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酒店服务员管理制度【荐】
在快速变化和不断变革的今天,大家逐渐认识到制度的重要性,制度是要求成员共同遵守的规章或准则。那么什么样的制度才是有效的呢?下面是小编为大家整理的酒店服务员管理制度,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
1、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。
2、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。
3、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。
4、上班时不得打私人电话。
5、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。
6、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。
7、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!
8、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。
9、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。
10、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。
11、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。
12、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
13、员工不得在酒店内,酗酒。
14、员工不得收藏,传阅,复制反动,画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
15、员工不得偷盗酒店公私财物。
16、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。
17、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。
18、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物品,在清扫完毕后,要马上移回原处。
19、不得随意丢弃房内的纸张,印刷品(除非放在垃圾筒内)。
20、进入客房要严格按照进房程序进行。
21、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。
22、客人不在房内,不得让访客进入。
23、客人询问,要热情回答,不可说“不”。
24、对客房内的可疑情况,要及时汇报。
25、应谨记酒店内时常保持整齐,清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起,放进废物箱。
26、其它部门人员需要进入房间工作时,必须有本楼层服务员的陪同。
27、不得随便缺席,如有急事或特殊情况,要提前通知办公室或主管。
28、不得在酒店内接待亲威朋友来访。
29、不得将个人的私事私物带回酒店。
30、直呼客人及上司的名字,应礼貌地称“X先生”或“X小姐”。
31、不要太依靠自己的记忆力,养成做笔录的习惯。
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