- 相关推荐
食堂用餐登记制度（通用6篇）
在现实社会中，制度使用的频率越来越高，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。大家知道制度的格式吗？以下是小编帮大家整理的食堂用餐登记制度（通用6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
食堂用餐登记制度1
为了加强公司食堂管理，为员工制造更好的就餐环境，特制定以下制度，请各位就餐员工遵照执行。
1、就餐时间：早上7:30~7：55、中午12：00~12：30、下午17：30~18：00。
2、员工在食堂就餐应该自觉遵守食堂管理规定，维护食堂的秩序和公共卫生，文明就餐。就餐时一律用饭卡，饭卡应妥善保管好，遗失补办10元/张。
3、员工应自觉在规定的窗口排队打饭、打菜，不得插队或叫他人插队代打。
4、员工就餐时应在食堂用餐，不得随意带回宿舍或其他场所。
5、员工要养成良好的就餐习惯，不得在就餐时大声喧哗，互相追逐嬉闹。
6、员工要维持食堂卫生，不得随地吐痰，乱泼污水。饭后应将剩余的饭、菜、汤倒到指定的垃圾桶内。
7、员工要爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯。适量打饭、菜、汤，杜绝一切浪费现象。违者第一次警告，第二次记过，第三次罚50元。
8、员工要节约用水、用电。爱护食堂的'公共设施、设备，不得随意挪动损坏，否则照价赔偿。
9、员工不经过同意，不得随意进入厨房。
10、尊重炊事人员，服从炊事人员的管理。不得与炊事人员吵架、顶嘴，有事统一反映到行政人事部处。
11、本规定如有未尽事宜，各部门可提出修改意见交总裁办公室研究并提请总裁批复。
12、本规定解释权归总裁办公室。
13、本规定从发布之日起生效。
食堂用餐登记制度2
为了加强公司食堂就餐管理，保证员工就餐质量，特制定本管理办法;
一、就餐时间
1、中餐：12：00——12：30 晚餐：17：30——18：00
2、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐，超过时间自行负责解决。
3、如因工作需要推迟就餐时间，应由部门负责人提前通知办公室，以便食堂做好相应准备。
二、伙食费用
1、伙食费统一标准，暂定为公司员工每人4元/餐(员工承担2元/餐，公司补贴2元/餐)，开壹餐，每人扣生活费50元/月，开全两餐，每人扣生活费100元/月。开壹餐，每人每月扣生活费50元，开全两餐，每人每月扣生活费100元开壹餐，每人每月扣生活费50元，开全两餐，每人每月扣生活费100元
2、各部门因业务需要临时有客户在公司食堂就餐的，由部门负责人到办公室登记。
三、用餐管理
1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督，爱护公物、讲究道德。
2、就餐餐具公司统一发放，就餐员工每人一套(钢盘2个，钢饭叉1个)，自行保管，餐具如有遗失需交10元/个餐具费。
3、就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚10元/次。
4、饭堂就餐不准赤臂，必须穿着整齐，不准大声喧哗，不准随地吐痰，违者罚款10元/次。
5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里，必须倒入指定地点, 违者罚款10元/次。
6、用餐后要清理桌面上的饭菜，请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10元/次。
7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的`地方就餐，如有违反罚款10元/次。
对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向办公室协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。否则视情节严重予以处罚和开除处理。
食堂用餐登记制度3
为了全面发挥服务育人的目的，加强学校食堂饮食卫生的管理，牢固树立“安全第一”、“健康第一”的思想，使《食品安全法》和《学生集体用餐管理规定》得到全面落实，切实搞好饮食卫生，预防肠道传染病和食物中毒的发生，保证师生身体健康，特制定本制度。
1、食堂必须承担《食品安全法》及其相关配套法规和标准的义务。食堂工作人员必须严格遵守学校相关的.各项规章制度。
2、食堂的工作人员每年必须接受身体健康检查和食品卫生知识培训，取得相应合格证后方可上岗；卫生设施达标并取得《餐饮服务许可证》后，方可营业。
3、认真落实饮食卫生标准，搞好环境卫生、设施卫生、炊事人员个人卫生和食品卫生。
4、按卫生“五四制度”和食品安全法有关规定，严格进行食物检验，使生熟分开，荤素分开，防止交叉污染。食品烧熟煮透，做好炊具和餐具的消毒工作。
5、不采购、不存放、不加工、不销售、不供应腐败变质和不符合卫生要求的原料和食物，自觉遵守各项卫生制度和法规，在食品中参杂使假，加工销售不符合卫生要求的食品行为，是违背食品行业的道德准则，将受到法律制裁和道德谴责。
6、炊事人员要做到“三白”（白工作服、白工作帽、白口罩）、“四勤”（勤洗澡、勤洗头、勤换衣、勤剪指甲）、“五不”（不随地吐痰、操作时不抽烟、不用手抓食品、不随地倒垃圾和脏水、不对着食品和就餐者咳嗽和打喷嚏）。
7、原料加工时要严格执行双墩、双刀制度，生熟分开，杜绝交叉污染，加工原料时必须要摘洗干净，坚持先洗后切的原则，减少营养成分的损耗，水池荤素分开。
8、不用手接触直接入口食品，包装材料清洁卫生，掉在地上的食品不得直接出售，运输食品要有防蝇防尘设备。
9、制作间、出售间分开，达到“五专”：即专人、专食、专用具、专消毒、专冰箱；冰箱、冰柜、食品原料码放整齐，生熟分开且有标记，主副食原料分库，隔墙离地地存放。
10、厨房卫生，每日专人负责打扫。餐厅每日三次打扫，物放整齐，坚决做到工完场净，环境卫生无脏、无臭、无垃圾，污水要及时处理清运
11、食堂工作人员要虚心接受卫生防疫部门的检查，密切配合其工作，防检并重，以防为主；服从和接受全体师生的监督，听从就餐人员对食堂卫生工作的要求意见，及时改正工作。
12、绝不允许向师生出售腐败、变质、过期、劣质及被污染的食物，否则，所造成的后果由当事人负全部责任。
13、三餐开饭的时间均按学校规定的作息时间执行，其余时间餐厅要关闭。
食堂用餐登记制度4
一、到食堂就餐要自觉维持公共秩序,做到不大声喧哗,不插队、不捅挤。
二、自带碗筷,不共用餐具,避免疾病传播。
三、珍惜每一粒粮食,不乱倒饭菜。
四、注意食品卫生安全,不吃过期、腐烂、变质食品。
五、要做到用餐前先洗手,确保个人卫生,慎防病从口入。
六、合理调剂膳食,加强食品营养,确保健康成长。
食堂用餐登记制度5
为了营造一个整洁舒适的就餐环境，创建和谐文明的.就餐氛围，公司特制定就餐公约，内容如下：
一、 严格按就餐时间进餐，非就餐时间不得进入食堂;如因工作需要推迟就餐时间，应由部门负责人提前通知办公室，以便食堂做好相应准备。
二、 刷卡消费，每月1号由公司统一定额充值，如超出定额则需付费充值;饭卡为公司所
有，如有拾得请及时交到公司办公室。首次办卡免费，如卡片丢失需先到公司办公室进行挂失，补卡，补卡费每张20元。离职时需将卡片交回公司人力资源部。
三、 遵守公共秩序，打菜、饭有序排队，不准插队，一人仅能打一份;
五、爱护食堂设施、设备及餐具，不得损坏;
六、遵守食堂定置管理规定，不准随意搬动、踩踏桌椅;
七、在餐厅内不大声喧哗，不追逐打闹，不打牌、不吸烟，不做影响他人就餐的事情;
八、讲究就餐卫生，不随地吐痰，不乱丢杂物，不乱丢乱倒残渣剩汤，用餐后把剩余残物倒入指定的容器内;
九、 厉行节约，反对浪费，爱惜粮食，节约用水用电;
十、 非食堂工作人员非因工作需要禁止进入厨房操作间;
十一、尊重食堂工作人员，对工作人员的服务不满意或就餐中出现的问题(饭菜质量、卫生等)可及时向办公室反映。
以上各项望大家共同遵守，互相监督，如有违反，对照《员工奖惩管理办法》予以惩处。
食堂用餐登记制度6
(一)食堂管理实行由食堂主管对食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。
(二)食堂采购要精打细算，勤俭节约，适宜、合理地安排好每天的.用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。
(三)食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。
(四)厨房操作间内的设备、设施与用具等实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物;
(五)餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。
(六)操作台表面无油渍、摆放整齐、经常清洗;地面每天清扫，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。
(七)厨具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留。
(八)办公室组织食堂工作人员每年进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。
(九)食堂认真接受安环部门组织不定期的检查、整改和处罚，造成严重后果承担相应责任，出现重大违反法律法规事故移交司法机关处理。
【食堂用餐登记制度】相关文章：
食堂用餐错峰制度02-20
食堂错峰用餐制度12-17
食堂用餐制度管理制度02-03
公司食堂用餐错峰制度12-18
食堂用餐管理制度03-22
职工食堂用餐规章制度02-21
公司食堂用餐错峰制度10篇01-27
食堂原料采购索证登记制度09-19
职工食堂用餐管理制度（精选5篇）05-13
学生在食堂用餐管理制度（通用8篇）05-13