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大班茶教案

幼儿园大班活动教案：茶的用处推荐度：
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大班茶教案

　　作为一名教职工，总归要编写教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。我们该怎么去写教案呢？下面是小编为大家整理的大班茶教案，希望对大家有所帮助。

大班茶教案

大班茶教案1

　　活动目标：

　　1、学习用不同的节奏方式准备下午茶，体验韵律带来的趣味

　　2、了解故事内容，感知情节中的生活创意和情趣

　　活动准备：

　　绘本PPT点心盘和点心模具（数量同人数）小甜点若干

　　活动过程：

　　一、封面导入

　　1、（出示绘本），这本书的名字叫《奇妙的下午茶》

　　什么是下午茶？就是午睡起来坐在一起喝茶，吃吃点心。下午就更有力气学习和工作。

　　我们有没有下午茶，对，那你们喜欢吃什么点心呢？

　　这位郝婆婆的下午茶，会有什么奇妙的事情呢？

　　二、绘本情景

　　1，看图听赏p1^2

　　婆婆是的做点心的高手，她做点心很棒。

　　所以，尝尝邀请大家喝下午茶，今天我们去做客，好期待哦！

　　婆婆：来来来桌前坐。

　　铺桌布：来来来我们也一起到桌前来，这样的桌子铺上桌布就更棒了

　　小结提示:你们做事动作很快。

　　2、看图听赏p3

　　婆婆先做了什么

　　老师讲故事，婆婆开始做点心，把肉切成一片片的，薄薄的，还摆了花草，把它放进冰箱的冷冻室里，啊！会是什么呢，好期待哦！

　　放盘子：刚才我们用这段音乐铺好了桌布，现在请你在这段音乐里那个盘子放在自己的桌前，注意前奏、

　　3、看图听赏p4^6

　　4、玩节奏

　　一切都做好了只有等待了

　　（1）玩节奏，感知节奏

　　A、蛋糕用表示面包用表示，请你用节奏告诉大家，你要吃什么

　　B、猜猜四位老师爱吃的点心

　　C、幼儿四人合作节奏表演

　　D、四人结伴表演

　　（2）多钟方式表现节奏

　　第二次拿点心

　　A:你还可以用什么打出节奏

　　现在请你用其他的方式打出节奏，来告诉大家，你想再要个什么点心(练习)

　　B:四人合作

　　用你们打节奏的.方式，告诉大家，你们这次拿的点心有哪些（练习，表演）

　　（3）16音符的出现

　　郝婆婆的下午茶里有哪些奇妙的点心？

　　5、看图听赏故事最后部分

大班茶教案2

　　一、设计说明；

　　松阳是一个非常美丽的江南小镇，风景秀丽，盛产茶叶。而端午茶则与其他的茶叶不同，是流行于松阳民间的传统保健茶饮。其源上溯于春秋战国时期，因每逢到了端午节，百姓们便上山采取百草，晾匿家中，常年备饮，以防病健身、美容养颜、防暑解渴而得名。在日常生活中，特别是夏天，几乎家家都备有端午茶。但孩子们在生活中所接触到的只是关于端午茶的一些零散的知识经验，印象和体验不深，也不能完全区分端午茶和其他的茶，对于端午茶的保健功能也是一知半解。陈鹤琴先生早就提出：“大自然、大社会都是活教材。”为了让孩子们全面感受我们松阳的端午茶，并由此产生爱家乡、为家乡自豪的情感，我特别在主题活动《茶》中拓展了一个新的活动，在他们对茶已有的生活经验基础上开始了有关“松阳端午茶”的探索活动。

　　二、活动名称（内容）：寻找松阳端午茶

　　三、活动目标：

　　1、初步认识松阳端午茶，简单了解其由来及功效。

　　2、通过观察比较和品尝，知道端午茶与其他茶的区别。

　　3、激发幼儿对家乡文化的自豪感和热爱之情。

　　四、活动准备：

　　1、制作好的课件；

　　2、银猴、玉峰、碧螺春、端午茶若干、茶具、小杯子、碟子、水壶、开水等；

　　3、之前对银猴等松阳的名茶有一定的知识经验准备。

　　五、活动内容：

　　（一）导入活动、引起幼儿的兴趣。

　　教师：有位外国朋友，今天想请我们小朋友帮个忙。

　　（播放课件，出现一个外国人的动画：小朋友们好，我是美国人皮特。在好多年前我就来过你们松阳，风景秀丽，真是个好地方。松阳人也很热情，还请我喝茶呢，味道真好。可惜现在我忘记那叫什么茶了，你们能帮帮我么？）

　　（二）认识端午茶。

　　教师：老师这里有很多松阳的名茶，你们告诉皮特是什么茶，是什么样子的，问问这是不是他想找的茶。

　　（出示银猴、玉峰、碧螺春等茶叶，请幼儿观察、描述）

　　（播放课件，皮特摇头说：好像都不是，我喝过的那种茶只有松阳才有，别的地方都没有呢。）

　　教师：对了，我这还有一种茶，（出示端午茶）你们知道这是什么茶么？

　　（幼儿发言）

　　（二）比较、品尝端午茶

　　教师：皮特，你要找的是端午茶么？

　　（播放课件，皮特说：我还是不能确定，告诉我，端午茶和其他的茶有什么不一样？）

　　（教师泡茶，幼儿通过自由观察、比较、品尝后发言）

　　教师帮助总结。

　　（播放课件，皮特很高兴：听你们说了以后我终于想起来了，这种茶是由很多不同的草药配制成的'，味道清香，就是端午茶！）

　　（三）端午茶的由来

　　（播放课件，皮特说：可是它为什么叫端午茶？）

　　（幼儿讨论、发言）

　　教师小结：在很早以前的春秋战国时期，端午茶就有了，一般在端午节前的五天里，松阳的百姓们就要上山采草药。因为这个时节，多数草药的茎叶都已长成，药性最佳。在农村，每家每户不管农活有多忙，都要抽出一天半天的时间去山上采收，然后拿回来晾晒，冲茶喝，所以叫端午茶。这种民间的习俗，到现在上千年了，都没有变过。

　　（四）端午茶的保健功效

　　（播放课件，皮特说：怪不得这么多人喜欢喝端午茶，喝了它有什么用处么？）

　　（幼儿讨论、发言）

　　教师小结：端午茶能够提神、清热解渴、暖胃消食、散风退热、还能预防感冒呢。在很早以前，缺少医生和药品的时候，端午茶就受到了大家欢迎。以前的人大都家境不好，尤其是农民们，看病要花很多钱，所以在家中备上一些端午茶，一般的小毛病痛都能治，这真是一个好办法。喝端午茶也讲究方法，有点不舒服时只要用开水泡了喝就可以了，重病就要用火煎，而且还得浓一点。夏天也可以当闲茶喝，又能解渴有能防止中暑呢。

　　（五）分享端午茶

　　（播放课件：皮特说：谢谢小朋友们帮我找到了端午茶，而且还知道了这么多关于端午茶的知识，我一定要把它介绍给其他的人，告诉他们松阳的端午茶——真棒！）

　　教师：许多松阳人都把端午茶带到国外，让更多的外国人都喝到了我们松阳最特别的茶。小朋友们也要把端午茶介绍给其他的人，让大家都喜欢喝端午茶，好么？现在我们先送给谁呢？（幼儿讨论）

　　七、活动延伸：

　　1、在幼儿口渴时，泡一些端午茶水让其饮用，进一步感受端午茶的解渴作用，巩固对端午茶的认识。

　　2、鼓励幼儿向家长介绍端午茶的由来以及保健功效。

　　3、观看制作端午茶的录像片，了解更多关于端午茶的知识。

大班茶教案3

　　活动目标

　　1、简单认识几种生活中常见的茶叶。

　　2、知道有些叶子和花能够泡水饮用。

　　3、尝试利用各种叶子或花泡制不同口味的茶饮料，并乐于品尝。

　　4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。

　　5、培养幼儿勇敢、活泼的个性。

　　活动准备

　　1、各种茶叶（如红茶、绿茶、茉莉花、菊花、玫瑰花等），冰糖分别放在小盘子里，每人一个口杯一把小勺。

　　2、《茶叶的聚会》故事磁带

　　3、在家让爸爸妈妈协助找一找家里能泡水饮用的叶子或花，泡给幼儿品尝。

　　活动过程

　　1、谈话导入。

　　小朋友你们喜欢喝饮料吗？为什么？你们都喝过什么样的饮料？见过什么样的饮料？请幼儿说出它的名字。你知道它们是怎么做出来的吗？

　　（1）今天老师也泡制了一杯饮料请小朋友们品尝一下，品尝完了你要猜一猜老师是用什么泡制而成的？

　　（2）小组讨论并回答刚才的饮料是怎么泡制的`？你认为用了什么材料？把幼儿刚才喝的饮料倒入透明杯子里，揭晓老师的茶饮料用了什么材料泡制而成。

　　2、这几天爸爸妈妈在家里给你们泡了什么样的水给你们品尝？

　　（1）将各种准备好的放在小盘中的茶叶摆放在桌子上，让幼儿观察一下，看一看它们的颜色，闻一闻它们的气味，并说一说它们的异同点。（2）教师可以引导幼儿简单说一说各种茶叶的功效，教师总结告诉幼儿。

　　3、泡茶：每人一个口杯，小勺，请幼儿自己动手用各种茶叶泡制茶饮料。在等待茶饮料变凉的过程中，组织幼儿瞧一瞧叶子或花的形状有什么变化，再看一看茶水的颜色，闻一闻它的味道有什么变化？可以互相的看一看闻一闻。尝一尝自己做的饮料什么味道！

　　4、游戏"小小茶师"：请几名幼儿当小小茶师，利用自己刚才的实践泡制一款最好喝的饮料茶。

　　5、听故事《茶叶的聚会》进一步了解有关茶叶的故事。

　　活动反思：

　　本活动我组织了两次，第一次活动下来感觉环节处理较好，幼儿学习兴趣浓但活动时间太长，于是我保留了观察茶叶外形闻香味看茶汤步骤，删去了喝茶汤来区分红茶、绿茶、乌龙茶的环节。第二次组织活动，感觉前面的调整很恰当，突出了活动的重点，将充裕的时间留给孩子欣赏茶艺表演、学品茶的礼仪手法。活动中孩子们惊喜，学得非常专注，活动最后过了茶瘾的孩子开始研究茶具，还要求“古筝音乐放响一点”。反思整个活动，主要有三个成功之处：环境创设合理适宜，活动氛围轻松愉悦;教师支持合作引导，幼儿自主探究发现;茶艺表演引发亮点，情感教育自然激发。“沏茶品茶，分享体验”这一环节是本次活动的亮点，在婉转动听的乐曲声中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子们演绎了工夫茶独特的茶艺，给孩子美的享受，观赏之后及时满足孩子跃跃欲试的冲动，放手让他们自己动手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的过程中，幼儿乐意与人交往，增进孩子对中国茶文化了解的同时也让孩子们体验到了成功与快乐，激发了孩子们身为中国人的自豪感。一个快乐的活动或许就为孩子走进经典铺下了一块引路石。

大班茶教案4

　　活动目标：

　　1.通过自己动手泡茶，激发幼儿对花茶的兴趣，知道花也能泡茶。

　　2.通过活动引导幼儿初步了解各种花茶的名称。

　　活动准备：玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、玻璃茶壶、热开水、杯子。

　　活动过程：

　　1. 出示玫瑰花、菊花和茉莉花，向幼儿介绍这三种花的名称。请幼儿看一看、闻一闻和摸一摸花朵，并说说他们的发现，例如花的质感、香味、形状和颜色等。

　　2. 认识可以用来泡茶的花

　　（1）师：花朵除了可以用来做书签，还可以做成花茶，供人饮用。

　　（2）师：你们知道有哪些花可以做花茶？

　　（3）幼儿自由交流。

　　小结：教师出示花卉ppt图。可以做花茶的`有玫瑰花、茉莉花、白玉花、百合花、薄荷叶、杜鹃花、菊花等等。

　　3. 尝试自己动手泡茶

　　（1）幼儿分组，尝试自己泡茶，教师胶带安全要求。

　　（2）请幼儿介绍自己组泡的茶名?颜色?味道?，同时请其他小朋友分享。

　　活动延伸

　　1.在区域中投放各种各样的花茶，让幼儿观察、品尝。

　　2.了解更多的可以泡茶的花。

大班茶教案5

　　活动目标：

　　1.知道中国是茶的家乡，茶的种类是各种各样的，对人体有保健作用。

　　2.欣赏茶艺表演，品茶，尝试自己泡茶，初步了解品茶礼仪。

　　3.初步感受、体验中国文化，激发民族自豪感。

　　4.遵守社会行为规则，不做“禁止”的事。

　　5.在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。

　　活动准备：

　　1.茶具数套、开水、毛巾各种茶叶

　　2.教学课件

　　活动过程：

　　一、赏茶

　　你们家人喜欢喝茶吗？

　　你知道有哪些茶叶？请你说说它的名字。

　　今天老师带小朋友们去参观一个小小的茶叶展览会，小朋友们可以看一看，轻轻的摸一摸，闻一闻。

　　我们中国的茶叶种类非常多，刚才我们认识了其中的一小部分。如：龙井、铁观音、乌龙茶……

　　小结：中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家，可以说茶是中国文化的一个标志。

　　二、品茶、了解茶文化

　　1.看了这么多的茶叶，你们想尝一尝吗？

　　品茶：双手扶杯，小口抿茶水，让茶香慢慢地进入我们的身体。

　　提问：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感觉？你知道喝茶的好处吗？

　　( 止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等……）

　　2.我们对喝茶、泡茶是有很多讲究的，今天我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演。

　　小朋友欣赏茶艺表演视频。

　　刚才这位阿姨表演的是西湖龙井的茶艺，你们想亲手尝试泡茶吗？

　　三、幼儿尝试泡茶。

　　1.教师示范泡茶方法。

　　2.提出注意事项：注意安全、卫生，不争抢，每组小朋友明确分工。

　　3.幼儿泡茶。

　　4.幼儿相互品茶或向下面听课的.老师敬茶。（注意敬茶礼仪：双手端杯）

　　四、整理用具。

　　1.今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶，回家后要在爸爸妈妈的指导下才能自己泡茶。

　　2.听《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。

　　活动反思：

　　在实际课堂教学中，我很遗憾的看到每个班都或多或少有同学没有任何课前资料搜集准备的进了课堂。在分组交流学习时，这些人只能做个旁听者。哪个组这样的“小懒虫”越多，在汇报知识时就无话可说，无感可言。

　　怎么办，不能因此就让全班同学忽略了这部分的茶文化知识呀。为了体现整个教学内容的整体性和连贯性，我立刻利用电脑搜索到一个相关内容的专题网站：中国文艺—文化专题—茶文化，辅助后面的教学。

　　这个网站里的知识内容非常全面，共分为茶史、茶叶、茶具、茶道、茶艺、茶文六个主题，每个主题又有相关的很多知识内容，并且图文并茂。

　　弥补了一些小组没准备的知识点后，我又根据班上同学的兴趣，大家最想看哪个主题的相关内容，我就点击进入，大家一起浏览网页。

　　通过系统的学习，让我和学生都充分地感受到了中国茶文化的博大精深、茶叶包装设计精神以及茶具的造型之美，激发了学生对祖国传统文化的热爱之情。

大班茶教案6

　　一、教学内容：大班社会活动《香香的茶》

　　二、教学目标：

　　1. 了解茶是一种饮品，喝茶能给人们带来健康和快乐。

　　2. 初步感受中国的茶文化，产生自豪感。

　　三、教学准备：

　　1. 幼儿调查家里的人最爱喝的茶，收集关于茶的知识、图片和录像、各种茶叶、布置茶叶展览。

　　2. 课件ppt《茶》。

　　3 幼儿用书：香香的茶

　　四、教学重点与难点：感受中国的茶文化.

　　五、教学方法与手段：讨论法、提问法、多媒体辅助教学法等

　　一、创设情景，导入活动。

　　师：今天叶叶茶馆开张了，老板叶叶想请我们去喝茶。

　　师：小朋友你们喝过茶吗？你们喝过什么茶？知道泡茶需要哪些材料，怎么泡吗？

　　二、观看视频，了解泡茶的材料和步骤。

　　1．观看视频。

　　我们一起去看看叶叶茶馆的`师傅是怎么泡茶的。

　　2．提问：师傅泡茶的时候用了些什么工具？她是怎么泡的呢？

　　3．出示泡茶工具逐步演示并小结：原来泡茶需要茶壶、茶杯、开水、茶叶。泡茶的时候第一步要把茶叶放入茶壶中，倒半壶开水，盖上壶盖，再倒掉开水。第二步将开水倒满茶壶，然后等待一分钟左右将茶水倒入茶杯中。最后就可以品茶茶水了。

　　三、观察泡茶过程，发现茶叶的前后变化。

　　原来泡茶有这么多的讲究呢！小朋友们想不想泡茶啊？那叶叶老板给我们每组都准备了茶叶，我们先来看看这些茶叶吧！

　　1．幼儿分组观察茶叶。

　　教师引导幼儿从颜色、味道和外形等来观察茶叶。

　　师：你看到的茶叶是什么样的？小结：茶叶有的大，有的小，有的卷、有的扁，形状、颜色各不相同，但在没有泡之前茶叶都是干干、香香的！

　　2．观察茶叶泡入水中发生的变化。

　　师：你们发现茶叶有什么变化？小结：原来茶叶被泡过以后就变大，变软了。

　　3．师幼品茶。

　　我们一起来品尝香喷喷的茶吧。

　　四、简单了解茶的作用和中国的茶文化。

　　1．师：你们知道为什么有这么多人喜欢喝茶？

　　2．小结：中国是最早开始喝茶的国家，我们有句俗语叫“开门七件事，油米柴盐酱醋茶”，可见茶在我们中国人生活中有多重要了。中国有好多好多不同种类的茶，不同的茶对人体有不同的功效，想知道更多关于茶的知识就和爸爸妈妈去查看相关文章吧。

大班茶教案7

　　活动目标：

　　通过不同的感知途径来观察比较几种茶叶的异同。

　　学习简易的统计方法。

　　活动准备：

　　红茶、乌龙茶、绿茶、花茶

　　茶壶茶杯数个，茶的`参考彩图，茶叶种类统计表。

　　活动过程：

　　老师讲“故事：《茶叶的聚会》”，看看有哪些吃的东西跟茶有关。

　　问问幼儿，茶叶有许多不同的种类，你听说过哪些茶？

　　幼儿小组活动

　　将不同的茶叶分别装在盘中，请幼儿观察它们之间的异同。

　　老师将参考彩图展示出来，鼓励幼儿找一找，它们各是图片中的哪一种茶？名字是什么？还有哪些有趣的发现？

　　将观察到的情况记录在统计表中。

　　延伸活动

　　将各种茶叶分别装入透明袋中，并将幼儿讨论的结果粘贴在袋旁，以利幼儿继续观察、研究。

　　家长带幼儿上茶叶店认识其它品种的茶。

大班茶教案8

　　【活动设计】

　　家乡是茶的故乡，茶内含丰富的矿物质，具有较高的药物及营养价值，又是我们家乡的经济产业之一，根据幼儿园指导纲要充分利用周围环境的有利条件，激发幼儿“亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识”。结合家乡具有民族特色的土罐茶，以“茶作为切入点，有计划的启发幼儿了解其中蕴涵的茶文化，探索其中的奥妙，从中感受和寻找兴趣，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。

　　【活动目标】

　　1、幼儿通过赏茶、品茶、泡茶，体会其中的乐趣。

　　2、知道泡茶的基本步骤与注意事项，了解茶的作用。

　　3、让幼儿知道我们家乡是茶的故乡，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。

　　4、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。

　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　【活动准备】

　　1、课件、磁带。

　　2、茶艺表演所需的用具。

　　3、幼儿操作用的茶具五套、茶叶、开水、盘子、纸杯等。

　　【活动过程】

　　一、赏茶与品茶。

　　1、组织幼儿观看茶艺表演，引起幼儿兴趣。

　　2、在等待茶叶泡开的时间里，教师结合茶具与茶艺表演和幼儿一起讨论“泡土罐茶需要什么?怎样泡茶?泡茶时应注意什么?”

　　3、幼儿带着问题品尝土罐茶，它是什么颜色、味道的?当你喝到嘴里的时候让你有什么样的.感觉?(汤色黄绿、香味扑鼻、香气浓郁、滋味浓醇)

　　二、了解茶文化。

　　1、以课件引出茶的生长环境，让幼儿知道我们家乡是茶的故乡，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。

　　2、认识茶的作用。

　　3、简单了解祭祀古茶树的传说。

　　4、教师示范泡茶的用具和要求。

　　(1)茶具：土罐适合泡此茶。

　　(2)要选用好的山泉水。

　　(3)先放茶叶、再把烧开的山泉水倒入土罐，等一会，让茶叶慢慢地泡开。

　　(4)品茶：要双手扶住土罐倒茶，双手端杯。小口抿茶水，让茶香慢慢地进入到我们的身体。

　　三、幼儿尝试泡茶。

　　1、四个人一组，提出泡茶活动的注意事项。

　　2、幼儿泡茶。

　　3、幼儿间相互品茶或者向客人老师敬茶。

　　四、活动结束整理用具。

　　【活动反思】

　　激发幼儿爱家乡的情感是幼儿素质教育的一个重要方面，怎样使孩子在轻松、自然又感兴趣的前提下，激发他们去收集、了解、关注有关宜兴的风景名胜和土特产呢？为此，我在活动前，让幼儿和家长一起去认识宜兴、收集图片，活动中我把大家收集的图片按类归放在一起，便于幼儿在观看交流。在第一环节中，通过紫砂茶壶的闻名一下子就激发了孩子的兴趣，再让孩子观看视频知道家乡特有的风景名胜，孩子被家乡景色和特产迷住了，激发孩子对家乡的自豪感。在介绍宜兴新城时，孩子在自由观看图片讲述时，由于已前知识经验，所以在介绍时就很活跃，再通过观看ppt，幼儿对宜兴的景观、雄伟建筑、土特产、名人等的认识，进一步激发孩子爱家乡的自豪感。通过本次活动，不仅让幼儿对宜兴有一个大概的认识，更激发了幼儿爱家乡的情感。

大班茶教案9

　　活动目标：

　　1、通过不同的感知途径来观察比较几种茶叶的异同。

　　2、学习简易的统计方法。

　　3、培养幼儿敏锐的观察能力。

　　4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　活动准备：

　　1、故事：《茶叶的聚会》。录音机

　　2、红茶、绿茶、花茶、乌龙茶(其他容易区分或常见的茶)，茶壶茶杯数个，茶叶种类资料表示。

　　活动过程：

　　1、听一听，故事《茶叶的聚会》

　　2、讲一讲，茶叶的种类

　　茶叶有许多不同的种类，曾听说过哪些茶?有什么不同?

　　3、看一看，了解茶叶的不同

　　(1)不同的茶叶分别装于小碗中，展示给幼儿看，请幼儿观察它们之间的异同。将参考实际陈列出来，鼓励幼儿找找看，它们各是书中的哪一种茶?名字是什么?还有哪些有趣的'发现?

　　(2)请幼儿交流观察、查阅、讨论的结果。将幼儿说的话，按茶叶种类列成一张资料表，并将茶叶分别装入风口内，一一固于表上，以利幼儿继续观察、研究。

　　4、泡一泡，区分茶叶泡出来后的不同特征

　　小组活动，幼儿从各个封口袋中，各拿出一些茶叶来泡茶，分别用不同的茶壶同时泡，以利幼儿比较其中的不同。种类较多的话，分几次进行，一次只比较2~3种。请幼儿观察，茶水的颜色有什么不同?闻起来有什么不同?喝起来有什么不同?

　　5、画一画，巩固幼儿的认识。

　　将幼儿比较得结果，继续写在同一张表上。

　　6、说一说，拓展幼儿的经验。

　　请幼儿投票选出最喜欢喝的茶，将结果记在统计表上，看看哪一种茶最受欢迎。

　　活动反思：

　　从目标、内容来看，内容围绕着目标而展开，运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣，达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验，了解了茶的不同种类，了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感，体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时，时间应多一点，把实物与幻灯片很好的结合在一起，这样孩子会更直观印象也会更深刻。

大班茶教案10

　　教学目标：

　　1、让幼儿了解喝擂茶是客家人的传统习俗。

　　2、让幼儿初步学习制作客家擂茶。

　　3、通过让幼儿闻闻、尝尝、做做，体验制作擂茶的乐趣，激发幼儿对擂茶的探索欲望，从而培养幼儿爱家乡的情感。

　　教学重点：

　　让幼儿初步学习客家擂茶的制作方法。

　　教学难点：

　　擂棍的使用

　　教学准备：

　　1、擂茶工具：内壁有粗密沟纹的陶制擂钵；由油茶树干加工制成的擂棍；竹篾制成的捞滤碎渣的“捞子”，勺子等（四套）

　　擂茶的用料：茶叶、芝麻、花生等（四套），记录表四份

　　2、事先擂好的擂茶

　　3、课件(制作擂茶的过程)

　　教学课时: 两课时

　　教育理论依据：

　　新《纲要》指出：充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的.情感。因此让幼儿动手做擂茶，了解本乡本土的文化，培养幼儿爱家乡的情感是非常有必要的。

　　教学过程：

　　一、闻一闻，尝一尝，引起幼儿对制作擂茶的兴趣。（第一课时）

　　1、出示准备好的擂茶，并提问：今天老师带来了一道特别好喝的茶，它有一个好听的名字叫擂茶，你们喝过擂茶吗?(幼儿自由讨论)

　　2、现在老师请你们来品尝一下老师制作的擂茶，看看味道如何？（分发擂茶）

　　（1）闻一闻，闻到了什么味道？（清香味）

　　（2）尝一尝，感觉怎么样？(很清爽，喉咙很舒服等)

　　3、你们想知道好喝的擂茶是什么人发明的？擂茶是怎么做成的?

　　二、通过多媒体课件，介绍客家爱擂茶的文化习俗。

　　1、放多媒体课件，（一个客家装扮的客家女人在擂擂茶，旁边放有芝麻、茶叶等材料）

　　看完后提问：这个阿姨为什么这样打扮？她在干什么呀？（先让幼儿说，再老师说）

　　小结：擂茶是客家人发明的，古时候客家人就喜欢用芝麻、茶叶放到擂钵里用擂棍来回地擂，然后放入开水，发现很好喝，后来就用擂茶来热情招待客人，客人都很喜欢喝，慢慢地客家人就形成了喝擂茶的习俗了，有什么重大的节日和活动客家人都喜欢献上擂茶，表示欢迎客人的到来。

　　提问：客家人是怎样做擂茶的？什么时候喜欢做擂茶？

　　三、介绍客家擂茶的用处。

　　1、好喝的擂茶

　　老师每次回老家的时候，家乡人经常用擂茶招待我们，可好喝了，现在老师也学会做擂茶，除了放芝麻、茶叶以外，还会放许多的东西，如加入花生、蔬菜、菊花、红小豆等等，香气扑鼻，味道棒极了。

　　2、营养的擂茶。

　　擂茶不但好喝，而且是一道非常有营养的汤茶，因为在茶里面可以放好多的食品，可以补充维生素，经常吃擂茶，小朋友的身体会长得棒棒的。

　　3、治病的擂茶。

　　除此以外，擂茶还可以治很多病呢，比如说生病感冒了，小朋友可以多喝擂茶，可以驱寒，这样就能把你身体上的病毒赶跑，很快就会好的，所以小朋友要多吃擂茶，假如小朋友不喜欢喝茶叶那就少放点茶叶。

　　4、提问：擂茶有什么用处?

　　擂茶的用处可真大，小朋友你们想学做擂茶吗？等下老师就教你们学做擂茶。

　　三、幼儿制作擂茶。（第二课时）

　　1、放多媒体课件，让幼儿了解制作擂茶的过程。

　　看完后提问：

　　(1）老师介绍擂擂茶的工具及其使用方法：擂钵、擂棍、捞子。

　　这个阿姨手里拿的是什么？（介绍雷棍）

　　这个大盆子用来干什么?(介绍雷钵：里面不光滑，很粗糙，并让幼儿摸一摸)

　　（2）教师示范，并重点让幼儿观察老师如何使用擂棍的。

　　小朋友在使用擂棍的时候，要用点力，然后在擂钵里绕圆来回地和里面的材料摩擦，把食品磨碎就可以了。

　　(3）放课件，让幼儿完整观察制作擂茶的过程。

　　2、幼儿制作擂茶

　　(1）老师提示：现在我们分四个组，每个组有一套擂擂茶的工具，是什么？还有一些要用到的材料，有什么材料？这些材料由小朋友选择自己的口味。每个组有一张记录表，你们用了什么东西，就做个记号。

　　（2)教师巡回指导，重点让幼儿学习如何使用擂棍。

　　四、擂茶品尝会。

　　1、现在小朋友的擂茶已经做好了，每个组派个代表，说说你们组用了什么材料做成的。

　　2、请小朋友互相品尝客家擂茶。并讨论用什么材料做的更好喝?

　　小结：小朋友真能干，学会了做客家擂茶，客家擂茶好不好喝呀？回家后做给家人喝，好吗？

　　教学评析

　　“我在客家文化城喝过”“我在老家田村喝过了 ”…… 当问到小朋友有喝过擂茶时，小朋友七嘴八舌地说开了，当问到擂茶是怎么做成的，教室里顿时一片安静，小朋友不知道好喝的擂茶是怎么做出来的，更不知道擂茶的由来，因此，在活动中，我设计了让幼儿了解客家擂茶的由来，让幼儿对擂茶有了新的认识，从而让幼儿感受到了家乡的文化，培养了幼儿爱家乡的情感.特别是在让幼儿体验制作擂茶过程中，小朋友积极性很高，都主动地参与到活动中去，组长也分配了幼儿各自的任务，小朋友合作地很愉快，并且敢于探索。通过“擂茶品尝会”让幼儿学会了分享，小朋友脸上个个洋溢着笑脸。“老师，我要擂擂茶给爸爸妈妈喝。”“我要擂擂茶给客人喝。”“下次，我们擂擂茶给小班的弟弟妹妹喝”…… 但是用擂棍擂擂茶还是有一定的难度。

大班茶教案11

　　活动目标：

　　1、知道中国是茶的家乡，茶的种类是各种各样的，对人体有保健作用。

　　2、欣赏茶艺表演，品茶，尝试自己泡茶，初步了解品茶礼仪。

　　3、初步感受、体验中国文化，激发民族自豪感。

　　活动准备：功夫茶茶具、教学课件

　　活动过程：

　　一、赏茶

　　老师轻哼《采茶舞曲》做采茶的动作。提问：知道老师在干嘛吗？（在采茶）春天有各种新茶上市了，你们家人喜欢喝茶吗？你知道他们都喜欢喝什么茶？

　　今天老师带你们去参观一个小小的茶叶展览会，小朋友可以看一看、摸一摸、闻一闻。老师带领小朋友去欣赏各种茶叶。

　　看完后提问：你刚才看到了哪些茶叶？是什么颜色什么形状的？闻上去感觉怎么样？

　　我们中国茶叶的品种特别多，刚才我们认识的只是其中的一小部分。

　　小结：中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家，可以说茶是中国文化的一个标志，作为一个中国人我们觉得真自豪！

　　二、品茶、了解茶文化。

　　1、看了这么多的茶叶，你们想尝一尝吗？

　　你知道该如何品茶吗？应该怎样拿茶杯？

　　品茶：双手扶杯，先闻茶香，小口抿茶水，让茶香慢慢的'流进我们的身体。

　　提问：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感觉？

　　你知道喝茶的好处吗？（止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等。）

　　2、我们中国人对喝茶、泡茶有很多的讲究，下面我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演。

　　小朋友欣赏茶艺表演视频。

　　刚才这位阿姨欣赏的是西湖龙井的茶艺，不同的茶叶泡法还有用的茶具都不一样，今天老师想请小朋友们学习泡铁观音。

　　三、幼儿尝试泡茶。

　　1、认识茶具。茶盘、公道杯、盖碗、茶漏、托手、茶杯。教师介绍提供的茶具，要求幼儿泡茶时注意安全，品茶、请茶时注意手法和礼仪。

　　2、幼儿动手泡茶、品茶、请茶，互相交流感受。（启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化，品一品自己泡的茶，提出注意事项：注意安全、卫生，不争抢，每组小朋友明确分工）

　　二、幼儿相互品茶、敬茶。

　　注意敬茶礼仪：双手端杯，手不要碰到茶杯的边缘，茶不可太烫、太满。要面带微笑，注视着客人

　　五、整理用具。

　　1、今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶，小朋友们回家后要在爸爸妈妈的指导下才能泡茶，不能被开水烫伤。

　　2、我们一起出去跳段采茶舞放松一下吧！听《采茶舞曲》出活动室。

大班茶教案12

　　设计意图

　　中国的茶文化是我国的代表特色之一，而家乡安康的茶文化也是渊源流长，幼儿园的孩子们对茶的认识不多，这次学习通过看、闻、品，让孩子对三种茶有了初步的认识，看——看茶叶在未泡水和泡了水以后状态、色泽的变化，闻——茶叶的香味，品——感受几种茶叶的口味，全面地让孩子感知了解。

　　活动目标

　　知道家乡盛产茶叶。

　　在观看茶叶制作过程和饮茶的过程中感受中国的茶文化。

　　活动准备

　　各种茶叶若干、杯子、透明茶壶等

　　茶叶制作过程PPT

　　活动过程

　　1、观察茶叶，小组交流

　　（1）请幼儿拿出家里带来的茶叶，看一看，闻一闻，互相说以自己带来的茶叶的名称，是什么地方产的，是什么样子的，它的味道怎么样。

　　（2）教师给每组幼儿提供绿茶、红茶和花茶，请幼儿看一看、闻一闻，说一说三种茶叶的不同。

　　（3）小结。

　　2、出示PPT

　　教师讲解，幼儿了解茶叶的制作过程

　　3、品茶

　　教师给每组幼儿分别倒一点绿茶和红茶，请幼儿观察颜色、闻清香，然后品尝，说说喝两种茶的不同感觉。

　　教师冲泡茉莉花茶，请幼儿品尝，说说和钱两种茶有什么不同。

　　4、小结活动反思

　　孩子们学习的兴趣浓厚，也调动了孩子的基础经验，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的`认识。这里将茶道的展示添加并放在延伸环节是让孩子将对茶的认识的延续，激起他们新的学习的欲望。

大班茶教案13

　　一、活动目标

　　1．在了解有些植物具有保健、治病的作用的基础上，能将音高与不同保健茶建立连接，听辨音高选择相应的保健茶。

　　2．尝试用动作表现茶叶在水中运动的过程。

　　二、活动准备

　　1．了解有些植物具有保健、治病的作用。

　　2．幼儿看过茶叶在水里的过程。

　　3．各种颜色的保健茶的图片(胖大海、玫瑰、菊花、枸杞、绿茶、薰衣草、丽春花茶)。

　　4．七声音高的`音块。

　　三、活动过程

　　(一)经验回忆

　　T：很多植物都有不同的用处，有些植物可以用来泡茶对我们身体健康很有好处，你们知道有哪些可以泡茶喝的植物?他们都是什么颜色的? (引导幼儿回忆保健茶的名称、功能与颜色，老师根据幼儿说的出示图片)

　　(二)保健茶的舞蹈

　　T：这些茶放在水里会跳舞，我们来做茶叶，听着音乐在开水里舞蹈，音乐停，茶叶也停一样的茶叶跳舞的动作和别人不一样。(鼓励幼儿跟音乐创编动作)

　　(三)保健茶会唱歌

　　T：不一样的保健茶会唱不一样的歌，我们来听听它们分别唱的是什么。

　　(依次出示七种保健茶图片，结合颜色敲音块，引导幼儿在听唱中找出保健茶和音高之间的联系。如：胖大海——褐色——do；玫瑰一-粉-- re；枸杞——红--mi；绿茶——绿色--fa；菊花——黄色——sol；丽春花茶——蓝色——la；薰衣草——紫色——si)

　　(四)泡茶

　　T：这些保健茶都在杯子里跳舞等着有人来喝，冷了不好喝，音块来帮忙听到它唱谁的歌，就说明有人要喝了，要给它泡热水了，如果听到22 22 2 1 22 22 2 1要给哪个保健茶泡水?(玫瑰)玫瑰茶就在开水里跳舞，其他茶就蹲下沉到杯底。(引导幼儿游戏，选择自己喜欢的保健茶站到图片边上，跟音乐一起动作，音乐停幼儿停下听音高，根据最后重复的音高唱出来，唱到的音高，代表其音高的保健茶站起来扭动，其余蹲下，然后游戏重新开始)

　　操作提示

　　在此活动前，需要幼儿对相关的保健茶有一定的经验，例如：名称、颜色、功效等，特别是颜色，对于与音高之间的联系是非常关键的。在介绍保健茶和音高联系的环节中，老师尽量通过出示保健茶——听音块——唱音高支持幼儿发现其中的规律，而不是单纯的根据颜色对应音块。在游戏中，老师要反复强调游戏规则，听音块——唱音高——动作表现，听辨音高只有经过这个过程，幼儿的听辨才是自主的，同时也是自我检查的过程。

大班茶教案14

　　活动目标：

　　1.初步了解茶叶的制作过程，知道茶叶的基本种类。

　　2.观察、比较生活中常见的茶叶外形特征，感知茶叶泡水后的细微变化。

　　3.体验品茶的乐趣。

　　活动准备：

　　1.收集各种茶叶（白茶、铁观音、龙井、碧螺春、银针、茉莉龙球、苦丁茶、普洱茶），每组一份。

　　2.茶叶制作过程的录像。

　　3.茶具一套，小茶杯每人一套。

　　活动过程：

　　1.激发幼儿对茶的兴趣(1)聊茶。师：小朋友有没有品尝过爸爸妈妈泡的茶？知道茶的名称和茶的有关知识吗？有谁能把自己了解到的有关茶的知识，与小朋友一起分享。

　　(2)请幼儿讲述，鼓励幼儿讲述越多越好，每位幼儿讲述完，教师记录在记录表上。

　　(3)师：你们知道茶是怎么制作出来的吗？（播放茶叶制作过程的录像）小结：制茶过程为：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包装2.引导幼儿观察在桌面上的各种茶叶。

　　（1）通过看看、闻闻、摸摸、说说、感知茶叶的形状。

　　（2）师：今天老师带来了许多茶叶，就放在边上的桌子上，请小朋友去看一看茶叶的形状、颜色，用鼻子去闻一闻味道小结：茶叶的形状都不相同，颜色也不太一样，有深有浅，但是闻上去的味道都是非常清香的。

　　3.幼儿观察用开水泡后的茶叶的变化，谈谈茶叶的作用（1）引导幼儿观察茶叶在杯中的变化。

　　（2）师：茶叶到了水中，经过开水泡后，会发生什么变化，水的颜色有什么变化，我们一起来看看。

　　小结：我们看到的.是茶叶经过开水泡后，又慢慢变回刚采下来的样子，茶水的颜色慢慢变红，茶水的颜色慢慢变绿，闻一闻真香呀。

　　4.品茶（1）各种准备好的放在小盘中的茶叶摆放在桌子上，让幼儿观察一下，看一看它们的颜色，闻一闻它们的气味，并说一说它们的异同点。

　　（2）出示图片让幼儿了解茶叶是怎么制作出来的。

　　5.泡茶幼儿每人一个杯子，小勺。请幼儿自己动手用各种茶叶泡制茶饮料。在等待茶饮料变凉的过程中，组织幼儿瞧一瞧叶子或花的形状有什么变化，再看一看茶水的颜色，闻一闻它的味道有什么变化？可以互相的看一看闻一闻。尝一尝自己做的饮料什么味道！

　　活动延伸继续探究"茶"知识。

　　游戏活动：茶馆。

大班茶教案15

　　一、主题说明：

　　中国是茶树的原产地，中国茶文化博大精深。茶文化来源于劳动人民，既可反映劳动人民的勤劳和智慧，又能让幼儿在参观、收集等活动过程中对中国茶文化有一个清楚的认识，从而使孩子们从小对我国的民间文化有深刻的印象和深厚的感情。

　　我们山观盛产茶叶，茶，幼儿认识，然而，幼儿对茶的认识是一种模糊的，混沌的知觉，它需要我们引导幼儿进行有意义的学习。茶一旦作为贯穿整个活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式去了解茶文化时，他们会十分兴奋地发现茶文化竟是如此的丰富多彩，与自己的生活竟如此的密切。

　　通过主题探索，孩子们可以从家长、同伴、书本、网络等多种途径来获取有关中国茶文化的知识，并在参观、实践、亲子论坛等活动中，培养幼儿细致观察、大胆表达等多方面的能力，萌发幼儿热爱大自然、保护大自然的情感，并能掌握自主学习的方法，形成良好的.学习习惯，为其终身奠定基础。

　　二、环境创设：

　　1、请幼儿收集各种茶具（茶壶、茶盒等），在活动室布置“茶苑”。

　　2、与幼儿一起收集的各种茶叶布置成茶叶展，标上名称，相互介绍认识。

　　三、家园共育：

　　1、家长园地：介绍主题网络及主要活动安排。

　　2、建议家长帮助孩子收集有关中国茶文化的资料。

　　3、家长与孩子共同收集茶具。

　　4、带孩子参观茶叶店，观察茶叶店的室内布置。

　　四、活动区提示：

　　1、角色游戏区：提供茶具、茶盒等，开展采、摘茶叶，买茶叶的游戏。

　　2、生活区：提供茶叶、茶壶、水，让幼儿学习沏茶。

　　3、美工区：提供橡皮泥，学做茶壶。

　　五、教学活动计划表：

　　第一周参观茶园

　　1、让幼儿知道茶叶是茶树上摘下来制成的。

　　2、热爱大自然，并具有环保意识。

　　社会：访问茶农

　　1、了解茶农的一些活动。

　　2、通过访问，学习采茶的技能。

　　认识茶叶知道茶叶有不同的种类，茶叶的名称有很多。

　　参观茶厂通过参观让幼儿了解制茶叶的几道工序。

　　韵律活动：采茶

　　1、重点练习采茶的动作。

　　2、能听好音乐有节奏地采茶。

　　第二周看茶艺表演通过看表演，让幼儿了解工夫茶的几道工序，加深幼儿对茶文化的认识。

　　绘画：茶盘学习在茶盘的中心和边缘，用已学过的或自己想象出的花纹对称、均匀地组织排列，用绘画表现出来。欣赏：茶壶欣赏茶壶的各种造型，能从茶壶的外形、图案中感受美。

　　体育游戏：去采茶学习在有间隔的物体上行走，要求幼儿走稳，上身保持平衡。

　　亲子论坛：中国茶

　　1、通过与同伴、老师、家长的交流，进一步了解有关茶文化。

　　2、能够大胆提问，积极讨论，踊跃参与论坛活动，体验与同伴共同学习的快乐。

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