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《谷物的故事》读后感
认真读完一本著作后，大家对人生或者事物一定产生了许多感想，现在就让我们写一篇走心的读后感吧。可是读后感怎么写才合适呢？下面是小编精心整理的《谷物的故事》读后感，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
崔凯先生的社会科普类书籍《谷物的故事》，读解大国文明的生存密码。关于如何评价这本书？我觉得引用崔凯先生自己的话最为恰当：“这是一本用谷物的视角写的人类学书籍。”
在人类学的视角和全球史的视野触动下，作者开始关注谷物，作为农业版图中的主角，人类对谷物的种植历史非常悠久，谷物却依然躺在被人遗忘的角落。
于是作者花了数年写出这本书，来讲述谷物横跨一万年、涉及五大洲的历史演变与社会变迁，既有宏大叙事，也有探幽发微。作者横跨古今、旁征博引，融合物种、农耕、饮食、战争和经济资讯，在向读者分享大量谷物知识的同时，也试图拓宽人们看待谷物的视角，让读者透过谷物一窥人类绵延的历史，分享了人类和谷物之间的故事。
一本好的书，不仅能带领我们以一种独特的视角回顾历史、审视当下，还能够带领我们展望未来。从趣味性、科普性来说，阅读这本书就像是进行了一场探索之旅。
为什么最终成为人类主食的是谷物，而不是水果或者肉类？为什么西方人喜欢吃面包，中国人喜欢吃馒头？为什么今天的食物不如以前的好吃？我们该如何对待转基因技术引发巨大的社会争论？中国的粮食生产可以养活14亿人吗？答案就在这本书中。书中有学者的探究、实践者的思考，还有农家子弟的时代记忆，有血有肉，图文并茂，别具一格。书中不仅描写了谷物是如何从地上的“杂草”走入现代人的餐桌，也描绘了一幅世界人类文明发展变迁的画卷。
读《谷物的故事》之后，我才知道，原来每一粒谷物都藏着历史。中国就是主要的谷物起源地之一，粮食安全在今天也是重中之重。一粒种子，浓缩着保障粮食安全的深邃考量。“只有用自己的手攥紧中国种子，才能端稳中国饭碗，才能实现粮食安全。”端牢中国饭碗里有自力更生的奋斗精神，有居安思危的忧患意识，也有“取之有度，用之有节”的智慧美德。
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