场、中百仓储进行访谈，并一共观察了大大小小5个超市内部生产经营情况。此次有效问卷中，男性有90份，女性有156份，有21性别信息缺失，问卷主要是根据购物人群发放，其结果较符合实际情况，并较具有代表性。其中20岁以下占10%。主要是20—30岁，占56.7%。其他人群相对较少。
图表结果显示，在所调査人群中，有一半以上消费者选择超市购物是由于购物方便。因认为其产品质量好的人群相对较少。由此问题可以反应，很多消费者并没有把食品安全放在首位，而是把方便放在首位。可见绝大多数顾客食品安全意识有待提高。
通过了解消费在超市选购食品时的关注项目，我们可以了解到，消费在超市选购食品是主要关注的还是食品的生产日期和保质期，占82.2%。其次是价格占34.4%，反映了消费者渴望食品安全的心里需求，但对检验证明关注意识不足，仅为13.3%。而看某产品是否合格，必须通过质检才能确定。
数据显示：消费者有50.1%在超市买到问题食品，从未有过的占47.8%而问题食品主要是虚假宣传问题，频数是87，其次是食品过期问题，占69份，以假乱真，以次充好为42，食品变质为33，食品中违规剂问题频数是15。这些数据说明，总体来说，超市食品安全状况相对较好。
这一数据显示中国的消费者与西方许多国家不同，我们习惯和解而不习惯直接去找消协。有75人选择忍气吞声，比例较大，可见消费者自我保护意识有待提高。
而人们仍十分关注食品安全问题，在问及政府应如何提高食品安全时，顾客反应如下图，从顾客的反应中，我们发现：42.2%认为政府部门应加强检测，广场与中百仓储的访谈，我们对超市的经营方式及一些管理体制有了相应了解，超市食品主要是由经营超市的总负责人与各厂家联系。各厂家自己运货到超市，当食品快过期时，由厂家直接收回，如厂家忘记定时来收产品将由超市联系相关厂家来收走产品，收走的产品由厂家自己处理，万一某食品出现安全问题，超市将直接下柜。对于超市的产品供应商必须有个商证件营业执照，卫生许可证，食品生产许可证，商标注册证，质检报告，qs证。工商营业执照等多种证件。会有超市领导到生产家了解情况。这些信息反映了超市的经营体制较完善，并比较严格，从侧面也反映了超市整体食品安全状况较好，对于包装食品来说，超市工作人员特别注意防损。每天检査食品包装及时发现受损，快过期食品。可见，包装食品如出现食品安全问题生产厂家要负很大责任。多人因超市销售不完导致的一些亏损由生产厂家负责或由超市和生产厂家摊负责。所以对于超市来说，他们会根据厂家要求开展促销活动，包装食品安全与否与厂家有极大关系。
对于一个超市来说，超市有自己的.安全卫生规定，其工作人员必须具备健康证。还须定期体检，中百仓储是一年一次全员工体检，并会定期对超市员工进行食品安全知识的培训，一个超市冷藏设备较多，并多为较大型，安全措施做的较足，安全设备较齐全。
许多超市都会有熟食，面包等食品，有些超市是自己经营的货源来自总部如中百仓储，有些超市是个体自己向超市申请并缴纳一定费用。如舞阳购物广场，自己经营工作人员来自超市内部专业人员，许多安全设备做的较好，个体申请也需向超市出示相关证件，这两种方式各有优劣但由于质检局会不定期检査，不合格都会相应处罚，超市内部熟食面包等食品相对较安全，通过观察发现，超市内也存在一些安全隐患，很多散装糖没有生产日期与保质期，消费者不知食品是否已过期。对快过期的食品，超市往往有许多促销活动，如在超市里看到，把快过期的巧克力与快过期的啤酒合在一起卖。并降价销售，也有许多食品赠送一些快过期的食品作搭售，超市蔬菜质检显示栏上日期蔬菜品质和当天情况不符，许多熟食保质期只有一两天，我们下午去观察时，一袋熟食为昨天生产，保质期只有一天，而今天已为下午，过期之后如何处理我们不得而知还有许多现场包装的食品生产日期有
一些失误，如今天为7.20而生产日期却标着7.22一些小问题存在较多需要超市加强管理，可见现场加工的食品原料质量控制存在隐患，超市价格竞争导致采购部门片面压低进价，超市对食品的保质期管理存在缺陷。
超市调查报告2
一、商圈战略有助于超市的管理。连锁超市在经营管理上有一定程度上的相似性，也存在一定的差异性，针对不同的经营环境规划出店铺活动的空间，使各分店既能保持与总店的相同性，又具有自身经营活动的灵活性。商圈战略有助于连锁超市了解这种协同效应和竞争效应，扬长避短，发挥自己的优势；
二、商圈战略有助于连锁超市组织形式上的选择。从总体上看，连锁超市商圈应具有总店、分店、消费者之间的共性。由于各个分店所处的环境不同，内部条件也会有所不同，消费者活动空间就会不一样。商圈战略根据各分店所处的内外环境条件选择直营或特许的形式从而有效地解决这一难题，最大限度地扩大了顾客群。
三、商圈战略有助于连锁超市增加顾客吸引力。连锁超市必须是经营者去适应消费者，企业的营销行为是去适应消费者的购买欲消费行为。商圈战略就是要求企业及时了解消费者的需求变化，及时调整自己的经营活动。
商圈战略的研究意义
商圈与连锁超市经营活动有着极为密切的关系，无论新设或已设超市，都不应该忽视对商圈的策划。商圈策划是新设超市进行合理选址的前提。超市在选择店址的时候总是希望获得较大的目标市场，吸引更多的目标顾客，这首先要求经营者明确商圈范围，了解商圈内人口分别状况以及市场、费市场因素的相关资料，在此基础上明确商圈规模、形态、进行经营效益评估，衡量店址的使用价值，按照设计的原则，选定适宜的地点、规模、商品方向，使商圈、店址、经营条件协调融合，创造经营优势。此外商圈策划还有助于连锁超市制定合理的'竞争策略，制定连锁超市市场开拓战略，从而加快资金周转，提高超市的运作效率。
商圈战略对连锁超市的经营状况起着总体规划与部署。商圈战略可以增强连锁超市的吸引力和扩大顾客群，强化规模优势，促使连锁超市的经济效益提高。
提前做好连锁超市商圈的调查更有利于超市后期的发展，有利于发现其不足的地方，及时地更改。这样在后期就不会再人力、财力等方面造成不必要的损失。
就是一家专业市场调查公司，在商圈调查方面有着丰富的经验，可以为您详细、全面的调查。如果您需要了解关于其他方面的调查资讯也可以直接登入查看与咨询。
超市调查报告3
调查题目：
友好超市市场调研
调查地点：
石河子经济开发区天富名城的南门友好超市学院：经济与管理学院
专业：
市场营销
小组成员：
董虎尹群杨帆瞿帆吴玉秀
指导老师：
薄彩香
第一部分：调查简介说明
一、调查项目背景
超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。
除此以外，超级市场的特点还主要表现在：
①超级市场的商品均事先以机械化的包装方式，分门别类地按一定的重量和规格包装好，并分别摆放在货架上，明码标价，顾客实行自我服务，可以随意挑选。
②超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备。便于管理人员迅速了解销售情况，及时保存、整理和包装商品，自动标价、计价等，因而提高了工作效率，扩大了销售数量。③超级市场内的商品品种齐全，挑选方便。人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品，免除了许多麻烦。自动标价、计价、结算效率高，也节省了顾客的时间。而且由于商场的经营效益好，降低了成本，所以商品的价格相对也较低廉，受到广大顾客的欢迎。
二、企业现状简介
1、集团概况
2、石河子经济开发区天富名城的南门友好超市简介
20xx年7月27号，石河子友好购物广场——经济开发区天富名城的南门正式开门纳客。该购物广场位于石河子经济开发区天富名城的南门，总建筑面积12398平方米，汇聚26000余种商品1000多个商品品牌，可以吸纳就业人员300多人。石河子友好超市的建成和开业对增加当地政府的财政税收、改善人民群众生活具有重要的推动作用。
三、调查目的
本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念，以及对该企业存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。
四、调查范围与方法
（一）抽样范围
本次调查针对本区各年龄人口，被调查的对象主要为人人乐超市门前过客和消费者
（二）抽样方式
消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。
（三）调查方法
消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。
五、调查内容
消费者需求调查，消费者性别、年龄、职业、收入、消费结构情况调查，消费者购买心理调查，购买动机调查，购买模式调查，购买习惯，购买原因，影响消费者购买决策的因素调查，消费者满意度调查等。从商品（质量、安全性、定价、优惠等）、超市形象（超市规模、知名度、信誉等）、超市位置（交通便利程度）、超市环境（货架陈列、布局、商品分类人性化陈列、音乐、光线、洁净度、购物辅助配套等）、服务（服务人员着装整洁性、服务态度、售后服务的完善性、投诉抱怨的处理等）等来了解消费者对超市的满意度。
第二部分友好超市市场营销环境调查报告
一、调查结果分析
本次调研总共对124个人进行了调查访问，男性为56.3%，女性为43.7%，而其中年龄25~30的占据86%，工人占据绝大多数，为62%，因此，超市的主要顾客，和潜在顾客为该超市附近的居民。
从经营者角度看，他们无疑应该了解消费者的消费特点，对于不同性别、不同年龄、不同收入水平的消费者，在经营策略和企业管理上应该有所变化。与女性消费者相比，男性消费者具有较强理智性、自信性。他们不愿“斤斤计较”，购买商品也只是询问大概情况，对某些细节不予追究，也不喜欢花较多的时间去比较、挑选，即使买到稍有毛病的商品，只要无关大局，也不去计较。在许多情况下，购买动机的形成往往是由于外界因素的作用，如家里人的嘱咐、同事朋友的委托、工作的需要等等，动机的主动性、灵活性都比较差。而女性消费者则通常喜欢一些造型别致新颖、包装华丽、气味芬芳的商品。此外，她们还非常注重商品的外观，将外观与商品的`质量、价格当成同样重要的因素来看待，因此在挑选商品时，她们会非常注重商品的色彩、式样。她们也经常受到同伴的影响，喜欢购买和他人一样的东西。
二、消费者购物行为情况
一）影响消费者的购买因素
在本次友好超市的调研中，我们发现在选择影响顾客购物的众多的因素中，地理位置占67.1%，而环境卫生占41.1%，价格占50.7%，。说明当消费者选择超市的时候，更注重的是地理位置和价格因素，交通方便，价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。而其余因素的影响则不大。
二）消费者购买物品
在来超市的顾客中，有59.4%的要购买食品，37.5%的要购买水果蔬菜，21.9%的购买米面粮油，买日常用品的有64.1%，其他的占16.1%。
超市调查报告4
一、调查背景与目的
营销调研是一位营销人员所应该具备的技能，也是我们了解市场和把握企业决策的重要工具，其主要功能是收集正确的市场信息，并传递给企业的营销决策者。
这次我们主要是为了校内超市做一个消费者信息调查，从而为超市的决策者来提供必要的、有效的信息，以此来帮助超市的管理者进行销售行为与方式改进和完善。
二、调查时间
20xx年4月10日12：00~18.35
三、调查地点
成都理工大学后勤集团超市（芙蓉餐厅）
四、调查对象
在该时间段内进入超市的，产生了购买行为的消费者。
五、调查方式
神秘跟踪观察，人员访问，填写调查表。
六、调查问卷分析
一共调查得到了70份调查问卷
1.购买形态。
单一一个消费者：59人。其中43位调查者皆属于直接购买者，有明确的购买目的并且很快的完成购买付款过程；另外16位调查者对所购商品进行挑选后再进行购买。
与同伴一起的消费者：11人。其中7位调查者是有目的的直接购买，4位调查者是挑选比较后购买。
2.购买商品。
70份资料中，有63份属于饮食方面，有5位调查者买纸巾，有2位调查者买烟。在该超市中消费多以饮食为主。并且63位调查者购买饮食方面的调查者中，购买饮料与水的'调查者有36位，占了七分之四的比重，其他剩下的饮食商品还包括豆沙饼、猫耳朵、雪糕等。
另外，70份调查者中有23位调查者是偶尔路过才来该超市购买的，而经常光顾的调查者则有47位，而且购买商品类型不止一类。其中37位调查者经常来买饮料与水，10位调查者经常来购买零食，10位调查者经常来买纸，只有1位调查者经常来买雪糕。
3.超市价格感觉
在被调查的70位调查者中，有6人认为该超市的价格相对于周边超市的价格过高，有61人认为价格商品基本一致，有3人认为该超市的价格便宜。
而当校内超市与校外周边超市价格差大于1元时，会有42人放弃在校内购买。有26人会选择去校外购买日用品（洗发水、牙膏、沐浴露等），有6人会选择去校外购买零食，有8人选择去校外购买面包牛奶。另外当开水瓶价格差大于5元时有1人选择去校外购买，女生卫生用品价格大于2元时会有一人去校外购买。
4.购买体验
65人表示很满意或者基本满意，5人表示不满意。原因有面包种类少，奶茶种类少，环境拥挤等。值得注意的是有9人表示最初想买的东西没买到，但是这些基本都是因为超市缺货而没买到的。
对于员工的服务态度，51人表示满意或者较满意。另外19人因为与员工吴过多交流或赶时间而对其无评价。
5.对超市的意见
有27人对超市有提出意见。其中面积小而感觉拥挤11人，商品种类较少10人，东西杂乱不整齐5人，正常营业时间来超市遇到关门状态1人。
6.顾客身份
以上70份资料皆为理工大学学生
七、营销建议与总结。
（一）顾客体验。
1.扩大超市面积或改变布局。超市本身的占地面积较小，而过道基本只容得下一人，空间略显狭小，如果遇上购买的高峰期超市很拥挤。所以建议扩大超市面积，或者改变超市内部布局。
2.货物摆放整齐。一些调查者表示货物商品摆放凌乱不便于购买比较，所以建议店员在货物上架时能分类摆放并定期整理货柜。
（二）货物商品
增加商品种类，保证货物库存。来该超市消费的购买者大多以饮料为主，食品次之，建议保证好饮食商品这些热销货品的库存，并且多购进同类商品以供消费者选择。
（三）价格
由于将近九成的客户认为该超市价格基本与校外超市价格一致，如果能适当降价促销可以吸引更多去校外购买的客户。
（四）服务
绝大多数消费者表示对超市的服务还是基本满意的，建议继续保持良好优质的服务。
超市调查报告5
调查部门:仓库调查地点:华晨商场
时间:20xx年4月
调查人:石兴敏
缺货品项:
1、食品区：
速食面、饼干、火腿肠、零散食品
2：饮料区：
啤酒、可乐、果汁、白酒及其它
3、日用品区：
毛巾、牙膏、牙刷、手纸、洗衣粉、洗发水、肥皂等
4、香烟专区
5、冷冻食品类
冷冻家禽、冷冻肉类、冷冻水产品、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制品、冷饮、新鲜豆奶、其它冷冻副食品类
饮料食品类
碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片
调味品类
烹调用酱油、调味型酱油、火锅调料底料、味精、鸡精、醋、糟醉料、炝料、蘸料、调味粉、调料粉、淀粉、汤羹料、色拉酱、花生酱、辣酱
6、软包装食品
肉干类、鱼干类、真空包装肉制食品、真空包装素食类、海苔类、油面筋、肉松、火腿肠,其他肠类、豆腐干、粽子、即食海带,海蜇、肫、其它软包装食品
粮食制品
方便面(袋) 、方便面(碗,杯) 、快饭,粥,米糊、粉丝,米线、生粉、年糕,米块、卷面,面条、麦片(生),米片,米楂、面粉,糯米粉、大米,大西米
（一）缺货的概念
理论上，当某一商品的库存数字为零时，即为缺货。但实际营运中，缺货的含义包括许多：
1、货架上的商品只有几个或少量，不够当日的销售，为缺货；
2、服装、鞋类商品的某些前颜色缺少或尺码断码；
3、家电商品只有样机；
4、商品陈列在货架上，但商品外包装有瑕疵，所以顾客不会挑选；
5、商品系统库存不等行零，但实际库存为零；
6、广告彩页新商品未能到货；
7、商品的目前库存不能满足下一次到货前的销售，为潜在的缺货。
（二）缺货的危害
1、缺货导致超市的销售业绩下降；
2、缺货导致顾客不能买到所需的商品，降低顾客服务水平，不利于商场形象的维护；
3、缺货过多导致顾客不信任超市，甚至怀疑该公司的商品经营实力；
4、缺货导致货架空间的浪费。
（三）缺货的原因
1、订货不准确；
2、系统中的库存不准确，导致门店的订单错误；
3、某些商品漏订货或某个供应商漏供货；
4、顾客的集中购买；
5、商品的特价等因素导致商品热销；
6、供应商缺货不能提供等。
（四）缺货分析
对于整个部门或门店，用以下的几个指标来进行缺货分析和控制：
1、缺货数量：缺货数量是部门的缺货数量和门店的缺货数量，同时对商品大类的缺货进行统计，排名。
2、缺货损失销售额：所有属于该部门的缺货商品销售损失金额的合计。
3、缺货的比率：缺货的数量占所有SKU的比率，包括部门的比率，门店的比率和商品大类比率。
4、缺货超过2周以上的商品数量：缺货2周以上仍然没有解决的，按部门进行统计，包括品名，以往的销量等等。
5、商场销售金额、数量前驱50名的缺货情况：重点监管商品的缺货、缺货天数、缺货损失的金额。
6、目前缺货且无未来订单的`数量：将目前已经缺货但无未来订单的商品数量进行统计。
（五）缺货的控制措施
1、楼面管理层必须对所有正常商品的订货]进行审核；
2、楼面主管、经理必须对所有的缺货进行审核，确定是否为真正的缺货；
3、查找缺货的原因；
4、若重点商品缺货，对可以替代的类似商品补货
5、对商品缺货立即采取措施，进行追货，重点、主力商品要立即补进货源；
6、所有缺货商品是否全部有缺货标签；
7、所有处于缺货状态或准缺货状态的系统库存是否准确；
8、处理缺货商品报告。
现从以下几个方面浅谈一下华晨超市的库存管理：
一、思想上高度重视
门店销售上不去，员工思想松懈了，干部们的思维也固化了，那就没事做了，越没事做，干部员工想法越多，货也就越订越少，货架上的商品周转就慢了，保质期越来越短了，消费者拿起来又放下，没有选择，购买力也就下降了，导致门店商品库存积压越来越多，一旦进入恶性循环，这是个危险的信号。所以要做好库存管理，首先要让干部员工从思想上加以重视，从而发挥众人力量，上下一致，共同协力，以此有效的做好库存管理，使库存管理工作达到科学、合理，并有效的运用到操作流程当中去，保持平稳有效的发展，才能促使门店的业绩往上发展。
二、科学合理订货
首先了解门店的订单状况，让门店的订单合理化，就是先要明确门店的商品销量，通过商品销量合理预测及控制库存量。门店的销售是千变万化的，因此，在做订单时需考虑商品的特价情况，销售的淡旺季是否有调价因素的发生，另外供应商对订单的履行也是我们关注的内容，如果供应商不能及时完整的履行订单，必然造成门店的缺货、脱销，最终影响门店的销售。所以门店需要对供应商予以有效的管控，并与之建立良好的合作关系，从而促进供应商对订单的履行。今年公司大力推行OPL订单系统，让门店员工及时了解商品的库存和销售动态，合理的进行订单补货，有效的控制商品库存，合理促使商品周转，OPL订单系统不仅提升了订单效率和库存管理水平，也促使门店订单管理清晰化，科学合理化。
三、科学及时的盘点
要加强盘点工作，及时掌握商品真实的库存信息。盘点和库存管理可以说是一对孪生兄弟，超市存货管理主要包括仓库管理及盘点作业。仓库管理是指商品储存空间的管理，盘点是指对商品的清点核实。要合理的利用存储空间，保持一定的商品储备，以保证门店正常销售。通过盘点作业，又可以及时了解门店真实的商品库存、费用率、毛利率、损耗率等经营指标，便于门店决策和业绩考核。因此，仓库管理与盘点是相辅相成的。科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可以方便盘点作业，而且可以减少门店成本费用和损耗，及时准确的盘点又可以科学的控制库存，发现问题并及时解决，不仅提升库存管理水平，还有利于门店业绩的提升。
四、严格控制库存
门店要进行科学的库存管理，必须制订严格的库存标准，如商品周转天数不得超过最高限制，库存要控制在一个合理的尺度，如果库存量太低了，需要频繁送货，不仅增加了物流成本，而且也增加了门店的工作量;如果库存高了，不仅需增加仓储管理成本和退货成本，还会占用公司的大量资金，增加门店的成本。要控制好库存必须了解整个商品的库存情况，及时与公司，厂家和供应商沟通，以便及时补货。要密切关注零销售和高库存的商品，对不正常的情况要果断采取措施，负库存的产生要及时进行核实调整处理，对会员和畅销商品销售情况作出科学的判断，并对库存进行有效的控制。正常商品的库存量要合适，坚持勤进快销，一些特殊商品要严格控制库存量。
总之，对任何一个超市来说，一个科学的库存管理都是至关重要的，也是保证超市正常运营的根本。另一方面库存问题的解决不仅可以节约门店成本，也能更好的提升门店业绩，提高顾客满意度。通过高效的库存管理工作，可以保证门店顾客的需要，做到品项齐全，并减少缺货的机率，从而维持一个较高的顾客满意度。库存管理不仅有利于门店整体经营和管理水平的进步，还可以通过库存管理工作来推动门店整体素质的提升。
超市调查报告6
在平时的生活中，我们经常会看到超市在做促销活动。超市为何会做这种看似“亏本”的生意呢？下面让我们用经济学原理对超市的一些促销活动做简要的分析。
有买有送活动分析：
在一家商场“满100元送100元”的促销活动中，我们从首层一直转到顶层，见到许多“满300元送100元”、“满600元送300元”的商品。但寻觅半天，独独不见海报中宣传的“满100元送100元”的商品。摆在显著位置的，是那些更容易勾起人们购买欲望的商品。消费者来到商场，本身已付出了包括时间和精力在内的逛商场而增加的边际成本。
经济学告诉我们，当边际收益等于边际成本时，企业才能实现利润最大化。同样的道理，消费者只有使自己的边际收益等于边际成本时，才会实现收益最大化。
于是，那些付出了边际成本的消费者，购买了许多可买可不买、可在这家商场买也可在那家买、可现在买也可以后买的商品。反正似乎比平时便宜，从心理上获得了购买便宜商品所带来的满足，也获得了由此带来的边际收益。而这恰恰是商家所希望的，“不怕你不买，就怕你不来”。只要你来了，付出了边际成本，多多少少都要买些东西。更为重要的是，商家把那些可在别处买也可在这里买的消费者吸引过来，增加了自己的市场份额，使自己在竞争中处于有利地位，这才是商家大力促销的初衷。
低价限销活动分析：
一些电器专营商场往往推出1元钱的手机、1元钱的彩电，限量销售、抽号产生。于是，许多人早早地赶到卖场，希望幸运之神能够降临到自己头上。 让我们用经济学原理来分析。假设你买到这种手机、彩电带来的收益是500元，由于是抽号产生，概率很小，假设为1％，而抽不中的概率为99％，抽不中的消费者收益为0元。我们来计算一下期望值。
期望值=500x1％+0x99％=5。也就是说，期望值并没有人们所想象的那么大。如果我们把所花费的时间、精力、交通费以及由于没有抽中而产生的失望都计算在内，就会发现抽号不中的收益实际上是负数。
反正也不会付出多大代价，当商场推出1元钱的手机和彩电时，人们乐于去尝试，而这也是商家所希望的。正如前面一个问题所分析的，消费者为了追求收益最大化，往往会附带购买一些其他商品，这样就大大提高了商场其他商品的销售额，获得了丰厚的`利润，这足以抵消少量特价商品的支出。
促销博弈分析：
假设只有甲、乙两个商家。如果它们都不降价促销，消费者无从选择，只有高价购买商品，因此它们的收益各为1000元。如果乙不促销而甲促销，那么乙的收益减少到600元，甲的收益增加到1200元。如果乙促销而甲不促销，结果便会相反。如果甲、乙都促销，由于促销需要支出促销费用，他们的收益都降为800元。
根据博弈理论，甲、乙商家都在追求最大收益。因此，无论对方的策略是什么，促销都是它们的唯一占优策略，否则就会在竞争中受损。于是最后形成了甲、乙收益各为800元的占优策略均衡。而收益1000元与收益800元之间200元的差额，实际上是促销活动所付出的代价。这就是非合作性博弈“囚徒困境”在现实中的例子。从另一方面讲，消费者也从中得到了益处。这总比两个商家经过串谋都不降价，消费者不得不高价购买商品要好一些。
总结：
从经济学原理分析得出，超市促销活动重最大的获利者仍然是超市。在我们平时的生活中，有很多现象都可以用经济学原理来分析，只要我们有一双善于发现的眼睛，其实很多现象都可以解释的很清楚。
超市调查报告7
我校学生会权益部于20xx年xx月xx日在校园里开展了一次关于学校食堂问题的调查活动，本次活动调查的主要目的是为了了解我校学生对于食堂问题的满意程度及看法。本次调查主要是通过随机填写问卷调查的方式完成的，并通过调查事实分析，写成调查报告如下：
一、调查背景
古人云“民以食为天”，在当今的大学里，学校食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学必到的场所，食堂的好坏影响着大学生的生活、学习以及健康状况。食堂既是学校硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了给老师和同学营造一个和谐的就餐环境，使老师和同学能够得到更好的饮食服务。在校学生会的指导下，校学生会权益部集中开展了一场关于学校食堂问题的调查活动。
二、调查目的
为了了解我校学生对于食堂问题的满意程度及看法，希望能通过此次活动，发现问题，为学校进一步加强和改善食堂监管工作提供依据。
三、调查单位及问卷制作单位校学生会权益部
四、调查对象
xx学院在校大学生
五、调查方式
本次调查主要是通过随机填写问卷调查，采用走访宿舍和食堂随机抽查相结合来填写问卷调查的形式，问卷内容主要是从食堂卫生、饭菜价格、餐具、工作人员的态度及卫生等方面存在的问题以及被侵权时如何解决的方面进行问卷设计调查
六、调查时间
20xx年xx月xx日
七、调查内容
问卷主要是调查我校学生对学校食堂问题的满意程度及看法，问卷共向学生提出13个问题（问卷见附件）
八、调查结果及分析
1、本次调查共发放问卷200份，有效回收161份，回收率80。5%，其中女生101名，男生94名，5名未填写
2、调查对象
大一至大四在校大学生
九、数据分析
1、对我校食堂的满意程度
我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷中得出的结论来看，有4。4%的同学对各食堂非常满意，有24。5%的同学对各食堂感到满意，有32%的同学对各食堂感到较满意，有17。6%的同学对各食堂感到不满意，有14。6%的同学对各食堂觉得很差，有2。5%的同学觉得各食堂非常差。数据表明，同学们对于各食堂满意度一般，各食堂仍需在各方面进行改进。
2、对我校食堂卫生的满意程度
我校学生对我校各食堂卫生较满意。从调查问卷中得出的`结论来看，有1。9%的同学对各食堂卫生非常满意，有9。3%的同学对各食堂卫生感到满意，有46%的同学对各食堂的卫生感到较满意，有42。8%的同学对各食堂的卫生感到不满意。从数据上看，学校应加强各食堂卫生，以保证老师和同学们的饮食健康。例如，有18。9%的同学经常发现就餐的饭菜里有虫子之类的东西，有59。8%的同学偶尔发现就餐的饭菜里有虫子之类的东西，这严重的影响了老师和同学们的饮食健康。
3、在刷卡时，有35。5%的同学有经常或偶尔被多刷钱的现象，而同学们在遭到侵权时通常有19。3%的同学选择了忍气吞声，但有18。6%的同学会找食堂老板，有42。2%的同学向权益部的工作人寻求帮助。那么，是什么使一部分同学选择了忍气吞声？有31。1%的同学认为是举报困难，有27。3%的同学认为程序复杂，有31。7%的同学认为是在浪费时间和精力。由此可以看出，同学们在维权方面缺乏一些意识，学校应当相对的采取措施加强对食堂方面的管理，提高同学们的维权意识。
十、调查体会
通过本次问卷调查及调查分析，我们认为学校食堂还行，但卫生、饭菜、菜价、态度、秩序等方面仍存在问题，针对这些问题，我们给出一下几点建议：
1、食堂工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。在打饭期间没有带一次性手套或者不洗手的不恩能够接触饭菜，打饭期间禁止挠头发等行为。
2、对于食堂饭菜的建议如下：
第一、食堂的选料要好，无变质食品，不使用劣质调料。
第二、尽量保持菜价稳定，让利学生。每天将原料市场价格和菜品价格公布上墙，让同学们对照。菜色可分高中低三档，保证低价菜的供应量，让同学有更多选择的余地。
第三、米、菜一定要清洗干净。保持就餐环境的整洁干净，保持优质的服务态度，彻底打扫卫生死角。
第四、丰富菜色种类，努力让不同口味的同学有不同的选择。
第五、饭菜保温及食品安全方面：天气开始变凉，必须做好饭菜的保温工作，保证后来的同学也吃得上热饭。不出售隔夜的饭菜，做好碗筷的消毒防蝇工作。
第六、加强工作人员服务态度培训。
3、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯
大学生应该养成自觉排队的习惯，这不但体现一个大学生的素质，也是一种基本的社会礼仪。建议权益部增派人手在食堂督促和提示一两周学生排队打饭，学校食堂也可以粘贴“请自觉排队”等样的提示语，这样食堂的打饭秩序就能有所改善。
4、学校要加强监管
建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓食堂卫生、饭菜质量。
5、培养学生良好的饮食习惯，提高学生的饮食素质
很多学生有不吃早餐或者节食减肥的情况，为了学生有更健康的身体，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。
超市调查报告8
调查超市：
美特好、沃尔玛
调查地区：
太原市
调查人群：
部分太原市民
调查目的：
针对沃尔玛进入太原后，美特好超市是否受到冲击，两家超市销售额的对比，以及太原市民对两家超市的选择倾向进行一个调查
一、美特好和沃尔玛的基本介绍
（一）美特好的历史
美特好集团创立于1997年，历经10载，从一家不足百平米的小店发展到今天的中国百强商业连锁集团，集团所属企业包括“美特好连锁超市大卖场”、“美特好量贩式KTV连锁”、“海派茶餐厅连锁”、“美特好电影城连锁”、制药、广告为一体的企业集团，员工近10000人，年销售额达30多亿元，目前是山西省、河北省、内蒙古自治区最大的零售企业集团之一。20xx年，为进一步拓展华北、华东乃至全国的零售市场，公司在上海、北京、天津、石家庄、呼和浩特及省内大同、阳泉等7个大中城市设立分公司，拉开了进军全国零售市场的序幕。20xx年并购家世界集团的7个公司，以小博大的传奇并购，使美特好集团从一个地方企业成长为一个全国性企业，集团横跨4个省一个直辖市8个城市，拥有25家连锁大卖场的企业规模。
1998年美特好第一家店在长风街东口开业，20xx年第二家美特好滨河购物广场亮相消费者面前。随后几年美特好在太原市又开设几家上万平米的大卖场，推动了山西零售业的发展，近年来，美特好又开设社区店和鲜食店，以人们更方便购物。从1999年起，美特好每年都会被太原市政府授予荣誉称号，“美特好”这个名字被每一个太原人熟知。
（二）沃尔玛的历史
沃尔玛是目前世界上最大的零售商，20xx年全球销售总额达2890亿元，连续三年排名《财富》杂志世界500强企业榜首，20xx年和20xx年连续两年在《财富》杂志评选的美国最受尊敬的企业中排名第一。目前，沃尔玛在全球员工总人数超过150万人，拥有5000多家商店，分布在美国、墨西哥、中国等10个国家。沃尔玛1996年进入中国，在深圳开设第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店以来，经过八年多的发展，目前已经在包括深圳、昆明、福州、大连、厦门、汕头、东莞、哈尔滨、长春、沈阳、长沙、北京、南昌、济南、青岛、天津、南京、南宁、武汉、贵阳、太原和重庆在内的22个城市开设了47家商场，包括沃尔玛购物广场、山姆会员店、沃尔玛社区店等三种业态。
沃尔玛中国第45家店在太原开设，就是沃尔玛长风店，之后沃尔玛又开设三墙路店和阳泉店。自从沃尔玛长风店开始营业后，太原的超市进入一个调整期，一些经营不好的超市业绩下滑非常明显，支撑不住的超市只能选择关门。
二、市民对美特好和沃尔玛的选择情况
我所调查的人群大部分为重机厂区内居民，调查情况为：大概有70%以上的人选择在美特好购物，原因之一就是美特好在重机开设社区店，这也是大部分老年人选择在美特好购物的原因，对于许多本厂职工，平时工作日在美特好购物会多一点，而在双休日，不少人会选择去沃尔玛购物，这也是剩下30%的来源。虽然我调查的人群具有一定的局限性，但大部分消费者会选择离家近的超市进行购物，美特好深入社区的举措，为它赢得了更多的顾客，增加了销量。此外，虽然沃尔玛名声很响亮，但美特好十几年的经营，已经在人们心中有一定的地位，被大多数太原市民青睐。
三、美特好和沃尔玛的各项对比
（一）销售额比拼
全球最大零售商沃尔玛20xx年全球销售额超出预期结果，第一次超过4000亿美元，利润达到134亿美元。美特好经过10多年的发展，目前在山西、山东、河北、内蒙古4个省、区8个大中城市开设22家门店，年销售额30亿元以上，是目前华北区最大的`国内零售连锁企业集团之一。
美特好超市目前在太原有10家门店，而沃尔玛只有两家。不用说在全球市场比，就是中国市场，美特好超市的销售额与沃尔玛相比也有一定的距离，不到沃尔玛的一半。但如果单单在山西，不论是门店数还是销售额，美特好都要好于世界零售巨头沃尔玛。
据业内人士估计，沃尔玛长风店20xx年4月单店销量达到2100多万元，据此沃尔玛长风店今年的销售额将接近3亿元。随着沃尔玛三墙路店和阳泉店的开业，沃尔玛在太原的销量应该能达到6亿元左右。而美特好在省城太原的销售额业内人士估计在10多亿元。目前从山西的销售额上分析，美特好在山西绝对是处在第一的位置。而从单店的表现看，沃尔玛目前在山西零售业的位置其他超市仍难撼动。因为其他大型超市如美特好，单店的销售额也就是1亿元左右，有些单店的销售额要差一些。沃尔玛单店销售额几乎是美特好超市的3倍。
（二）客流比拼
通过对两大超市的观察，在客流分布上两大超市基本处于平手。在沃尔玛超市的果蔬区，人满为患，挑选蔬菜也要排长队。沃尔玛长风店有60多个收银台，在周末销售高峰，尽管绝大多数的收银台已对顾客开放，但仍有许多顾客在排队等候。在此时，沃尔玛超市工作人员会在广播中反复提醒顾客哪些收银台顾客比较少。
美特好超市客流情况和沃尔玛差不多，不过比较有本土超市的特色。由于超市经常会搞一些促销活动，比如销售低价鸡蛋、米、面等，一大早就有许多顾客排队等候。在周末客流高峰，美特好尽管收银台要远远少于沃尔玛，但该超市会在每个收银台前配备两名收银员，一名收款，一名帮顾客整理商品，加快收款速度。
（三）商品比拼
由于沃尔玛有全球采购的优势，因此在商品品种上要远远大于美特好。据了解，沃尔玛长风店目前的商品单品约在2万种以上。在沃尔玛超市，仅进口商品柜台的商品就有100种。沃尔玛与其他超市竞争最大的优势是拥有更多的自主品牌，达到5250种自有品牌。惠宜是沃尔玛唯一的中文品牌。比如同规格的龟苓膏，“惠宜”3盒装促销价为6.1元，而其他品牌产品售价9.9元。“惠宜”2.5公斤高筋面粉售价10.8元，国内其他高筋面粉售价是22.5元。沃尔玛自有品牌的价格一般比其他品牌要低30%～50%。除此之外，沃尔玛还专门设有山西自产商品专柜，像醋等等。美特好商品单品数量业内人士一直认为是一万多种。但随着美特好20xx年6月加入SPRA，其商品单品数量有了明显改善。而且因为是SPRA成员，美特好目前也拥有SPRA的自有品牌产品。据了解，国际SPAR的自有品牌商品在门店中所占的比例高达40%。美特好大卖场内陈列着SPAR标志的可乐、薯片以及其他200多种SPRA日用品，像SPRA可乐只有1.5元。美特好今后还将开发属于自己的品牌的服饰、生鲜及小家电等。
沃尔玛商品的优势主要是日用百货。美特好的商品优势一直都是生鲜食品，加入SPRA之后，美特好的这一优势更加明显。
在商品摆放上，沃尔玛超市往往会打破常规，有时会在家电销售区摆放诸如口香糖之类的小食品，而在食品区，又会摆放文具之类的学习用品。美特好超市一开始是按大类摆放的，在沃尔玛进入山西后，经过学习，目前美特好也开始打破常规摆放商品了。
沃尔玛的价格策略是天天平价，这一价格策略对本土超市产生了一定的影响。面对全球金融危机，沃尔玛加大了商品的降价力度：国内64个城市的117家商场启动大规模降价促销活动，大部分商品有20%的折扣幅度，部分商品最高降幅达到54%。针对这一定价策略，美特好也推出降价活动，降幅最高达50%。
（四）服务比拼
在沃尔玛进入山西前，美特好并没有在店门口设迎宾，即使设了，也没有配备话筒等设备。经过学习，美特好超市现在也像沃尔玛一样，在门口有迎宾，迎宾也多了许多微笑。
沃了玛的广播在超市起的作用非常重要，除了每天提醒员工做好三米微笑、提防收假币等内容外，还经常会为一些商家进行广告宣传。
在服务上，有一个细节非常重要，那就是在结算找零方面。由于超市都有一些称重的商品，因此会出现几分钱的情况，对此美特好一直采用四舍五入的方法。而在沃尔玛，结算时对几分钱采用的是免收的方式，这一结算方式得到许多消费者的喜欢。
（五）店面布局比拼
除了在省城的竞争之外，沃尔玛高层20xx年在山西各市走了一圈，已和各市初步达成开店协议。目前阳泉沃尔玛店已开业，大同沃尔玛店据说也将在近期开业。美特好20xx年收购家世界9家门店后，国内店达到22家，但随着加入SPRA后，美特好总裁储德群放弃了原有的开店思维：美特好将集中精力于太原的发展，不再向其他地级市扩张，交由联盟现有成员扩张。这也就意味着在今后，美特好将以SPRA加盟的模式与地级市现有的超市共同发展。
长期以来，美特好一直在朝两个方向发展，一个是做大型卖场，一个是做便利店。早早便利就是美特好引进的台湾模式。这两个发展方向也是沃尔玛一直在做的，只不过是沃尔玛目前没有在山西设立自己的社区便利店而已。而在沃尔玛进入山西时的布局计划中，则包含了开社区店。
四、调查结果
作为省内零售巨头企业美特好，成长的历史只有几年时间，与产生于1962年的沃尔玛相比，不论是管理、销售策略、品牌还是资金，差距都比较明显，但美特好总裁储德群是一个善于学习的人物，加入SPRA可能是他人生的又一个起点。从竞争到结盟，这是美特好的一个新的转变。而作为零售巨头沃尔玛，其发展的脚步也永远不会停下来，在不断本土化之后，可能进一步对美特好以及SPRA系的中国超市产生威胁。因此，企业在竞争中要不断学习和发展，这样才能立足于市场。
调查报告主要类型
(一)介绍典型经验的调查报告
某一地区、某一单位、某一企业，在贯彻落实党和国家的各项方针政策过程中，或在日常的思想政治、经济建设、科学教育等方面取得了突出的成绩，为了把他们的具体做法和成功奥秘反映出来，可以对他们进行专题的调查，然后写出调查报告，这种类型就是介绍经验的调查报告。例如，北京太阳谷经济信息中心就是长期从事这方面的工作。
介绍经验的调查报告跟工作通讯中那些以反映工作成绩为主的类型有些近似。区别在于调查报告重在调查，特别注重对调查过程和调查所得数据的叙述和列举。
(二)揭露问题的调查报告
跟上种类型相反，这是针对某一存在问题展开调查，以揭示这一问题的种种现象和深层原因为主要目的的调查报告。它的主要功能是揭露和批判，探究问题产生的原因，分析问题的症结所在，提供解决问题的思路和方法。
(三)反映新生事物的调查报告
这是针对社会现实中某种新近产生或新近有了长足发展的事物而写的调查报告。
在现实社会中，新生事物总是不断涌现的。反映新生事物的调查报告的文体功能，就是全面的报道某一新生事物的背景、情况和特点，分析它的性质和意义，指出它的发展规律和前景。
(四)社会情况的调查报告
这是针对一些社会情况所写的调查报告。这里所说的社会情况，主要是指社会风气、百姓意愿、婚恋、赡养、衣食住行等群众生活各方面的基本情况。
这类调查报告虽不直接反映政治、经济等重大问题，但百姓生活也是跟政治、经济密切相关的。另外，这也是群众最为关心的一些问题。因此，各种新闻媒体都十分重视这一领域的报道，《中国青年报》、《文汇报》等都曾开辟过公众调查专版。类似《北京人出游记——北京居民京、津、沪地区旅游消费调查》、《中国夫妻过得怎样》等，都属于这种类型的调查报告。
超市调查报告9
慈善超市是以经常性社会捐助站（点）为依托，以解决社会困难群众临时生活困难为目的，以有针对性的募集和发放为主要形式的经常性社会捐助或社会救助机构，它包括奉献超市、爱心家园、真情超市等，是新型社会救助体系落实在基层的重要平台。
一、我省慈善超市总体情况和运作模式
自20xx年民政部发出在中城市推广建立慈善超市通知后，我省相继设立慈善超市，到目前为止全省已经建立慈善超市307家，其中县、市、区级51家；街道、乡镇级185家；社区村级70家。截止20xx年底统计，全省已累计接收捐赠物资价值1384余万元，受救助人数62927人次。慈善超市已成为我省新型社会救助体系中的组成部分。我省慈善超市主要有三种模式：一是单店，一般由街道、乡镇举办；二是县（市、区）级设物资调剂中心（一般不直接对外运作），在街道（乡、镇）、社区开连锁店；三是流动超市，主要针对农村群众，不定期地在辖区农村各点摆摊，进行捐赠物资调剂和发放。
（一）机构设置
我省的慈善超市一般由县（市、区）民政部门负责业务指导。县级调剂中心，由县（市、区）民政部门或慈善总会牵头负责，依托县（市、区）社会捐赠工作站（残联、民政扶救助中心等）开展工作。街道（乡镇）的慈善超市由民政办公室（科）牵头负责，依托街道捐赠工作点（扶救助站、基层社会救助综合管理服务机构）开展工作。社区的慈善超市一般为街道（乡镇）的连锁点（目前村级建慈善超市还较少）。
慈善超市的设立方式分为：
立门店式。一种是单建房设慈善超市；另一种是租用房子设慈善超市。这种立门店式的慈善超市一般都具有一定的规模，便于对辖区群众开放和超市正常运作，但其运行成本较高。
合理利用式。即利用已有的街道（乡镇）、社区办公场地举办的方式。在办公场地较为宽松的前提下，腾出几间用作慈善超市，这种形式不但降低成本，且便于管理，还方便辖区困难群众领取物品。但在城市人口密集区域，原先办公场地就十分有限的地区就较难办到。
联合举办式。即与商业超市或当地供销社超市联合举办等方式。在当地商业超市划一个区域，辟为慈善超市区或柜台。与供销超市联营的方式，也就是与供销超市协议，救助对象凭一定数额的“爱心券”在超市内领取必要的生活用品。这两种方式运行成本相对较低，区域网点多，物源丰富，方便了受助对象。但其也存在接收捐赠物品较难的问题，难以达到物品调剂的作用。
流动集市式。也称“流动超市”，即慈善超市举办者购置或（租）借用车辆，定期不定期地在相对偏远的农村流动运作，用集市摆摊的方式，让救助对象领取物品，并接收物品捐赠。
（二）人员构成
慈善超市须有一定的人员对其进行管理。为使慈善超市能正常运作，服务辖区群众，各地采用了不同的方法安排工作人员管理慈善超市。主要有以下几种：
直接聘用。慈善超市开办时，在社会上招聘工作人员，一般在本辖区内招聘。其有利的一面是，可全身心地投入超市工作，还能解决一定的就业问题。不利面是增加了超市的运行成本。
兼职。慈善超市工作人员由慈善机构、街道、社区工作人员兼任，其工资报酬仍由原工作单位发放，此举能降低超市运作成本，但也造成上述单位人员紧张的状况。
义工。利用辖区志愿者从事或协助从事慈善超市的日常工作。此举不失为一种暨节约成本又能倡导志愿服务精神的好举措，也非常符合慈善超市举办初衷。但全部用义工来完成超市工作还不现实。
义务劳动。由辖区有劳动能力的低保对象、困难家庭或外来务工人员义务出工，协助慈善超市部分工作。但它不可能完成解决超市用人问题，超市还必须配专人进行管理。
（三）物资筹集
慈善超市的开设，给献爱心者提供了一条方便渠道，有利于更快更实在地助困难群众。慈善超市建设的初衷就是：有些居民将家中的闲置物品收集起来，捐到慈善超市；有些企业也有一些想捐赠的商品，可以通过慈善超市捐赠；民政部门经常性社会捐赠接收机构平时接收的捐赠物品，或在每年对口支援“捐赠月”活动中多余的捐赠物品，用于充实慈善超市。上述这些捐赠物品通过慈善超市这个平台，由辖区困难群众按一定需求免费领用。因此，“慈善超市”这种新型的物资交流平台，把社会上闲散的物资收集起来，实现扶贫困活动的日常化、长期化，是传统的扶贫困活动发展到一定阶段的产物。通过这个平台，改变过去那种“你捐我受，捐非所需”的尴尬局面。改变原先单一的以慰问为主的救助形式，从更程度上满足不同困难户的不同需求。从调查来看，我省慈善超市的物资筹集主要有以下几种方式：群众自发捐赠；企业捐赠；民政部门组织捐赠；出资购买和物资调剂。
（四）资金运作
要使慈善超市能正常运转，除必要的物资筹集、储备外，还必须有必要的资金投入来支撑。慈善超市多开设在城镇，一般开一家100平方米的超市年租金总在10万元左右，有些地方的超市场地为民政部门或慈善机构出资建造，虽无需租金，但如果用于出租或作为其他用途，同样也能产生很的价值。超市工作人员的工资也是一笔不小的开支，按一家小规模超市用2名工作人员来计，每年至少要支付2万元左右的工资。其他费用视不同情况而定，加起来数目也不小。调查得知，目前慈善超市运作资金主要用以下方式解决：一是政府扶持，由民政部门申请地方财政，或乡镇、街道用本级财政，解决慈善超市场地建设经费或租用；工资开支和物资管理等费用。二诗益性民间组织出资，如慈善机构、残联等组织，将募集的部分善款用于慈善超市运作，超市物品的购买等。三是辖区党政机关、部队、单位；社会上企业、个人的捐赠款，用以补充。四是超市通过商业性用作所得的营业收入，即面向普通群众所定的爱心价、市场价出售超市物品所获得的利润。但目前来看这部分的收入还十分有限。
（五）服务模式
慈善超市作为新型社会救助体系的一个重要平台，是连接捐赠者与受助者之间的一座“爱心桥梁”，它直接面对的主要是辖区困难群众、低保户、高于低保标准的边缘户；因突发事件造成生活困难的其他居民或外来务工人员；热心公益慈善捐赠事业的单位和个人。因此，慈善超市有着高于一般商业企业的运营模式、管理制度和人性化服务要求。目前，我省各地为办好慈善超市，均相应制定了各种规章制度，用以规范超市管理，提高服务质量。
为规范慈善超市的运作，各地都出台了相应的建设管理办法，制定了物资筹集、接收、保管、安全、发放和领取等制度。对于物品的接收，规定了工作人员在接收捐赠物品时，要当场清点，填写清单，确保捐赠帐、物准确无误；向捐赠者开具收据、捐赠凭证，及时建立台帐；物品接收后，按规定进行消毒、分类、储存。对于物品的发放，各地民政部门则根据当地实际，给困难家庭发放储有一定金额或点数的“爱心卡”，凭卡到所在地慈善超市领取相应金额的慈善物品。超市内部定期公布物资的接收及发放情况，接受群众的监督。
为提高慈善超市的服务质量，各地超市都制订了《店长职责》、《工作人员职责》、《文明用语》、《服务规范》等制度，并公布上墙。工作中持证上岗，规范服务，热情接待，使用文明用语。其中负责组织、宣传、发动、指导辖区居民、单位进行经常性捐赠活动，作为工作人员的一项重要职责。对老弱病残以及其他行动不便者，由工作人员主动为其送货上门。亲切而又规范的服务，使慈善超市在居民群众中有很好的口碑。
二、慈善超市存在问题
慈善超市在我省仅存在两年多时间，作为新形势下社会救助的一个新举措，一种新的尝试，虽已引起社会一定的关注度，也收到了较好的社会效应。但总体上还是处于逐步完善与探索阶段，在运作过程中不同程度地存在一些问题。初步归纳起来主要有以下几个方面：
（一）知名度不高。慈善超市作为新生事物，迫切需要各级、各部门的重视，尤其是需要主管部门的支持；需要新闻媒体的力宣传，让社会上更多的人去了解和关心此事。而目前远未达到家喻户晓的程度，有的老百姓可能知道有这么个名称，但并十分清楚其作用、功能、运作方式，社会特别是企业参与度还很低。这与有关部门的重视程度，宣传力度的不到位有着直接的关系。
（二）网点布局不匀。从全省307家慈善超市来看，部分设在有一定条件的，人口较集中的城镇，尚未形成区域均匀的网络，尤其在欠发达地区设得很少。建得多的市已达88家，而少的.地方全市仅4家。慈善超市布局的不合理，造成了困难群众难以全面地得到救助，特别是在偏远农村，往往要由镇村组织车辆到城镇统一去领，领取物品相当不便。
（三）供求不平衡。调查发现，来慈善超市领取物品最多的是油、盐、米等日常生活必需品，旧衣被、其他旧日用品领用人极少，甚至无人问津。然而，超市所接收的却量是后者，油、盐、米等几乎无人捐赠，只能用现金购买。这样，既影响捐助者积极性，又造成捐赠物品的很浪费，超市接收量的旧衣被，只能束之高阁，既费场地，又费人力。这其中的一个原因是企业、商家的参与度并不高，他们正是最有可能捐赠油、盐、米等日用品。为此，要求有关部门、慈善超市举办者加宣传力度，积极倡导有关企业、商家参与，争取他们捐赠，显得尤为重要。
（四）资金投入过。以一家中等规模的慈善超市为例，店面年租金5万元，工作人员2人年支付工资约3万元左右，用资金购买发放物瓶年约10万元，加上物品清理、消毒、运输等费用，超市维持运行基本费用一年须在20万元左右，而所接收的捐赠款却很少。目前这些费用多由所在地的民政部门、慈善机构及乡镇政府、街道办事处负担，长此以往超市长效运转较为困难，甚至难以为继。
三、几点建议
（一）定位准确，搭建救助平台
慈善超市建设要体现“以人为本，为民解困”的宗旨，围绕“政府倡导、民间运作、社会参与”的慈善事业发展新思路来展开，逐步将慈善超市转交民间组织运营，使其逐步走向社会化、民间化、专业化。其目的是努力营造支持慈善事业发展的良好氛围，使社会力量承担更多的捐助义务。通过慈善超市这个平台，丰富和完善社会捐助制度，让捐助者更直观地看到捐助效果，扩社会捐助参与面，激发人们扶贫困的热情的。
（二）扩宣传，营造社会氛围
慈善超市作为新生事物，如何引起普通老百姓的关注，让社会上更多的人去了解和关心此事，就有必要加宣传力度。一是加新闻媒体宣传力度。充分利用报纸、广播、电视等进行慈善政策宣传，弘扬助人为乐的传统美德，激发社会各界投身慈善事业，提高企业参与奉献爱心的积极性和主动性。二是加自我宣传力度。通过建捐赠网站，设捐赠热线电话，开通慈善捐赠快车，分发宣传资料等形式，定期收集和统计僻群众的需求，发布求助需求信息，引导社会各界按需求捐助物品，使捐助资源的利用达到最优化。
（三）积极探索，合理整合资源
积极探索适合当地实际的慈善超市运作模式。把建立慈善超市与社会救助体系建设结合起来，通过慈善超市整合社会扶贫困资源，实现救助资源的合理运用，增强扶贫困的针对性和实效性，提高对困难群众的救助水平。探索慈善超市建设与社会捐赠接收站（点）、敬老院、避灾中心、救助站、商业超市等场所结合，推广农村流动超市，建立健全经常性社会捐助活动服务网络，使之有利降低成本，提高利用率，形成点多面广格局，并可以向偏僻乡村覆盖和延伸。
（四）拓宽渠道，形成长效机制
鉴于慈善超市自身的特殊性，决定了它的设立、运作、模式、布局等，随着区域的不同而不可能有一个完全统一的标准。调查发现，各地为办好超市，想出了许多切合当地实际的做法和经验，对促进慈善超市的健康发展，降低运作成本，建立扶贫困长效机制十分有利，值得借鉴和推广。
1、倡导社区志愿服务。力推广和发展志愿者队伍，整合社区志愿者力量，积极争取志愿者服务延伸与到慈善超市，义务为慈善超市作宣传，自愿参与慈善超市的物资采购、入库、发放、配送、卫生清理、安全消毒等管理。
2、扩服务范围。慈善超市不光是物资的筹集和发放，应扩展其服务内容。如鼓励有劳动能力的低保对象和重点优抚对象自力更生，依靠劳动实行自我救助；向辖区外来务工人员延伸服务，参与社区或慈善超市活动，享受相应的工作报酬。组织他们参与慈善超市劳动，或参与社区绿化养护、治安巡逻、管护车辆、公益性宣传、环境卫生清理等活动，并实行通过劳动获取分值的办法，一定的劳动量给予一定的计点分，凭点数可以在慈善超市领取一定的生活用品。
3、争取企业支持。在积极倡导企业向慈善超市献爱心，捐款、捐物的同时，可利用企业的优势为超市提供部分免费服务。如对接收有旧衣被进行清洗、消毒、包装；对捐赠的旧家用电器进行修理、检测等，既保证了捐赠物品的整洁、安全，又降低了超市人力、财力的投入。
4、拓展慈善捐赠形式。慈善超市接收的捐赠不仅仅是款物，还可以有各种服务。如通过慈善超市这个平台提供文化服务，为困难人员义务培训就业技能，为困难家庭孩子免费家教；捐技术，为慈善超市义务修理、检测捐赠的旧家电；甚至捐宴席，为困难老人过生日提供免费生日酒席等等。各种捐赠，虽方式不同，但都能体现家对慈善超市的关注和投入。
超市调查报告10
一、调查背景
丁北欧特福超市在短短几年内迅速成长，现已进入快速发展成熟期。如今丁北范围内呈现多家超市并存的局面，而欧特福超市的地理位置并不是最优，且面临着小商店、菜市场等多方面的激烈竞争，以及河西新开的好又多超市的压力。
二、调查目的
本调查项目目的在于了解本地区各年龄阶层消费习惯消费观念，以及该企业存在的经营管理问题，使管理者能够做出更好策略方案，提高市场竞争力。
三、调查范围
本次调查针本区各年龄人口，对丁北范围内不同年龄层次的消费者进行调查。
四、调查方法
（一）抽样方式
消费问卷调查采用了简单随机抽样方式。
（二）调查方法
消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。
五、调查内容
消费者需求调查，消费者的性别、年龄；消费结构情况调查，消费者购买心理调查，购买动机调查，购买模式调查，购买行为调查，购买习惯，购买原因，影响消费者购买决策的因素调查，消费者需求变化的趋势调查，消费者满意度调查等。从商品（质量、安全性、种类的多样性及全面性、定价、优惠等），超市形象（超市规模、知名度、信誉等），超市环境（货架陈列、布局、商品分类人性化陈列、音乐、光线、洁净度、购物辅助配套等），服务（服务人员着装整洁性、服务态度、售后服务的完善性、投诉抱怨的处理等）等来了解消费者对超市的满意度。
六、调查分析
（一）、消费者基本情况
调查结果表明，在欧特福超市消费的顾客中，女性消费者占百分之七十以上，且年龄基本在25-50岁之间。会员持有者占了百分之七十以上且调查对象中百分之八十三的人每次去超市的消费额都在20-100元之间。
（二）、消费者购买水平
在被调查的对象中，一半以上的对象的可自由支配的金额在200-300元之间，消费额及消费结构表明，大部分调查对象的消费水平处于中等消费水平。有27%的人到超市是去购买食品，而有48%的消费者到超市是为了购买日用品。
（三）、影响消费者购物因素
在影响消费者选择超市的因素中，价格占69%，地理位置占41%，而环境卫生情况占37%。结果表明消费者更注重的是价格和地理位置因素。同时环境卫生也是影响消费者选择的重要因素。
（四）、购物状况评价
调查结果显示，有76%的调查对象认为欧特福超市能满足他们的主要购物要求，他们主要在超市购买的商品为食品及日用品。
1，在我的调查中，有73%的人是超市的会员，但其中有29%的人对会员制度是不满的，他们认为会员制度没有给他们带来实际意义上的优惠。
2，对于超市的评价，在服务方面，大部分的'顾客认为超市服务员的总体素质较高，但部分的服务员的服务态度比较差，服务速度慢；在价格方面，百分之八十二的消费者认为欧特福超市的价格跟其他超市的差不多，仍有4%的顾客认为商品价格比较高；在商品质量方面，97%的消费者都认为商品质量好；在环境方面，有87%的消费者认为环境很好，采光好，环境卫生，音乐好听，同时也有6%的消费者反映超市部分货架有灰尘，物品的排放不利于去除和放回的情况。
七、策略建议
调查结论显示，丁北欧特福超市的服务，赢得了顾客较高的满意度，这些顾客对丁北欧特福超市有较高的忠诚度和发展期望，但是超市的服务也存在一些问题。为了未来更好的发展，赢得更广泛的市场，提高企业的核心竞争力，我提出以下发展建议：
（一），引进来。由于欧特福超市在地理位置上存在着一定的劣势（相较于路口的世纪华联及河西消费者的就近心理），管理决策者可以扩大超市规模，同时引进丁北各种商店的特色，如设立柜位出租给消费者好评的早点小吃等，吸引更多的消费者，使欧特福超市成为丁北更为显著的特色地标，以此突破地理劣势。
（二），走出去。主动了解并打开市场，积极与各单位联系，对其如元旦等节日或活动所需的奖品等提供送货上门服务，并给与适当的优惠，与各单位建立良好的长期友好合作关系。
（三），特色化。鉴于丁北各大超市的激烈竞争，建议本企业在经营内容上大胆改革，做出与别个超市不同的特色。如：外卖、送货上门等，以优质的服务赢得更大的市场。在条件成熟的情况下，还可以成立电子超市，为宅男宅女以及出行不便的人们提供服务，开拓新的市场。
（四），人文化。提倡人文关怀，在超市内设立卫生间。同时，休息区的设立也同样重要。注意到男性在超市消费的时间往往低于女性，这在某种程度上也影响了女性在超市的消费时间和质量。建议超市设立主题为“爸爸区”的休息区，让男性们在等待女性消费的同时可以进行相互交流，增加超市的人文气息。
（五），公益化。针对超市一毛两毛找零的问题与部分顾客之间的矛盾问题，建议超市设立募捐箱，呼吁消费者将小额找零捐出，为公益事业尽出自己的一小份力量，同时也能够提升企业的公益形象。
（六），主题化。超市可以以各月份的重大节日为主题，对与主题相关的商品在价格上进行会员式的部分优惠，以薄利多销的方式在消费者中赢得口碑，同时也
能够增加超市的文化气息，烘托节日气氛，营造良好的超市环境氛围。
（七），区域化。考虑到丁北小范围内就有幼儿园和小学，儿童人数多，建议管理人员开辟出为儿童专设的儿童区，专卖儿童喜爱的玩具及各种儿童读物，营造出好的学习娱乐氛围，使之成为孩子们的天堂，家长们放心的孩子成长之所。
总之，作为丁北地区规模最大，集散程度最高的超市，不仅需要齐全的商品，先进的物流水平，还要有良好的服务设施，优秀的服务质量等。这些都需要通过周边经济环境的发展需要、建设条件以及超市全体员工的长期努力才能取得。
附：调查问卷
欧特福超市市场调查问卷
尊敬的女士（先生）：
您好！感谢您在百忙之中抽出时间参与本问卷的调查。为了更好地满足大家的消费需求，特做此调查表，殷切希望您的配合。
请根据您的情况在下列选项前打“√”。
1、您的性别是
A 男 B 女
2、您的年龄是
A 25岁以下 B 25-35岁 C 36-50岁 D 50岁以上
3、您每次去超市的消费额的范围是
A 20以下 B 20-100 C 100-300 D 300以上 E 不一定
4、您每月可自由支配的金额为
A 300元以下 B 300-400元 C 400-500元 D 500元以上
5、您选择这家超市的理由是
A 服务态度好 B 商品价格低 C 超市环境好 D 地理位置优
6、您是欧特福的会员吗
A 是 B 不是
7、您觉得那里的会员制度怎么样
A 很满意 B 一般 C 不满意
8、您平常去超市买什么东西
E 商品齐全
A 食品 B日常用品 C 学习用品 D 其他
9、您对超市服务员的服务态度是否满意
A 满意 B 一般 C 不满意
10、你有遇过在超市买不到你想买的东西的情况吗
A 经常 B 有时 C 很少 D从未有过
11、您每月光顾这家超市的平均次数是
A 1-3次 B 4-6次 C7次以上 D偶尔1次
12、您认为超市商品的价格与其他超市比较
A 比较高 B 差不多 C 比较低
13、您认为超市商品的质量如何
A 好 B 一般 C 差 D 好坏兼有
14、您觉得欧特福超市环境如何
A 很好 B 不错 C 一般 D 不好
15、您认为超市尚有哪些不足之处
A 货品不全 B 价格过高 C 规模不大 D 其它
调查结束，再次感谢您参与本次问卷的调查！
超市调查报告11
市场调查报告怎么写？市场调查报告，就是根据市场调查、收集、记录、整理和分析市场对商品的需求状况以及于此有关的资料的文书。换句话说就是用社会主义市场经济规律去分析，进行深入细致的调查研究，透过市场现状，揭示市场运行的规律、本质。主要包括以下几种：市场需求调查报告主要内容包括产品销售对象的数量与构成，消费者家庭收入水平，实际购买力，潜在需求量及其购买意向，如消费者收入增加额度、需求层次变化情况，消费者对商品需求程度的变化、消费心理等。市场供给调查报告主要内容包括商品资源总量及构成，商品生产厂家有关情况，产品更新换代情况，不同商品市场生命周期的阶段，商品供给前景等。商品销售渠道调查报告主要内容包括渠道种类与各渠道销售商品的数量、潜力，商品流转环节、路线、仓储情况等。商品价格调查报告主要内容包括商品成本、税金、市场价格变动情况，消费者对价格变动情况的反映等。市场竞争情况调查报告主要内容包括竞争对手情况，竞争手段，竞争产品质量、性能、价格等。写法和要求1。标题。一般来说，市场调查报告的标题没有严格的格式。它要求与文章的内容溶为一体．是文章内容的高度概括，用精练简洁的文字去表现文章的中心思想。市场调查的标题有：在标题里直接写明市场调查的地区、调查的项目和市场调查这一文种；在标题里直接提出某一种商品在市场上的问题，点明文章的中心，如《牌冰箱被冷落》；用主标题点明文章的中心，再用副标题说明市场调查的
高收入消费群的消费行为及心理特征：
1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。他们往往会为了追求一个“男人的世界”，而不惜购买一条昂贵的“金利来”领带。在“株百”5楼的品牌专卖店，我发现消费者大多是有一定经济基础的人，他们买一套上千元的衣服、一条数百元的领带眉都不皱，因为他们看中的是品牌。
2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过几个公司白领，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。
低收入消费群的消费行为及心理特征：
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的`特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。新入驻的“新一佳”就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前，城市里的低收入群中的代表是下岗工人。在调查中，我发现下岗工人的消费习惯远远不同于农村消费者。因为他们曾经是都市里令人钦羡的工薪一族，他们曾经乐于购物、精于购物，他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视，他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。
超市调查报告12
一、调查时间：
20xx年xx月xx日
二、调查地点：
联华超市
三、调查目的：
现如今，我们已迈入一个高度发达的时代。随着经济的不断发展，人们的生活水平也在逐渐提高着。而物质生活充裕了以后，健康自然便成了大家最为关注的问题。而健康长远意义上讲并不是说你病了然后予以治疗，而是从平时就开始防病，可是通过药物来达到这一目的在现代人看来显然是极其不可行的，常言说是药三分毒嘛。我们最容易实施和控制的，我想应该莫过于食疗了。只有平时注意营养的.科学合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿。食品业和医学在不断进步着，于是功能性食品便应运而生了。功能性食品誉为21世纪的食品，是当今世界研究的热点。为了解人们对功能性食品的了解程度，并在社会上普及功能性食品而做出此次功能性食品调查。
四、调查员：
xx(食品科技学院食品质量与安全专业xxx)
五、调查结果：
联华超市内功能性食品上架情况汇总
六、结果分析：
1、联华超市销售的功能性食品大多是缓解疲劳，提高免疫力的，其他作用的功能性食品比例太少，甚至没有。
2、社会上对于功能性食品普遍常识的介绍很少，消费者对其概念薄弱。
3、中国的功能性食品仍处在不成熟的阶段，存在标识不规范，没有统一的标准，功能性食品市场也缺乏完善的管理制度和规则，虚假、夸大广告问题严重，造成消费群体视听混乱，判断失误等。
4、保健食品的价格普遍偏高，对于其普及有很重要的影响。
七、综合建议
1、尽快出台完善的法律法规，完善和规范功能性食品生产企业和产品市场。
2、普及功能性食品的普遍常识，让消费者增强自身保护能力。
3、提高功能性食品成分的稳定性，提高其功效，争取消费者的信任。
4、降低其成本，使价格降低，让越来越多的人体会到功能性食品的优势。
超市调查报告13
调查时间;20xx年1月
调查地点：天津市
调查内容：超市违规收费的影响
调查方式：媒体调查
商务部、发展改革委、公安部、税务总局、工商总局日前决定，在全国集中开展清理整顿大型零售企业向供应商违规收费工作。
目前商贸业竞争秩序混乱，商品流通不畅、成本过高，已成为影响我国居民消费的“肠梗塞”。不少企业反映，在零售环节，超市大卖场等凭借优势和垄断地位，坐地收钱，严重影响了供货企业的正常经营，也极大侵害了消费者权益。
超市卖场向供货商收取“进场费”、“条码费”、“节庆费”等早已不是什么秘密。但是这些费用到底有多少种?对供货商压力到底有多大?近日调查了一些供货商和在超市工作的人士。
售价在10元左右的薯片，至少3元被超市拿走，占总利润的六成
一位向天津一家大型超市供应薯片和其他食品的供货商彭洋(化名)跟仔细算了一笔在超市的支出。以进入某外资超市为例，该超市在天津有5家门店，他代理的某品牌的薯片和其他食品在这家超市年销售额大概100万元。
以此为计算，彭洋需要交纳进场费5万元(一次性收取)，促销员管理费5万元，每年6个节日的节庆费约3万元，如超市新开门店则加收新开门店费1万元，条码费5000元，年终返点最少15万元(其他类商品更高)，再加上数额不等的促销费、堆头费、理货员红包等约合5万元。如超市有10家门店，则进场费和促销员管理费分别为10万元或。
把这些林林总总的费用加一块，就算年终能顺利完成了超市指定的销售任务，不被倒扣款，也差不多达到了35万元左右。而到第二年，不用缴纳进场费后，也至少要交30万元。也就是说，每筒售价在10元左右的薯片，刨去5元左右的成本，至少有3元利润被超市拿走了，占总利润的六成。
大超市一个品牌产品进场费就是3万到5万元
“都说进场费是‘潜规则’，其实在我们看来是‘明规则’。因为我们要跟你供货商收的费用，是什么名目、收多少，都在合同里写得清清楚楚。”曾在某韩资大型连锁超市天津分公司工作的采购人员小李对说。
据小李介绍，大型超市的采购部门一般下辖洗化、生鲜、酒水等十几个采购组，不同商品供货商的进场费水平也不尽相同，“但基本行情是大超市一个品牌进场费就是3万到5万元，小超市也有收5000元到1万元的。”
只要想进店就要花钱，如果不交，供货商根本进不来。有的超市甚至按价签收取进场费，比如同属一个供货商旗下但是品牌不同的方便面，也要分别收取进场费。
广东省阳江市银鹰餐具有限公司总经理麦开添也告诉，如果公司产品品种多，同时也想多进几家超市、商场，没有一二百万元搞不定。
商品要摆放在好位置，供货商还要塞红包
除了进场费外，超市还会对一些品牌的促销员按人头收取每人每年1万元或者的“管理费”;每个店对每种商品收取100元的“条码费”;每年在春节、“五一”、“十一”等节日，还要按分店数向供货商分别收取每店1000元或者的“节庆费”;以及新开门店费等。
在日常经营中，商场、超市还会进行各种各样的节庆宣传、商品推介，这笔成本也会转嫁到供货商头上。“节庆费、节日赞助费、海报费、信息共享费、咨询费……虽然这些费用数额都不是特别大，但一年下来加起来也不少。”麦开添坦言。
这些还远不是收费的全部，据彭洋介绍，前面提到的还只是合同内有固定数额的费用，还不包括促销费等额外和临时产生的费用，以及塞给超市内部人员的红包等隐性费用。
按照彭洋的说法，如果要想把自己的产品摆放在好点的位置，例如超市入口处、立体货架的中间层，至少要给区域主管塞两三千元的红包，还要给日常负责打理这片区域的理货员塞几百块钱。
与销售任务挂钩的“返点”让供货商寝食难安
除了琳琅满目的收费外，更让供货商寝食难安的是，超市在合同中还会强行规定和商品销售任务挂钩的“返点”。
业内人员告诉，返点是超市按照销售额抽取提成的办法，也是超市盈利的主要渠道。例如超市在合同中规定供货商一年之内必须完成1000万元的销售额，然后超市从中扣除15%的返点。即使这1000万元的销售任务完不成，但供货商仍然要按15%的比例返给超市150万元。一些超市甚至规定了更为苛刻的条款：如果达不到销售额，还要在原有基础上增加2到3个点的返点作为“罚款”。
付款周期长达一到两个月甚至更长
即便完成了这些任务，超市也不会立刻给供货商打款。按照目前业内通行的规则，超市一般在收到货物30到60天左右，才会跟供货商对账，再过15天才会给供货商打款。可等供货商们费尽周折拿到自己的对账单，有时又会发现自己的货款莫名其妙地被扣掉了一笔不小的“促销费用”或是广告会刊费。
小李告诉：一些超市为了完成营业额，会在假日、店庆等时机推出特价促销。根据合同规定，这些促销商品的定价超市不用通报供货商，但是降价带来的损失却要由供货商承担，即所谓的“促销费用”。
有时候产品的售价甚至低于厂家的生产成本，小李拿着一份原来工作超市的促销宣传彩页给展示，“像这种香油，供货商的成本是28块钱一瓶，如果我们卖40块钱两瓶，那么16块钱的损失就是供货商结账时被扣的‘促销费用’。”
不堪忍受乱收费，部分中小供货商停止向超市供货
进场费和其他收费的存在，谁是最大受害者呢?
“肯定是大超市最占便宜，小供货商最倒霉。因为大超市客流大，有平台和渠道。”小李肯定地说，“供货商里面，只有一些直接跟超市签供货协议的大企业，比如宝洁、可口可乐的进场费比较低。” 小李坦言，超市根本不愁没人供货，因为一个供货商不做了，还会有同一种商品的供货商挤破脑袋想进来，甚至为此“竞价”抬高进场费。
联系到一位曾经为天津市多家大型超市供应白酒的供货商，他证实了小李的说法。据他介绍，仅就超市销售的白酒而言，最难做、进场费最高的就是中小品牌的`白酒和外地品牌的白酒，因为这类白酒在本地市场不稳定，销售好坏很大程度上依赖超市的促销和宣传力度。
“一般是每种酒每年5万到7万元。”一位不愿透露姓名的供货商说。几年下来种种费用、加上名目繁多的“节日费”、“码货费”，最终让以代理中低档白酒为主的他无力承担，决定停止向超市供货，自己和几个朋友在天津市河北区开了一家烟酒卖场。“别看我以前一年能给超市走好几百万的货，但费尽千辛万苦能拿到手的也就几十万，这‘二道贩子’实在做不下去了。”他无奈地说。
最终受伤的是消费者和生产企业
业内人士直言，进场费等不良规则的存在，让多数产品的供货商、尤其是中小供货商处于弱势。这也让越来越多的超市产生了依赖，滥用其在流通渠道的优势地位，成为获取垄断利润的“货架二房东”。
超市促销压低价格挤压供货商，表面上看，消费者成为了受益者。但实际上，进场费收得越高，供货商的定价只能水涨船高，最终受伤的其实还是消费者。正如彭洋所说：“薯片的出厂价也就是最终零售价的一半左右，没有进场费，我的薯片儿肯定便宜不少，薄利多销嘛。”
超市“坐地生财”的做法不仅在某种程度上推高了物价，也导致生产企业、特别是中小企业利润越来越低，倒逼它们只能不断地压低成本，甚至在产品质量上打折扣。
超市调查报告14
商品包装的分类是把商品包装作为一定范围的集合整体，按照一定的分类标志或特征，逐次归纳为若干概念更小、特征更趋一致的局部集合体，直至划分为最小的单元。商品包装分类是根据一定目的，满足某种需要而进行的。商品包装在生产、流通和消费领域中的作用不同，不同部门和行业对包装分类的要求也不同，分类的目的也不一样。包装工业部门、包装使用部门、商业部门、包装研究部门根据自己行业特点和要求，采用不同的分类标志和分类方法，对包装进行分类。一般来讲，包装工业部门多按包装技法、包装适用范围、包装材料等进行分类；包装使用部门多按包装的防护性能和适用性进行分类；商业部门多按商品经营范围和包装机理分类；运输部门则按不同的运输方式、方法进行分类。由于包装种类繁多，选用分类标志不同，分类方法也多种多样。根据选用的分类标志，常见商品包装分类方法有以下几种：
(一)按包装在流通中的作用分类
以包装在商品流通中的作用作为分类标志，可分为运输包装和销售包装。
1．运输包装。
它是用于安全运输、保护商品的较大单元的包装形式，又称为外包装或大包装。例如，纸箱、木箱、桶、集合包装、托盘包装等。运输包装一般体积较大，外形尺寸标准化程度高，坚固耐用，广泛采用集合包装，表面印有明显的识别标志，主要功能是保护商品，方便运输、装卸和储存。
2．销售包装。
销售包装是指一个商品为一个销售单元的包装形式，或若干个单体商品组成一个小的整体的包装，亦称为个包装或小包装。销售包装的特点一般是包装件小，对包装的技术要求美观、安全、卫生、新颖、易于携带，印刷装潢要求较高。销售包装一般随商品销售给顾客，起着直接保护商品、宣传和促进商品销售的作用。同时，也起着保护优质名牌商品以防假冒的作用。
(二)按包装材料分类
以包装材料作为分类标志，一般可分为纸板、木材、金属、塑料、玻璃和陶瓷、纤维织品、复合材料等包装。
1．纸制包装。
它是以纸与纸板为原料制成的包装。它包括纸箱、瓦楞纸箱、纸盒、纸袋、纸管、纸桶等。在现代商品包装中，纸制包装仍占有很重要的地位。从环境保护和资源回收利用的观点来看，纸制包装有广阔的发展前景。
2．木制包装。
它是以木材、木材制品和人造板材(如胶合板、纤维板等)制成的包装。主要有：木箱、木桶、胶合板箱、纤维板箱和桶、木制托盘等。
3．金属包装。
金属包装是指以黑铁皮、白铁皮、马口铁、铝箔、铝合金等制成的各种包装。主要有：金属桶、金属盒、马口铁及铝罐头盒、油罐、钢瓶等。
4．塑料包装。
塑料包装是指以人工合成树脂为主要原料的高分子材料制成的包装。主要的塑料包装材料有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚酯(PET)等。塑料包装主要有：全塑箱、钙塑箱、塑料桶、塑料盒、塑料瓶、塑料袋、塑料编织袋等。从环境保护的观点来看，应注意塑料薄膜袋、泡沫塑料盒造成的白色污染问题。
5．玻璃与陶瓷包装。
玻璃与陶瓷包装是指以硅酸盐材料玻璃与陶瓷制成的包装。这类包装主要有：玻璃瓶、玻璃罐、陶瓷罐、陶瓷瓶、陶瓷坛、陶瓷缸等。
6．纤维制品包装。
纤维制品包装是指以棉、麻、丝、毛等天然纤维和以人造纤维、合成纤维的织品制成的包装。主要有麻袋、布袋、编织袋等。
7．复合材料包装。
复合材料包装是指以两种或两种以上材料粘合制成的包装，亦称为复合包装。主要有纸与塑料、塑料与铝箔和纸、塑料与铝箔、塑料与木材、塑料与玻璃等材料制成的包装。
(三)商品包装按销售市场分类
商品包装可按销售市场不同而区分为内销商品包装和出口商品包装。
内销商品包装和出口商品包装所起的作用基本是相同的，但因国内外物流环境和销售市场不相同，它们之间会存在差别。内销商品包装必须与国内物流环境和国内销售市场相适应，要符合我国的国情。出口商品包装则必须与国外物流环境和国外销售市场相适应，满足出口所在国的不同要求。
(四)商品包装按商品种类分类
商品包装可按商品种类不同而区分成建材商品包装、农牧水产品商品包装、食品和饮料商品包装、轻工日用品商品包装、纺织品和服装商品包装、化工商品包装，医药商品包装、机电商品包装、电子商品包装、兵器包装等。
各类商品的价值高低、用途特点、保护要求都不相同，它们所需要的运输包装和销售包装都会有明显的差异。
商品包装的要求
商品包装应遵循“科学、经济、牢固、美观、适销”的`原则，一般有下列要求：
(一)商品包装应适应商品特性
商品包装必须根据商品的不同特性，分别采用相应的材料与技术处理，使包装完全符合商品理化性质的要求。
食品商品包装要根据食品的不同特性，为避免食品的变质，采取相应的材料和技术处理。特别应注意包装的洁净卫生、密封防潮和避光阻氧，并应注意要有一定的抗压性。
日用工业品商品包装不仅要注意保护商品，还需注意外观造型优美别致，便于展销和方便使用。
(二)商品包装应适应运输条件
商品在流通过程中，要经过运输、装卸、储存等环节，易受到震动、冲击、压力、摩擦、高温、低温等各种外界因素的影响，而遭到破坏和损坏。要保护商品安全，就要求商品包装应具有一定的强度，坚实、牢固、耐用。对于不同的运输方式和运输工具，还应有选择地采用相应的包装容器和技术处理。整个包装要适应流通领域中的储存运输条件，满足运输、装卸、搬运、储存的强度要求。
(三)商品包装应标准化、通用化、系列化
商品包装必须推行标准化，即对商品包装的包装容(重)量、包装材料、结构造型、规格尺寸、印刷标志、名词术语、封装方法等加以统一规定，逐步形成系列化和通用化，以便有利于包装容器的生产，提高包装生产效率，简化包装容器的规格，节约原材料，降低成本，易于识别和计量，有利于保证包装质量和商品安全，有利于包装回收利用。
此外，商品包装还应考虑不同消费对象、不同国家和民族的风俗习惯。要注意不断采用现代化包装技术和包装性材料，使包装轻量化、现代化。做到图案设计要新颖，印刷要精美，商标要醒目，主体要鲜明，色调要和谐，风格要独特。
60%是塑料包装，20%纸质包装，15%金属包装，5%特殊包装。
超市调查报告15
调查对象：
消防设备、逃生路线、收银台的设置、人性化设施
调查目的：
比较两家超市调查对象的优缺点，提出建议
调查地点：
北京华联（贵山店）、家乐福（文昌店）
调查时间：
20xx-12-5
调查背景:
随着市场经济的发展及人民生活水平的提高，人们的消费水平也大大地提高了。中国零售业的飞速发展，使得人们的购物心理也发生了变化。了解消费最新趋势，掌握消费者购物心理，更好地满足消费者需求，是零售企业在瞬息万变的市场竞争中立于不败之地的根本。超市作为零售业的典型代表，它在人们心目中已经基本确立了购物方便、价格实惠的行业形象。那么在竞争激烈的今天怎么才能抓住消费者的心，成为了超市战略发展的重要目标之一。
属于超市行业领头羊的北京华联和家乐福又是如何抓住消费者的呢？
调查情况
我们小组首先去的是位于小十字的北京华联。它分为上下两层，从入口进去就来到了第一层，从第一层到达第二层是通过电梯连接的。这个电梯是一个斜坡式的电梯，在电梯的扶手边上还放满了许多货物。在超市的入口处的地方有许多用于装货物的小车为顾客使用和用于存放物品的地方。在每一层都安装得有灭火器及消防管道，安全疏散图。在出口处还放置得有个火灾预防和逃生提示。在每个物品区都有导购人员。在超市的出口处，收银台处有很多人排队结账，但是还是有些收银台没有开始使用。超市的厕所是位于出口处的。
在我们去了北京华联之后我们接着又去了位于文昌北路的家乐福，这家超市位于文昌北路的繁华地带里面的装潢比较华丽。文昌店的家乐福只有一层它是位于这座楼的负一层。在超市的许多地方都有疏散平面图和灭火器、消防管道，在墙上贴有一张消费设施的检查报告和使用情况，负责人等信息而且还是每天检查一次。在每个物品区都有导购人员。在入口处也提供的有小车给消费者使用和存放物品的地方。在出口处收银台的排队结账的顾客少，也有部分收银台未投入使用。在出口处还提供雨伞的使用，家乐福超市的厕所距离超市很远。 下面是关于两家超市的一些图片展示：
调查分析:
1、北京华联：
优点：北京华联将超市的入口放在了第二层出口放在了第一层，这样使得去购物的顾客在购物的过程中能浏览更多的货物，可以勾起顾客的购买欲望达到销售货物的`效果。从第一层到第二层的电梯扶手内放入了货物使得顾客在上电梯的时候也能浏览物品，达到销售的效果。入口处的小车子更是为了哪些购买大量物品的顾客提供了人性化的服务，放在入口处用于存放物品的柜子也为顾客提供了人性化的服务，并且用于购物的小车还非常的结实可以让带小孩的顾客将小孩放入车中。提供的安全疏散图都为顾客提供了方便。
不足之处：北京华联的厕所是为于超市的出口处，如果在购物过程中要上厕所的话就的来到超市的出口处这样给顾客带来了不便。它在超市内提供的灭火器没有提供使用有关使用的方法或使用图片，没有对这些设备的检查和管理人员的信息提供给消费者观看，说明了北京华联对安全措施不够重视。在收银台处有大量的顾客站在那里排队等待结账，有时需要拍很长时间在能把接完自己的账单，给消费者带来了时间和体力上的大量浪费。
2、家乐福
优点：家乐福对于超市内的装潢花费了大量的精力为消费者营造了一个舒适的购物环境。放在入口处的小车子更是为了哪些购买大量物品的顾客提供了人性化的服务，放在入口处用于存放物品的柜子也为顾客提供了人性化的服务。它的在许多地方都放有疏散平面图，在超市
的墙上还提供的有对灭火设施的相关检查和负责人的情况给顾客提供了安全感。家乐福在超市的出口处为顾客提供了免费使用的雨伞更是为顾客提供了人性化的服务。
不足之处：家乐福厕所的位置距离超市太远，不能为消费者提供便利的服务。在收银处也存在着排队想象等
调查总结及建议：
结论：
在调查中我们了解到这两家超市在人性化服务上都做出了一些措施如给顾客提供小车子、物品存放处、疏散平面图灭火设施，家乐福的免费提供雨伞等。但是在收银台排队、导购员介绍不详细和厕所位置设置上都存在着许多问题。
建议:
1、希望这两家超市在收银台的问题上能够像银行一样提供取票排队的方式，在收银台处能提供椅子给消费者。
2、能够在超市的内部设置厕所为消费者提供便利的服务。
3、在超市内的逃生路线能够标的更明显和详细使得消费者能够方便使用。
4、加强导购员的培训增强导购员为顾客服务的意识。
5、家乐福在墙上粘贴消防设备的检查及负责人的情况和提供免费雨伞等措施是值得所有超市学习的。
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