实用的科学教案七篇
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，时常要开展教案准备工作，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编收集整理的科学教案7篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
科学教案 篇1
一、林奈与生物分类
分类学之父---林奈
分类方式：界、门、纲、目、科、属 、种。
二、达尔文与生物进化论
进化学说改变了神创论。
小结：
练习：导航第七页1-4
教师指导
分组讨论
学生讲述，教师引导
教师讲解
教师提出问题
学生小 结这部分内容有些同学可能在CCTV10或DISCOUVER节目中已有所了解，因此应以共同交流，教师补充为主
这些知识易于理解，且与生活实际联系紧密，因此应充分调动学生的积极性。安排学生阅读相关教材。注意培养和训练学生的阅读技巧。
阅读技巧SQ3R法：
1、S：浏 览，即快读或略读一节课文。
2、Q：注意这段文字回答了一些什么问题。注意标题或黑体字等所提供的信息，作者往往用这种方法来强调主要概念或主要词汇。
3、R仔细阅读这节课文。
4、背诵有关问题的答案。
5、R：复习这段课文，找出先前忽 略的问题。
提 高 与 发 展教 学 反 思
18世纪之前，世界上成等待中上万的植物没有统一 的名称，往往同一种植物有几个名称，或几种植物用同一个名称，这给研究植物带来很大困难。瑞典植物学家林奈（1707—1 778）改变了这一混乱状况。他创立的“双名制命名法”（简称“双名法”），给每种植物起两个名称，一个是属名，一个是种名，连起来就是这种植物的学名，好像人有了姓和名一样，这个命名法直到现在仍在使用。从1732年起，林奈留 学荷兰，获得了医学博士学位。他周游了荷兰、英、法等国，系统整理了自己多年的考察资料，发表了许多著作，包括划时代巨著《自然系统》。在这部书中，他阐述了矿物的形成，植物的.生长和生活，动物的生长、生活的感觉。“双名法”在书中首次出现，从此驰名世界。在上课前，我查阅了大量的相关资料，并且给学生讲述了有关达尔文和林奈的小故事。学生非常感兴趣。美中不足的是没有大屏幕，否则，向学生展示的资料更多。
科学教案 篇2
目的：
1、通过生动有趣的游戏体会“事实与证据”在科学探究过程中的重要作用。
2、能指出哪些是事实与证据，是采用什么方法搜集的。
＊会从自己经历的事情中总结经验，自己编制游戏图。（并不是必须达到的目的，可依学生实际情况而定。）
准备：
一个骰子，每个参加者一个棋子，一张通关游戏图
怎样进行：
1、复习导入
先让学生回忆前一部分学的内容，让学生复述 “一千个小侦探找青蛙”讲了一件什么事，从这个活动中你学到了什么。
2、了解游戏规则
游戏规则见教课书第100页。
这是通关游戏学生能否玩得有趣的'关键。在准备好棋子之后，教师可以让学生讲一讲这个游戏怎么玩。特别要说清楚所走的每一步的图标代表什么意思，注意联系前一课学习的内容来说。做好准备后，学生就可以玩游戏了。
玩过几遍之后，当学生的兴趣渐渐减弱时，鼓励他们采用另一种游戏规则来做游戏。可以两人玩，也可以多人玩。学生如果有更好的游戏规则，也可以让他们按照自己的规则来做游戏。
同时，学生每玩一遍，让他们说出走到了哪一关，这一关是要求你干什么，每个图标代表的是什么意思，哪些是事实与证据。一直到学生完全明白这个游戏告诉我们什么为止。
拓展活动：
设计并玩自己的通关游戏。这项活动要求学生的独创性比较高，难度也很大。因此，只要是能够模仿课本上的“科学小侦探通关记”游戏，编的简单一些也没有关系。可以画图，也可以写字代表每个图标，但关键是要用自己的生活经历来设计游戏。可以让他们先说事件过程，再找出这件事中哪些地方可以提出问题，设计成关卡，如何过关等。
科学教案 篇3
【教学目标】
科学概念：
电流可以产生磁性。
过程与方法：
做通电直导线和通电线圈使指南针偏转的实验，能够通过分析建立解释。
情感、态度、价值观：
体验科学史上发现电产生磁的过程。意识到留意观察、善于思考品质重要。
【教学准备】
1. 学生自备：一号电池
2. 教师准备：电池盒、小电珠、灯座、导线、指南针
【教学过程】
（一）导入
100多年前，人们对电和磁的了解十分的有限。在一次偶然的情况下，丹麦科学家奥斯特发现了一个有关电和磁的秘密。你们想知道这个秘密是什么吗？今天我们就一起来重现历史上那个伟大的时刻。（板书课题：电和磁）
（二）通电导线和指南针
1. 奥斯特当年正在用一个简单的电路做实验。桌上有老师准备的材料。请你们先用这些材料组装一个简单电路。
2. 学生活动
3. 当时在奥斯特的实验桌上放着指南针。这个指南针的指针一头指着北，一头指着南。当接通了电源的`导线靠近它时，奥斯特突然看到一个现象……你们想试一试吗？
4. 学生活动
5. 有什么发现？对这个发现你们有什么解释？
6. 通过短路的方式，你们会看到更加明显的现象。再试试。
（三）通电线圈和指南针
1. 奥斯特在发现了这个现象之后，连续几个月把自己关在实验室里想知道这是为什么？他又做了几百次类似的实验。其中就有这样一个实验。像P49那样把导线绕成圈，然后通上电。用它来靠近指南针，又会发现什么？
2. 学生活动
3. 汇报：你们又有什么发现？在哪种情况下指南针偏转的角度大？
4. 经过这些实验之后，奥斯特虽然没有做出太多的解释。但是他却用铁的事实证明了：电可以产生磁。随后他的发现又得到了牛顿等科学家的进一步证实和发展。为我们解决了很多生活中的问题。
5. 考大家一个问题：你今天带来的电池里还有电吗？能用什么方法证明？
《电和磁》是教科版小学《科学》六上《能量》单元第三单元第一课时，统领并开启本单元，继而研究电磁铁、小电动机、电能和能量、能量与太阳等小主题。教材由 “让通电导线靠近小磁针”、“制作一个电磁铁”和“电磁铁也有南北极吗？” 三部分组成。教材的编写思路也是非常清晰的：通过“通电导线靠近小磁针”的实验了解电流能够产生磁性，然后做一个电磁铁进而研究电磁铁的南北极的问题。
科学教案 篇4
本课接着上一课结束时，所提到的问题之一“撬石头”而引入。课前，找了根近2米的粗棍子，现场演示，请上来一位班级体重最重的同学，有100多斤，很费力地抱一抱，然后让他坐在椅子上，找块砖一垫，用撬棍很轻松地抬了起来。再请个全班最瘦小的也来试试，也非常轻松地把他抬了起来。这样，全班同学的学习兴趣高涨，又直观形象地再现了生活中的场景，对后续教学的顺利开展有很大帮助。
“区分各种常用工具是否杠杆”的活动。充分利用上节课让学生操作使用过的那些器材，进行分析交流。对于榔头拔钉子，学生比较好理解，支点、用力点、阻力点一下子就找到了，也确认它是杠杆的应用，但对于老虎钳、剪刀，有的学生认为不是杠杆，是因为他没有结合实际使用来体会理解，可以让学生用老虎钳剪段铁丝，用剪刀剪块木片，在这个过程中找找阻力点、用力点和支点，再来分析是不是杠杆，学生就较易理解了。对于螺丝刀，有的学生说它用来撬物体时就是杠杆了，也应予以肯定，但做为扭螺丝钉时的工具，它就不是杠杆的应用了。
本课的教学难点还在于杠杆尺的.研究。在教学中，很多小组的探究活动是低效甚至无效的。开展这个活动时，首先要强调教师的指导到位，要求明确。对于这个实验，有这么几点要求：
1、左边所挂钩码当重物，右边的钩码当作我们用的力的大小。
2、每一次操作，两边的钩码都只能挂在同一个位置，这点很重要。
3、当杠杆尺达到平衡状态时，再记录实验情况。
4、省力、费力、不省力也不费力如何区分？
同时，还应引导学生在实验中多加观察、思考，发现规律，但在实际活动中，很少有学生能进行认真思考来发现规律，更多的是随意地、一次又一次地尝试，通过增加钩码个数或移动钩码位置来达到平衡。还有的小组，总是在两边挂相等数量的钩码来实现平衡，探究活动没有深入。这些情况都需要老师在活动巡视中及时发现问题，及时加以指导。并引导学生结合数学知识来分析数据以发现规律。
通过活动，分析实验数据，解决书中的三个问题，只要小组活动开展的充分，数据详尽，那么困难并不大。但对于“按怎样的方法步骤收集数据更合理”？学生的思考并不多，充满随意性。同时，这一课时的教学时间也相对紧张，如果想要深入、扎实有效地开展杠杆尺实验，建议增加教学时间。因为只有将这个知识掌握了，懂得通过分析用力点、支点、阻力点三点之间距离的关系来区分杠杆是省力的，费力的还是不省力也不费力的，才能使第三课的活动顺利开展。
科学教案 篇5
教学目标：
1、知识和技能
认识电流的磁效应。
知道通电导体的周围存在磁场，通电螺线管的磁场与条形磁铁的磁场相似。
理解电磁铁的特性和工作原理。
2、过程和方法
观察和体验通电导体与磁体之间的相互作用，初步了解电和磁之间有某种联系。
探究通电螺线管外部磁场的方向。
3、情感、态度、价值观
通过认识电与磁之间的相互联系，使学生乐于探索自然界的奥妙。
重、难点：
1、 试验探究电流的磁效应的规律。
2、 探究通电螺线管的磁场规律。
教学器材：
电脑平台、磁体、小磁针、电源、导线
教学课时：
2时
教学过程：
一、前提测评：
1、静止后的磁针指南的一端叫 极，又叫 极，指北的一端叫 极，又叫 极。
2、同名磁极相互 ，异名磁极相互 ；磁极间的相互作用是通过 发生的。
3、磁场的方向是这样规定的：小磁针静止时 极所指的方向就是该点的 ；可以利用带箭头的曲线来描述磁场，这样的曲线叫做 。
4、使原来没有磁性的物体获得磁性的过程叫 。
二、导学达标：
引入课题：试验“猜一猜”
利用隐蔽的`通电螺线管吸引小铁钉，让学生猜是什么物体？
磁体对进入磁场的物体会发生作用，能否利用人工作用产生磁场、控制磁场？
进行新课：
1、电流的磁效应：
试验：53页图8.2-2示，结果
结论：通电导体的周围有磁场，磁场的方向跟电流的
方向有关，这现象叫电流的磁效应。（这试验叫奥斯特试验）
思考：为什么手电筒、普通电线通电时吸引力好像不存在？……如何增强磁场？（做成螺线管，也叫线圈，如……开始的试验）
2、探究：通电螺线管的磁场
猜想：通电螺线管能否产生磁场，磁场可能与哪种磁体的相似？
（1）试验：54页图8.2-4示
（对比条形磁体）
结论：通电螺线管外部的磁场与 磁体的磁场相似。指出N极、S极
猜想：改变电流方向，磁场方向会不会变化？
（2）试验：54页图8.2-4示，但电流方向相反
结果：
结论：
指出图8.2-5中的N极、S极讨论：能否利用一句话来概括这普遍性的规律？（参考55页提示）
（3）安培定则： 右手握螺线管，让四指弯向螺线管中电流的方向，则大拇指所指的那一端就是通电螺线管的N极。
练习：判断一些通电螺线管的N、S极
3、达标练习：课本后50页 “动手动脑学物理”
完成物理套餐中的本节内容。
小 结：根据板书，总结本节内容，明确重、难点。
课后活动：
1、 完成物理套餐中课堂未完成的内容。
2、 课本后练习。
教学后记：
1、重点磁场的含义，以及磁感线的含义，比较抽象，应重点分析。
2、 多试验。
科学教案 篇6
教学目标：
1、知识与技能：举例说出可遗传的变异和不遗传的变异，并能说出引起两种变异的原因；举例说出生物的性状既受遗传物质的控制，又受环境因素的影响；初步体验调查生物变异的方法，提高处理调查数据和分析数据的能力，以及运用所学知识解释调查结果的能力；举例说出遗传育种的几种方法，以及在生产中的应用。
2、过程与方法：通过探究活动使学生在取样、测量、整理数据、画曲线图等方面得到训练，并使学生通过实验得出变异是普遍存在的结论。
3、情感态度与价值观：关注高科技给人类社会带来的影响；能用科学的态度和方法来解释生活现象。
教学重点和难点：
1、对花生果实大小的变异的探究。
2、人类应用遗传变异原理培育新品种。
课时安排：1课时
一、探究活动：测量和获取实验数据
生物的变异是普遍存在的
变异的原因和类型
二、人类应用遗传变异原理培育新品种
袁隆平与杂交水稻 这是说的变异现象。
学生举例，踊跃发言。
讨论使用什么样的测量工具，两人合作完成测量工作，并做好记录。
学生整理数据、画出曲线图，找出最大值、最小值，计算平均数。
学生思考，分析原因。
大小不同的花生应该是基因不同导致的。
大花生（小花生）中有大有小，可能是环境引起的。
看书上第44页的图片 中国有句谚语“一母生九子，十个样”，你从这句话中能悟出什么？
这就是我们今天要学习的内容。（板书 第五节 生物的变异）
你还知道哪些变异现象？
我们前面学过的各种相对性状，其实也是通过变异产生的。下面我们对一种性状的变异进行深入地探究。
组织学生进行测量，应尽量减少误差。
与学生一起分析处理实验结果
为什么都是花生却有大有小？
大花生中有的个大有的个小，是什么原因？小花生也一样。得出结论：变异是普遍存在的
引导学生分析性状是受基因和环境共同作用的，差异可以由基因不同引起，也可以由环境不同引起。
引导学生深入地分析变异的原因和类型
变异首先决定于遗传物质基础的不同，其次与环境有关。由遗传物质的改变引起的变异是可遗传变异，单纯由环境引起的变异是不遗传变异。
引导学生分析高产奶牛的选择繁育、小麦的杂交育种、甜椒的太空育种的原理。
出示“袁隆平与杂交水稻”的图片或有关资料，使学生认识到科技造福人类的实例。
教学过程设计：
教师：中国有句谚语“一母生九子，十个样”，你从这句话中能悟出什么？
学生：这说的是变异现象。
教师：对，我们今天就来学习生物变异的知识。（板书 第五节 生物的变异）
教师：你还知道哪些变异现象？
学生：比如金鱼有许多种，菊花有许多颜色和形态，狗有很多品种。
教师：说得很好。不同种类的生物固然千差万别，同种生物之间也存在各种各样的差异，这都源于生物的变异。
教师：我们前面学过的各种相对性状，其实也是通过变异产生的。下面我们对一种性状的变异进行深入地探究。（板书 一、探究一种变异现象）
教师：按照课前分好的小组，每个小组有一份大花生，一份小花生，请你选择适当的工具，来测量每个花生的长度。注意怎样测才能使误差降到最小？同时作好记录。
学生：讨论使用什么样的测量工具，两人合作完成测量工作，并做好记录。
教师：把你数据进行整理，画出曲线图，找出最大值、最小值并计算出平均数。
教师：通过测量你发现了什么？
学生：看着差不多的花生却有大有小。
教师：是的，这下你就认识到了生物性状的变异是普遍存在的。（板书 生物的变异是普遍存在的）
教师：为什么都是花生却有大有小？大花生中有的个大有的个小，是什么原因？小花生也一样有长有短，为什么？
学生：学生思考，分析原因。
教师：生物的一些相对性状表现出的是数量差异（如大小花生的果实大小）。由于任何性状都是控制该性状的基因与环境共同作用的结果，所以基因组成相同的大花生（或小花生）果实的长度有长有短，这主要是环境引起的变异。但环境引起的变异程度是有限度的，所以大花生（或小花生）的果实大小总在一定范围内波动。
学生：哦，是的，我画的曲线图就显示了这种情况。比较这类相对性状的差异，应该比较它们的数量的平均值。你们计算的平均值有什么差异？
学生：大花生的大，小花生的`小。
教师：正常情况下，大花生果实长度的平均值应大于小花生果实的平均值。这种差异主要是由于遗传物质的差异引起的。
教师：从以上的分析讨论中你能得出什么结论？
学生：花生果实长度的变异，有的是环境引起的，有的是遗传物质的变化引起的。
教师：同学们再想一想，这两种变异有什么本质的区别？
学生：由遗传物质改变引起的变异应该可以遗传，仅由环境引起而遗传物质未发生改变的变异是不能遗传的。
教师：是的。（板书 变异的原因和类型）
教师：人们在了解了遗传变异的原理后可以把它应用在培育新品种上，请同学们来看书上的例子。（板书 二、人类应用遗传变异原理培育新品种）
学生：看图片，思考其中的道理。
教师：由于遗传物质的变异，不同品种或同一品种的奶牛控制产奶量的基因组成可以不同，通过人工选择可以将产奶量高的奶牛选择出来（含有控制高产奶量的遗传物质），通过繁育，后代还会出现各种变异，再从中选择、繁育，数代后奶牛不但能够保持高产奶量，甚至会有不断增加的趋势。
教师：大家再来看看小麦的杂交育种是怎么回事？
学生：通过杂交，把好的基因组合在一起，即后代既高产又抗倒伏。
教师：同学们判断正确。那太空椒又是怎么产生的？
学生：观察图片，思考。
教师：太空椒是在太空条件下，引起基因发生改变而培育成的新品种。
学生：就是基因突变吧？
教师：对，基因突变可以引起生物的变异。还有染色体的改变也可以引起变异。利用遗传变异的原理培育新品种的方法还有许多，同学们课后可以查阅资料，一起交流。
教师：出示“袁隆平与杂交水稻”的图片或有关录像资料，使学生认识到我国科学家的伟大和科技造福人类的实例。
教学点评：
该教学案例较好的体现了以学生为主体、教师为指导的教改精神，在教学过程中注意理论联系实际，注重学生学法的指导，让学生体验调查生物变异的方法，提高处理数据和分析数据的能力，倡导探究性学习，分析资料，引导学生讨论、交流，层层深入，达到了很好的教学效果。
科学教案 篇7
简单分析：
《生的食物和熟的食物》是教科版《科学》第三单元第四课时的内容。教材共分3个部分。
一、生食和熟食，这部分的目的只要让学生了解我们常见到可以生吃的食物和必须熟吃的食物。
二、观察比较生、熟马铃薯，了解生、熟马铃薯的不同点。
三、玉米由生变熟部分的目的不在于静态地观察生玉米粒和烤熟的玉米粒异同，重点是要求学生观察玉米粒从生到熟的动态变化过程。
教学目标：
技能目标：观察、比较的方法认识生、熟食的不同，培养学生动手操作及多向思维能力。
情感目标：培养学生小组合作、自主探究精神和树立正确的卫生观。
知识目标：知道食物可以分生吃的和熟吃的。了解同一种食物由生到熟的变化过程。
教学重点：
观察比较并描述生、熟的马铃薯的不同点和玉米粒从生到熟的变化过程。
教学难点：
观察比较和描述玉米粒从生到熟的变化过程。
教学方法与学习方法：
教师引导点拨，学生合作探究。
实验器材:
1．生苹果，煮熟的苹果；
2．生、熟芋头；
3．生、熟马铃薯；
4．生、熟玉米粒；
5．铁碗，酒精灯；
6．实验记录表格。
教学过程:
一、课前激趣
教师出示装有爆米花的礼物盒。
师：今天老师和同学们初次见面，为大家准备了一份礼物。这堂课表现最好的同学将能分享这份礼物，想要吗？
生：想！
（本环节设计意图：激发学生的学习兴趣，更好地表现自己。为以后的课程环节埋下伏笔。）
师：今天这节课我们要研究有关食物的问题.老师准备了一些食物，想请几位同学上来蒙住眼品尝一下。说说这种食物是什么味道？可能是什么食物？哪位同学觉得自己的味觉最发达的愿意来试试？再请一位学生上讲台帮老师蒙住品尝食物同学的`眼睛。
（教师戴上一次性薄膜手套，向众学生展示后从苹果上切一小块用牙签喂给学生。）
（本环节设计意图：从课堂映射生活，从教师实验操作细节上教育学生平时应注意卫生。）
生：酸酸的、甜甜的、还很脆，我想是苹果吧！
师：解说得真详细，再请你品尝一种。（老师再从一个煮熟的苹果上切一小块喂他吃）
生：酸酸的、粘粘的，猜不出是什么。
师：你觉得哪个更好吃？
生：第一个。
师：好，让他看看自己吃的是什么！（卸下这位同学的眼罩，全班同学一起确认食物的名称——煮熟的苹果，并请这位同学归位）谁还想尝？（老师又抽取另一个同学，并请上讲台，用同样的方法喂熟的毛芋。）
生：软软的、有点甜，是毛芋吧
（老师喂他第二种食物——生的毛芋）
生：脆脆的、有点麻，是不是……
师：为什么不能确定是什么食物？
生：好像平时从来没吃过这种食物。
师：你觉得哪个更好吃？
生：第一个。
（让学生看看自己是否说对了。）
师：通过刚才的小游戏我们知道有些食物（举起苹果）我们生吃味道好，有些食物（举起毛芋）烧熟了更好吃，你还知道生活中哪些食物适合生吃？哪些食物需要烧熟了吃？(请学生来说说看)好，这堂课我们来研究一下生的食物和熟的食物。（板书课题）
（本环节设计意图：1.通过“猜一猜”辨别食物的方式来激发学生的学习兴趣。在有趣的活动中，培养学生探究科学，仔细观察的能力。2. 联系生活中的经验，举例说说生吃，熟吃的食物，从而锻炼学生的分析归纳能力。）
二、新课教学
（一）观察比较生熟马铃薯
师：（出示生马铃薯）提问 ：这是什么？适合生的吃还是熟的吃？
生：熟吃。
师：我手中的两个马铃薯一个是生的，一个是熟的，哪个生的，哪个熟的，你能用什么方法判断出来？（双手快速在身后交换出示两个马铃薯）
生：“看”、“摸”、“捏”、“切”、“闻”、“尝”、“剥”……
（本环节设计意图：通过本环节，充分调动学生对已有知识和方法的选择，回忆先前学习的几种观察方式，并激发学生采用多种方式对生熟马铃薯进行观察。）
师：看来判断的方法真的有很多，下面我们小组合作仔细观察生的马铃薯和熟的马铃薯究竟有哪些不同？请记录员及时做好记录。材料员拿出抽屉里的这盘生熟马铃薯，如果要用小刀请特别注意安全，开始吧！
（小组观察比较生熟马铃薯，教师巡回指导。）
师：请材料员收拾好桌面的马铃薯扔进废物箱，我们要开始交流观察成果了：生的马铃薯和熟的马铃薯有哪些不同呢？谁先来试试？（一生把小组的成果在实物投影仪上展示汇报，其他学生质疑补充）（教师一旁板书重点）
观察方法 观察角度
看 颜色
摸、捏 软硬
闻 气味
尝 味道
切 水分
剥 表皮
师：同学们观察得真仔细啊，发现了生马铃薯和熟马铃薯那么多不同点，看来马铃薯由生变熟之后在颜色、味道、气味，水分，软硬等许多方面会发生很多的——
生：变化！
（本环节设计意图：1．让学生在已有的辨别方式之上掌握新的辨别方式，培养学生思维的创新能力。2.通过交流汇报，使学生总结出生熟马铃薯在颜色，味道，气味等方面的不同点，从而培养学生归纳分析能力。）
（二）实验观察玉米粒由生到熟的变化
师：刚才我们说了马铃薯由生变熟会发生很多变化，那是不是别的食物由生变熟也会发生变化呢？老师为大家准备了玉米粒来观察。（出示玉米粒，师：啊！糟糕，我怎么把生的玉米粒和熟的玉米粒混一起了），大家能帮我把它们先区分开来吗？。（请材料员从抽屉里取出装玉米粒的信封）
生：能！（学生区分生熟玉米粒。）
师：“谁来说说你们是怎样区分生熟玉米粒的？”
生：“熟的软，生的硬；熟的大，生的小；熟的好吃，生的不好吃；熟的香，生的不香……”
（本环节设计意图：学生利用先前区分马铃薯的方法区分生玉米粒和煮熟的玉米粒，借以巩固先前知识技能。）
师：“看来玉米粒由生变熟也发生了许多变化。这次老师提供的玉米粒是煮熟的，你们还能用什么方法让玉米粒变熟？”
生：“蒸”、“烤”、“炸”、“炒”、“煮”……（同步板书）
（本环节设计意图：调动学生已有的经验，举例说说将玉米粒变熟的方法，激发学生动手实验的兴趣。并为下面的实验做好铺设。）
师：“好，一会儿我们就来烤玉米，看看我们在烤的过程中玉米粒会发生怎样的变化？（请材料员将熟玉米粒收入信封放进抽屉）来，我们看看这次实验的器材，谁能说说你觉得这次实验需要注意哪些地方？（教师依次展示实验器材）
生：“要注意酒精灯的使用方法”，“点火应该从下往上”，“灭火应该从侧面盖灯帽，熄灭后将灯帽向上提一提”，“用外焰加热。”
（本环节设计意图：让学生回顾先前学习的酒精灯操作规范，注意实验安全）
师：实验之前老师还想给大家一些小提醒。看大屏幕。（课件出示“小提示”）
1、正确使用酒精灯（打开，点燃，加热，熄灭）
2、搅拌玉米均匀受热。
3、不触碰发烫的铁碗。
4、仔细观察并记录玉米发生的变化。
5、分工合作整理材料。
师：大家能不能做到啊？材料员拿出材料开始吧！
（学生分组实验观察并记录，教师巡回指导实验并及时掌握学生实验信息。）
（课件出示：说说我们的新发现！）
师：“在玉米粒由生变熟的过程中你们观察到了什么？哪个小组愿意把你们的发现告诉大家？”
学生分组汇报实验发现。（教师一旁辅以板书）
煮 蒸 烤 炸 炒
生玉米粒 ——————————————————→ 熟玉米粒
硬 慢 裂 裂开口子
小 膨胀，变大 比较大
淡黄色 变深，出现小黑点 深黄，黑
没气味 越来越香，出现焦味 香，有点焦味
（本环节重在引导学生细致观察玉米粒变化过程中的状态，能对玉米粒变化过程中的重要特征进行描述。使学生认识到玉米粒由生变熟过程中存在渐变的过程。）
（三）分发礼物，质疑设悬
师：这堂课同学们都表现得非常棒！现在我决定，把礼物送给你们每一个人。（展示先前出示的礼物——爆米花。）
师：在分礼物前先请同学们思考一个问题。
师：你们看，这小小的玉米粒和这爆米花除了颜色，气味，味道之外还有什么区别？引导学生思考“样子或形态”不同。
（本环节设计意图：借此回顾之前总结的食物在由生变熟过程中颜色，气味，味道等会发生变化。并且可以引导学生总结出新的变化方面——形态或样子。提升学生对食物由生变熟过程中几个变化方面的认识。）
师：那你们想知道一颗小小的玉米粒是怎么样变成一朵可爱的玉米花吗？这就留待课后大家思考吧。
（课堂结尾留设疑问：大家想知道一颗小小的玉米粒怎么会变成一朵玉米花吗？给学生课后探究学习的空间。）
师：请大家选出自己组里这堂课表现最出色的同学上来领取你们的礼物。附实验记录表：
实验记录表（1）
观察方法 生马铃薯 熟马铃薯 观察角度
实验记录表（2）
生玉米粒 烤的过程中 烤熟的玉米粒
玉米粒的变化
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