《饮食与健康》教案
作为一名优秀的教育工作者,时常需要编写教案,教案是备课向课堂教学转化的关节点。快来参考教案是怎么写的吧!以下是小编精心整理的《饮食与健康》教案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
《饮食与健康》教案1
现在多数幼儿有挑食的不良习惯,我设计了健康活动《食物精灵》。本次活动的目标是让幼儿了解健康饮食需要合理搭配,知道均衡饮食对身体的重要。以游戏的形式,通过创设情景、讨论、操作材料等形式,整个活动以帮壮壮找到拉出便便的方法贯穿主线,引导幼儿学习、讨论、操作,使其体验更深入、规范,让幼儿进一步感知营养全面对身体的`重要性。分三个环节完成,层次清晰。
第一个环节,通过情境导入,让孩子猜一猜为什么壮壮拉不出便便,并说一说有什么解决的方法,为后面的环节做好铺垫。
第二个环节,向幼儿介绍健康的饮食结构。我用情景导入,设计了三个小精灵,吸引孩子的注意力,引导幼儿观察画面,看图给食物分类,并向幼儿介绍不同食物的营养价值。进一步引导幼儿了解每天营养进食的合理结构。
第三个环节,主要是操作环节,在第二环节的基础上,对食物操作卡片进行分类,加深孩子对粗粮、蔬菜水果、荤菜的理解。并通过品尝活动,激发孩子的学习兴趣,在尝一尝中感知不同食物的不同口感。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物,每种食物都有不同的营养,每样都吃,不挑食,才能成为健康宝宝。活动整体环节流畅,但在孩子的经验不足,对于食物的类别无法分的很清楚,在操作环节中要求也没有提清楚,因此在操作中,秩序比较混乱。
《饮食与健康》教案2
一、活动目标
1、养成良好的饮食卫生习惯。
2、了解浅显的营养学的知识,知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
二、活动准备
1、录象、课件
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上,用布挡着,准备好快餐盘。
三、活动过程
xxx一xxx激趣导入。
1、小朋友们,这堂课我们先来看一组录象xxx录象:学生排队去食堂、用餐、特显饭菜,轻快的音乐xxx
2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了,你能叫出它们的名字吗?
3、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?
xxx二xxx认识明理。
1、你们不喜欢它们,可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看,这是什么?xxx出示:豆腐、青菜、西红柿xxx听听它们的自我介绍吧!
2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍xxx豆腐:我是又白又嫩的豆腐,是用圆溜溜的黄豆加工而成的,既柔软又有弹性,吃了不会胖,还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种,外国人都喜欢我,一见到我就说OKOK,还夸我是健康食品呢!青菜:小朋友们好,我是你们不可少的`好朋友青菜,瞧我这绿绿的裙子,不光好看,还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素,谁要是不喜欢我,会影响消化、皮肤开裂的,快来和我做好朋友吧!番茄:我有两个名字,大名叫西红柿,小名叫番茄,我是蔬菜中长得最漂亮的一个,我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素,人们喜欢把我当成水果来吃,我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧,还可以美容呢!xxx
3、小结:听了它们的介绍,你们愿意做他们的好朋友吗?是呀,我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜,比如说鱼、肉等都不要吃,这个也不好,因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质,身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
xxx三xxx深化理解。
1、如果平时不合理用餐,对你的身体是不利的。你们瞧!
xxx1xxxxxx出示胖子xxx这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?xxx行动缓慢,做了一点儿事就气喘吁吁,跳跃运动都做不起来,还容易生病,太胖了还会影响智力xxx哎呀,怪不得,很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?xxx锻炼、少吃肉、多吃蔬菜xxx
xxx2xxxxxx出示:瘦子xxx这个小朋友长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么样?xxx不开心xxx你从哪看出他不开心?是呀,身子长得瘦瘦的,就像一根豆芽。想想,他为什么不开心?你看他长得面黄肌瘦,一点儿也没有精神,一副病态。
xxx3xxx最近,他又发现xxx出示有声:我的牙经常出血xxx老师请你们当个小医生,能给他治治病吗?当然,吃药也能治好,但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他
治病?给她一些建议。是呀,多吃蔬菜和水果,增加维生素C,牙齿出血的毛病肯定会好的。
xxx4xxx不过,他还是很痛苦,因为xxx出示:我经常便秘。xxx什么叫便秘?哪些小朋友也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外,在食物上注意些什么?对呀,多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来,这个小朋友的确要不挑食,不偏食,增加各种营养,这样身体才能长得棒!
2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的,学校里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋,而且在粮食的品种上想得非常周到。小朋友们经常说一首儿歌的,夸我们食堂里早餐品种多,谁会唱啊?xxx儿歌:星期一红豆粥,星期二绿豆粥,星期三糯米粥,星期四麦片粥,星期五八宝粥。早餐品种真正多,小朋友吃得真欢乐!xxx
3、怪不得,咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看,我们教室里哪个是健康小子?一起把他们请出来!xxx音乐、鼓掌,健康女孩xxx跟大家说说,你们怎么长得这么健康?个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习,杨老师相信,小朋友们以后一定会合理用餐身体棒!xxx出示课题xxx是吗?
四、活动结束
1、评价
2、总结
《饮食与健康》教案3
教学目标:
1、通过开展实践调查活动,了解日常饮食的合理搭配,建立健康的饮食理念。
2、寻找身边的一些不良饮食习惯,并通过探究,了解不良饮食习惯对身体的危害,养成科学的饮食习惯。
3、通过调查、分析,学会从生活中发现问题,并通过探究,锻炼独立找到解决问题方法的能力及与他人合作,交流等能力。
教学准备:搜集一些关于“饮食与健康”的资料。
教学过程:
一、情境导入:
1、出示一组画面:请同学们看大屏幕,课件出示:这是什么地方?麦当劳、肯德基店 你们喜欢吃这里的食品吗?让学生说说一说吃过哪些食品。
2、麦当劳和肯德基这些店都是国外加盟的联锁店,所以这里的的食品我们有时也统称为洋快餐。
如果经常吃洋快餐会不会对我们的身体什么影响呢?先在小组内说一说,你是怎么知道的?适当评价。
预设:
研究表明,发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。
高热量。“洋快餐”的整体原料构成为高热量特点。如面包基料为高精度白面,因为加工精度高,使小麦原粮中的大部分于人体有益的营养保健成分丢失了。根据“面粉营养价值与加工精度成反比”的科学理论,“洋快餐”基料中的白面粉,对人体的重点生理效应在于“热量”的问题。人类营养史表明,长期过于精食者,易引起冠心病、糖尿病、动脉血管硬化和心肌梗塞等。
高脂肪。“洋快餐”中的油炸工艺使大量脂肪润到食物中,这使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆,原本脂肪含量小于1%,但因土豆膨胀大,油炸后可达40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的动物脂肪,主要为饱和脂肪酸,含有较多胆固醇,易在血管壁上沉积导致动脉硬化和高血压疾病等。
高蛋白。“洋快餐”的突出特点是:消费牛肉等动物肉。肉类的特色又在于高蛋白、高热量、高脂肪。过多食用对人体危害是很大的。特别是牛肉。
3、让我们听听专家是怎么说的。播放一段视频——《关于洋快餐的危害》
4、看完这段录像有什么话想说吗?
小结:洋快餐有这么多的危害,偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响,如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。每个人都想拥有健康的身体,但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。这节课,我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。(板书)
引导探究活动(一):不能经常吃的食品
6、生活中还有很多的食品像洋快餐一样是不能经常吃的?你们知道有哪些吗?
方便面、饮料、冰激凌、油炸食品、烧烤类除了同学们说的这些,还有一些我们还不知道,那我们就以“生活中哪些食品不能经常食用”确定为我们今天第一个研究的'小主题,你们说行吗?板书:生活中哪些食品不能经常食用。
引导探究活动(二):不吃早餐的危害
7、在周一早上的升旗仪式上有一名同学突然晕倒了,猜一猜是什么原因?那么这件事给你什么启示?
8、早餐很重要,不吃早餐对人的健康有很大的影响。不吃早餐有什么危害你们知道吗?学生谈危害。
害处一:精力不集中,记忆力下降 情绪低落
害处二:容易诱发胆结石和胆囊炎、容易造成胃炎、胃溃疡
害处三:会让你更靠近肥胖族、容易衰老
9、你们有没有不吃早餐的情况?早餐大家都吃什么呢?
10、不同的家庭早餐的情况也是不一样的,健康营养的早餐又是什么样的呢?提到早餐你想提出什么样的研究问题?你们认为可以吗?教师板书:第二个研究活动主题
二、确定活动主题,组成研究小组
(一)提出问题,确定研究小主题
11、关于“饮食与健康”,除了我们刚才已经确定的两个研究主题以外,同学们还想研究哪些饮食与健康的知识呢?或者你最想提出哪些问题?在小组内先研究讨论汇报,然后确定活动主题。根据学生的问题,教师进行归纳梳理,形成研究的主题呈现在黑板上。 预设:
提出的问题,形成活动主题
哪些食物在一起搭配好?(饮食与健康)
饮食对健康有怎样的影响?
青少年的饮食要求是什么?
不良的饮食习惯对健康的影响?
哪些食品不能经常用吃
人的长寿食品有哪些
一日三餐怎么样合理搭配
粮食分为哪几类?(粮食的研究)
吃细粮好,还是吃粗粮好?
鱼、肉、蛋、奶各有什么营养?(鱼、肉、蛋、奶的研究)
蔬菜对身体有哪些益处?(蔬菜的研究)
一年四季吃什么水果好?(水果的研究)
水果只含有哪些维生素?
儿童不吃早餐的危害?(早餐知多少)
儿童的早餐吃什么最好?
(二)自选主题,组成活动小组
13、活动主题出来了,下面请同学们自愿组成合作小组,并挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧!在教师的组织下形成不同主题的研究小组,每个小组选出组长,并结合研究的内容给小组取一个有创意的名字,要求是符合自己研究的主题。(教师进行调控)
三、制定小组活动方案
1、发小组活动方案,小组开始制订方案
活动主题:
2、小组写方案 教师巡视指导
3、小组方案汇报交流,师生对方案的对可行性给予必要的补充和指导。
四、教师总结:
同学们,这节课,我们对一些饮食知识方面的内容有了初步的了解。并确定了下一步我们要研究的小主题,制定好活动的方案,希望各个小组的同学要密切配合,老师祝同学们都取得预想的研究成果。
《饮食与健康》教案4
活动目标:
1、了解合理的营养结构。
2、为自己设计营养食谱。
3、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
4、初步养成良好的卫生习惯。
活动准备:
准备制作营养食谱的纸笔人手一份
自制健康印章一枚,图案为太阳或灯泡
活动过程:
(一)我最喜欢吃
我们小朋友都以自己喜欢吃的东西,要是让你随便吃,您能吃多少?
幼儿自由发言,可适当引导,如你喜欢吃冰激凌吗?你能吃下多少?你喜欢吃巧克力,炸鸡腿,糖醋排骨吗?
(二)营养宝塔
1.小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西,这样合适吗?哪些东西应该多吃,哪些应该少吃?
2.教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔,下面的东西应该多吃,上面的东西应该少吃。
3.吃的最多的应该是什么?(米饭,馒头,面包和面条,还有玉米,土豆和蕃薯,这些粮食做的食品可以让我们有力气)
4.可以吃的第二个多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些)
5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些,可是不能吃的太多)
6.吃的最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)
(三)我的营养食谱
1.看了营养宝塔,我们知道哪些应该多吃,哪些应该少吃,不能一个劲的吃喜欢吃的东西,不吃其他东西。
2.我们为自己设计一分健康食谱好吗?
3.将纸折成三折,使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果,牛奶馒头)画在第一面,把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。
4.折拢食谱在封面处美化装饰
5.选取几则比较典型的食谱,引导幼儿讨论他们设计的是否合理,是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。
6.我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站,欢迎大家经常光顾,使自己永远健康。
活动反思:
吃饭,一个很简单的`问题,简单得让我们忽略了对它的关注。其实,一个简单的问题其实是很复杂的。
通过讲解健康饮食一课,我认真查看了学生的“一日三餐”记录表,我发现我们的孩子好多都“不会吃',尤其是早餐,大多是在外面吃点面条或者买个小饼,有的孩子根本就不吃早餐。说是妈妈没有时间给做,让带钱自己买。孩子就自由支配这点早餐钱了,省下来买一些小食品吃。比如什么“拉条”啦,唐僧肉等。不卫生不说,更谈不上营养。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃,还有的孩子在课间偷偷地啃两口面包算是“早"餐了。
孩子们不会吃,责任不在孩子,更多的责任在于家长.现在的家长怎么就弄不明白挣钱是为什么?工作是为什么呢?除了实现自身价值外,不就是为了孩子能生活好点吗?不是为了让下一代健康成长吗?关注一下自己孩子的健康吧,学会疼孩子吧,不要认为只要有钱,就是疼孩子,肯德基少吃点吧,不要把吃肯德基作为对孩子的奖励。
对于孩子不会吃,学校也有一定责任,作为教育者,需要我们关注的不仅仅是学生的成绩,分数,我们还要关注学生的饮食,关注学生的健康。
《饮食与健康》教案5
活动目标:
1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。
4、初步了解健康的小常识。
5、知道人体需要各种不同的营养。
活动准备:
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。
活动过程:
一、幼儿进行谈话活动:
1.教师:你喜欢吃什么食品?为什么?
2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。
二、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。
1.看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?
2.观察画面,说说:这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?
例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)……
3.观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的.东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)
三、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?
四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。
五、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1.教师:水果、蔬菜。幼儿:绿色食品;
2.教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。
六、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:"黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后,立即接上来说:"青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。"然后,继续接说……说错了,就换人接着游戏。
活动反思:
《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作,综合利用各种教育源,共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的更加深人。在活动中,不是让家长单纯地讲述,而是以家长演示为切入点,教师适时介入引导幼儿操作为主,真正使资源发挥它的教育作用,实现了深层次的家园共育目标。
《饮食与健康》教案6
教学目标:
1.情感目标:
在日常生活中,喜爱吃水果,并在吃水果的过程中养成良好的卫生习惯。
2.能力目标:
能充分表达自己对于不同水果的想法,在日常生活中能用正确的方法、习惯吃水果。
3.认知目标:
了解常见水果的外形及对人的重要作用。
教学重点:
了解常见水果的外形及对人的重要作用,在日常生活中能用正确的方法、习惯吃水果。
教学难点:
能喜爱吃水果,并吃水果的过程中养成良好的`卫生习惯。
教学工具(或教学准备):
物质准备:各种常见水果的实物、情境小故事(视频)
经验准备:知道常见水果的名字
教学过程:
一、 出示实物的方式导入主题
教师将水果放在魔法袋中,请幼儿猜一猜是什么水果?(摸一摸,闻一闻)并请幼儿说一说这些水果的特征。比如:苹果闻起来香香的,摸起来圆圆的、很光滑,看起来红扑扑的,尝一口的话,甜甜的,脆脆的,非常美味。
二、基本部分
1、说一说水果的好处
请幼儿说一说最喜欢的水果,并说一说原因。(除了水果的口感,尤其引导幼儿想一想,这些水果对人体有哪些好处。)
小结:水果富含丰富的水分、维生素和其它营养成分,可以为我们的成长提供丰富的营养,让我们变得更健康、茁壮,更漂亮、帅气。
2、请幼儿说一说,吃水果有哪些要注意的问题。
“我们吃水果之前要做什么事情呢?吃水果时要注意什么呢?吃完水果要怎么做呢?吃水果要选择什么样的吃呢?”
3、观看情境小视频,讲究卫生习惯
视频内容:马小跳在吃水果时,不用水洗就狼吞虎咽的吃了下去,果皮随便扔了一地。冰箱里放了很多天的水果,有点坏掉了,却仍然在吃,没过多久就闹肚子了。
请幼儿说一说,视频中的马小跳吃水果的过程中有哪些问题?并请幼儿分小组一起进行总结。
小结:果皮上残留有农药,要反复多洗几次才安全。慢慢吃,不要将瓜籽吞到肚子里。水果坏掉了,就不能再吃了。吃剩的果皮别乱丢,要丢进垃圾桶里。在吃水果时要养成良好的卫生习惯。
三、活动延伸
幼儿跟爸爸妈妈去超市的时候看一看、说一说各种水果,并跟爸爸妈妈讲一讲吃水果有哪些好处。
《饮食与健康》教案7
活动目标:
要求小朋友知道多吃零食会影响一日三餐的进食量,妨碍身体吸收全面的营养,影响身体健康。
积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
初步了解健康的小常识。
活动准备:
1、挂图
2、一些零食的包装袋,果奶瓶等。
活动过程:
1、教师分别出示一些零食的包装袋,果奶瓶等,与幼儿谈话,让幼儿说出这些东西都是装零食的,并请幼儿说说自己喜欢吃哪些零食。
2、组织幼儿讨论:多吃零食有什么不好。
3、看图片,回答问题。
(1)明明在家里喜欢吃什么?
(2)到了吃饭的时候,明明想不想吃饭?为什么?
(3)睡觉的时间到了,明明觉得怎样了?
(4)明明长得高不高?结不结实?
(5)医生给明明体检时,对明明说了些什么?
4、教师总结:
让幼儿知道多吃零食也是挑食、偏食的表现,这会影响我们身体生长和健康。
第100篇教案
活动目标:
1、乐意学习儿歌,能理解其内容。
2、知道小朋友不挑食才能身体健康,逐步养成良好的进进餐习惯。
活动准备:
1、小动物图片(小乌龟、老鼠、小熊)
2、与儿歌内容匹配的课件。
活动过程:
一、观察图片,引出"不挑食"的`话题。
分别出示小乌龟、小老鼠、小熊的图片
1、提问:图片上有谁?
它们长的怎么样?
它们为什么会长成这样呢?
2、教师小结。
二、欣赏儿歌,理解儿歌内容。
1、教师有表情的朗诵儿歌一遍。
师:有一首儿歌说了他们的事情,我们一起听听看!
2、提问:儿歌的名字叫什么?
儿歌里谁挑食,谁不挑食?
3、幼儿再欣赏儿歌一遍。
4、提问:小乌龟、小老鼠长得怎么样?为什么?
小熊怎么样?为什么?
5、师幼一起念儿歌。
三、教育幼儿做个不挑食的健康宝宝。
1、师生谈话:小朋友以后要向谁学习?吃什么食物对身体的健康有好处?
2、教师小结,鼓励幼儿不挑食,做个身体健康的好宝宝。
《饮食与健康》教案8
活动由来:
一日三餐是人们生活中的大事,俗话说:民以食为生。健康的饮食能提供人体生长、生存所需要的基本营养,让人们拥有强健的身体、充沛的精力、拥有健康的人生,对于处在生长发育时期的学生来说就尤为重要。但是,生活中不少学生没有良好的饮食习惯,不卫生、不合理、不科学的饮食现象在学生中普遍存在。因此,展开这次活动对学生来说,既比较实用又非常有价值。
活动目标:
通过活动,让学生了解饮食与健康的密切联系,了解不同食物的营养价值,养成科学合理的饮食习惯,关注自己与他人的健康。
活动准备:
一、提出活动主题
不管是胖还是瘦,都与饮食有直接的关系。你了解我们的饮食情况吗?我信的饮食是否科学?饮食是否均衡?我们的`身体健康吗?哪些食物对我们的生长有好处?哪些食物给我们的身体带来伤害?根据你的实际情况,确定一个感兴趣的活动主题,在班里交流一下,看看哪些同学与你的共同的想法?哪些同学想研究的主题与你的有一定联系,组成一个活动小组,明确小组的活动主题。
二、制定活动方案
师:活动主题出不了,那还是第一步哟!要使活动开展得有声有色,可一定要有明确的活动计划,与小组同学一起,对活动过程中主要研究什么,怎样活动、人员分工等方面进行具体的安排,相信你们一定能制定出一份周详的活动方案。
小组在书上填写小组活动方案。
三、活动准备
1、利用课余时间,收集、整理饮食与健康方面的资料。
2、向父母、老师或身边的厨师了解各种菜谱中的营养搭配技巧。
3、编制调查表。
4、关注身边肥胖或消瘦或体重正常的人员,确定调查对象。
活动过程:
一、交流、整理资料
1、你找到了哪些有价值的资料?与同学们分享吧!
2、通过资料的收集与整理,你了解了什么?发现了什么?明白了什么?
二、调查与分析
1、同学们,你平时的饮食卫生吗?有没有做到饭前便后洗手?有没有吃过期、变质的食品?你的饮食习惯科学吗?你周围的人呢?围绕这些内容展开一次调查,了解一下你和周围人的饮食卫生。
2、分小组设计调查表。
3、学生调查。
师:在我们周围的同学中,有不少“小胖墩”或“豆芽菜”,他们平时吃些什么呢?他们的胖与瘦和他们的饮食有关系吗?请你作一个小调查,现试着分析一下原因。
活动地点:学校、家庭、小区。
活动时间:一周。分散在平时。
4、调查汇报
你是用什么方法进行调查的?观察分析小组成员的调查结果,你从中发现了什么?
师介绍方法:《学会分析事物之间的关系》
5、撰写调查报告
通过以上资料的收集与整理,调查与分析,前后联系起来看,你发现了什么?撰写小组的调查报告。
三、实践活动
针对学校菜肴的实际情况,结合有些同学偏食、厌食等不科学的饮食习惯,开展一次科学饮食宣传活动,可自由组合进行设计,以建议、提醒食堂工作人员合理搭配膳食,确保学生的均衡营养,提醒、教育身边的同学吃饱、吃好、吃出健康的身体。
1、分组讨论,动手设计一条宣传标语或拟写一份倡议书。
2、收集整理有关饮食与健康的资料,下发给食堂工作人员。
3、在学校、家庭或社区等场所进行宣传。
四、拓展性活动。
以小组为单位,开展一次“我是小小营养师”设计活动,比比哪组的设计棒!
五、活动总结
1、汇报与展示
(1)组内交流收集的资料,调查的内容,分析的结果,展示活动方案和活动资料,整理活动所得、改进之处。
(2)班级汇报,互相学习,共同分享。
(3)交流典型的事例、倡议书等材料,展示“我是小小营养师”设计成果。
2、收获与体会。
通过参与本次主题活动,我们亲身体验到了资料收集、调查分析、设计宣传等活动,一定有许多收获与体会,把它们写下来吧!
学生写“我的收获”并交流。
《饮食与健康》教案9
活动设计背景
幼儿午餐不认真吃及爱挑食的不良习惯。
活动目标
1、让幼儿懂得不同的食物有不同的营养,人的身体需要多种营养。
2、培养幼儿不挑食,不偏食的饮食习惯。
教学重点、难点
了解不同食物的营养对人体的好处。
活动准备
四幅不同的图片,实物(馒头 牛奶 鸡蛋 橘子等)
活动过程
1、出示各种食物。
提问:你们喜欢吃那些,为什么?
2、教师出示画有主食的图片让幼儿仔细观察,并说说有那些食物?它们是用什么做成?
告诉幼儿: 米饭 面条 包子等食物有很高的热量,能使肚子吃得饱饱的。
3、观察第二幅图,让幼儿说出图片的内容。
告诉幼儿:鸡蛋、鱼、豆腐、牛奶等,有很高的蛋白质、脂肪,营养价值高,能使我们吃得好,增强我们的食欲。
4、看第三幅图,让幼儿说出图片的内容。
让幼儿知道水果和蔬菜有很多的维生素和其他营养,能帮助消化。
5、看第四幅图,让幼儿自己说说它们的营养价值。
海带、黑桃、花生等,促使我们生长发育,增强抵抗能力的不可缺少的食物。
6、老师小结。
7、活动延伸:组织“美食自助餐”,角色游戏,让幼儿自由选择角色,配出营养全面的午餐。
教学反思
通过教学,改变了幼儿不良的午餐习惯,培养了幼儿良好的生活饮食习惯,幼儿挑食现象有所改变。达到了就有的'目的。
课堂教学中,幼儿积极,师生配合默契,教学的设计充分尊重了幼儿的习性和年龄特征,能根据幼儿的情绪合理组织教学过程,让幼儿获得积极的情感,能接受老师,同学的建议和意见,幼儿在活动中能自我感知,互动。收到较好的教学效果。
《饮食与健康》教案10
活动目标
1、帮助幼儿了解引起肚子痛的原因,知道肚子痛的处理方法。
2、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。
3、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
4、形成自我保护意识,适量食用生冷食品。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备
1、教学挂图。
2、故事《肚子痛》
活动过程
1、活动导入:
小朋友,你肚子痛过吗?请你说一说,你肚子痛的时候感觉怎样?
2、请幼儿观察挂图,教师提示:今天,云云突然肚子痛,为什么呢?让我们来看看她今天做了什么事吧。教师讲述故事《肚子痛》。
师:夏天到了,云云可高兴了。他最喜欢夏天,因为夏天可以吃到各种各样冰凉的'食品,可是现在他不敢多吃了,这是为什么呢?让我们来看看发生什么事情。(观看情景剧表演)。
3、讲完故事后,活动展开:观看教学挂图。
(1)出示挂图,请幼儿按顺序观察图片,教师提问。
提问:
云云一天里吃了哪些食品,这些食品有哪些特点?
然后发生了什么事?
妈妈带云云去了哪里?你觉得医生会说什么?云云会说什么?
(2)幼儿观察并逐幅图讲述。
(3)教师引导幼儿完整讲述:
云云一连吃了很多雪糕,喝了很多冰饮料,吃了很多冰西瓜,突然肚子疼得受不了,在床上直打滚。妈妈带着云云去医院看医生,医生说:“生冷食品会刺激肠胃,引起急性肠胃炎。”云云说:“我以后再也不吃那么多冷饮了。
4、教师提问帮助幼儿理解食品安全
(1)哪些事情可能引起肚子痛呢?
(2)吃路边的羊肉串为什么会引起肚子痛?喝生水为什么会引起肚子痛?吃太多冷饮为什么会引起肚子痛呢?
(3)你要给云云说些什么呢?
(4)引导幼儿说一说:还有哪些原因可能引起肚子痛?
(5)幼儿分组交流,教师巡视指导。
(6)引导幼儿讨论:如果你感觉肚子痛,该怎么办呢?”
5、活动讨论:夏天怎样消暑?
(1)师:夏天,大家都喜欢吃雪糕,吃冰西瓜、喝冷饮,怎样吃才不会生病呢?还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢?
(2)请幼儿分组讨论。
6、活动总结:夏天吃生冷食品要适量,在家听大人的话,按照大人的规定食用生冷食品,从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。如果觉得很热,可以喝一些绿豆汤或凉开水,代替食用生冷食品
活动反思
活动与现实生活相结合能让幼儿更有真实感,让受过“肚子痛”折磨的幼儿产生想知道的兴趣,通过有可能发生在自己身上的事情来明白肚子痛的真正原因,让他们脑袋里有意识的抗拒会让肚子痛的东西。通过相互讨论、交流,也锻炼了幼儿的与人交往能力,有问题大家一起解决的团队意识。
《饮食与健康》教案11
活动目标:
1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项,学会正确进食方法。
2、明白吃饭时不包饭和裹饭,细嚼慢咽才有利于健康,不要一边吃一边说话。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、培养良好的卫生习惯。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备:
挂图
活动过程:
一、教师通过与幼儿谈话,引出活动主题
1、教师:小朋友,你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西,你们都吃过哪些零食呢?
引导幼儿回答。
2、教师:刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食,那除了零食以外,我们还要吃饭菜,小朋友,你们吃过的饭菜又都有哪些呢?
教师引导幼儿积极回答。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师:小朋友,你们知道吗?饭菜可口,零食好吃,但是如果我们在吃东西的时候不注意,也会很容易发生危险的哦!
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如:有些孩子因为吃果冻造成窒息,有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
三、让幼儿自己发现由于进食不当所产生的'危险
1、教师:小朋友,现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?
2、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式,应该要怎么样做,才能够避免危险的发生。
3、教师小结:吃饭时不能含饭在嘴巴里面,吃鱼的时候应该慢慢吃,防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃,多加注意,就不会发生这些危险。
四、出示挂图,进一步了解进食时要注意的安全
1、教师:小朋友,请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?
2、引导幼儿仔细观察图画,用自己的语言说一说。
3、教师小结:细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我们在吃水果时要及时吐核,吃有刺的食物时要慢慢吃,过热的食物要等到稍凉以后再吃。
五、教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容,希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯,注意进食安全。
《饮食与健康》教案12
活动目的:
1、理解事物对人体的重要性,知道均衡饮食身体好。
2、初步尝试自己搭配营养均衡的自助餐。
活动准备:
1、马、牛、羊、狗等动物的图片
2、各类食品的图片
3、食品小面包、花卷、小馒头、各种各样的水果块,蔬菜片或丝、火腿、鹌鹑蛋等。
活动过程:
一、游戏,引发幼儿参与活动的兴趣。
1、教师:这些小动物喜欢吃什么食物。(分别出示小狗、马、羊、老虎、狮子的图片,幼儿回答)
2、与幼儿讨论我们吃到的事物
(1)、教师:你们都吃过那些东西呢?(请打开幼儿用书)
幼儿回到,教师根据回答逐一将幼儿用书上的图画指给他们看。
(2)、教师:小朋友吃过的东西真丰富,我们为什么要吃品种多样的'事物呢?只吃一种事物行吗?为什么呢?
(3)、幼儿讨论并回答
(4)、教师小结:不同的事物有不同的营养成分,而我们的身体需要多种营养才能长得结实又健康。米饭、馒头、面包可供给身体热量,吃了身体才有劲;牛奶盒肉类提供给身体蛋白质,让我们的身体更有能量;水果、蔬菜含有丰富的维生素、纤维素,可清理肠道,使我们更健康。
3、自助餐会。
(1)、教师:每种事物都有不同的营养,我们来做小营养师,为自己搭配一顿自助餐吧!
(2)、教师先请两三位幼儿搭配一顿午餐
(3)、在集体面前点评。
教师:XX小朋友搭配的午餐中有什么?他这样搭配好不好?为什么?怎样搭配才最好?为什么呢?
(4)、幼儿拿好自己的餐盘选择食品,然后进餐教师巡回指导。
4、总结
教师:我们身体需要各种各样的营养成分,因为各种事物都要吃,要养成不挑食的好习惯,这样身体才会长得坚实又健康。
《饮食与健康》教案13
活动目标
1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。
4、引导幼儿初步养成早睡早起的生活习惯。
5、幼儿通过亲身体验,明确五官的重要性。
活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。
活动过程一、幼儿进行谈话活动:
1.教师:你喜欢吃什么食品?为什么?
2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。
二、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。
1. 看图说说:图上的.小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?
2. 观察画面,说说:这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?
例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)……3.观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)三、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?
四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。
五、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1.教师:水果、蔬菜。 幼儿:绿色食品;2.教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。 幼儿:垃圾食品。
……六、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:"黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后,立即接上来说:"青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。"然后,继续接说……说错了,就换人接着游戏。
教学反思:
营养学研究发现,维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素,其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现,由于各类食物所含营养成分不同,因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配,以求达到人体对营养的需求平衡。让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯,才能更健康的成长。让科学回归生活,服务于生活。在以后的教学过程中,我要多对幼儿进行教育,使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。
《饮食与健康》教案14
现在的孩子们对吃都有着丰富的经验,好看又好吃的冰淇淋,是孩子们非常熟悉,特爱吃的`,几乎没有一个孩子能抵抗住它的诱惑。 由于冰淇淋是孩子们喜欢又感兴趣的,从而能充分调动孩子的积极性,活动中幼儿想说、敢说,同伴间有交流、讨论,有的孩子甚至还伸出手,假装去抓冰淇淋吃。
活动后,发现了活动中的不足之处。当幼儿观看幻灯片时,顺应他们的兴趣,让他们尽情讨论冰淇淋的各种特性,引导他们感知不同的形状、颜色、味道等,这样,活动的效果一定会更好。
《饮食与健康》教案15
一、教学目标
(一)知识与技能
1、学生能够自行查找食物营养成分的资料,知道食物的营养成分,感悟营养成分对人体的重要作用,激发探究营养成分的兴趣。
2、使学生掌握健康的饮食方法。
(二)过程与方法
1、使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。
(三)情感态度与价值观
1、培养学生科学健康的饮食习惯。
二、教学重点
使学生知道事物的营养成分,感悟营养对人体的重要作用,认识到均衡饮食的重要性。
三、教学难点
感悟营养对人体的重要作用,认识到均衡饮食的重要性。
四、课时安排
1课时
五、教学准备
食物营养成分的相关资料,一天的饮食记录,食物营养成分表,食物分类表。
六、教学过程
新课导入:
以生活场景导入学习,并激发学生的学习兴趣。
1、学生结合自身情况,提供自己早餐选择情况。教师活动:同学们,平时你们都喜欢吃什么呀?学生活动:学生根据自己日常的饮食情况进行交流。
教师活动:教师根据学生所说的食物,进行分组演示,将食物磁性卡片贴在黑板上。
教师活动:那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀?
2、根据集体选择情况发现问题,产生质疑。
教师活动:同学们看一看,我们对早餐的'选择,你有想说的吗?
学生活动:学生与教师交流。
教师活动:你们为什么要选择比较有营养的食物呢?
学生活动:有营养的食物对我们的健康有帮助。
3、教师引导出示今天的研究课题。
教师活动:那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢?今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗?(出示课题)
新课讲解:
创设学习环境,利用网络技术达到课堂教学要求。
1、学生通过小组讨论形成研究问题。
教师活动:那么饮食与健康有着密切的联系,围绕早餐与健康你们研究哪些问题?
学生活动:小组讨论,发布小组研究的问题。
教师活动:对学生提出的研究问题,教师引导汇总、并整理,形成大家共识研究的主要问题。
2、指导学生网络学习方式,并形成小组观点。
教师活动:那好,请各小组选择其中一个问题来研究,好吗?问题有了之后我们该怎么办呢?
学生活动:学生根据已有的搜集整理活动经验,提出注意点。
将各组对早餐与健康的观点进行讨论,供大家讨论和学习,小组发表观点。
1、教师引导布置要求。
教师活动:那好,老师的要求是,请同学们选择一个研究问题,通过“健康行动”网站或“百度”搜索关键词,获取认知。
2、学生活动:自己搜集认知资料,形成成熟的认知观点。
3、教师引导组织学生将各自的观点评价。教师活动:结合学生提交的观点教师进行点评。学生活动:将自己的观点或小组的观点陈述。
教师活动:你们赞同他们的观点吗?为什么不赞同,那你们小组或你的看法是什么?学生活动:学生之间相互答辩。
4、引导学生设计合理的饮食搭配。
教师活动:对比我们的饮食习惯,应该如何调整呢?加些什么食物才更营养,让我们更健康。
布置课后的调查活动。
教师活动:今天我们通过学习、交流、反思,了解了饮食与健康的关系,其实与饮食与健康还有很多话题值得研究,我们将在以后的活动中继续研究。
教师总结:老师希望同学们都能在活动中,收获知识,收获经验,让我们的身体棒棒的,今天的课就上到这里。
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