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小宾馆管理制度最新
随着社会不断地进步，越来越多人会去使用制度，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。我们该怎么拟定制度呢？以下是小编收集整理的小宾馆管理制度最新，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
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第十二条宾馆（含院内）动用明火必须执行下述规定：
1、在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。
2、明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。
3、作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。
4、动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。
5、工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。
6、烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人，做好防范措施，备好灭火器。事后要检查现场，确认火种熄灭方可离开。风大难以控制时，严禁举办篝火晚会，并向客人说明原因并表示歉意。
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一、制服管理:
a、制服换洗
1、制服必须以脏换净，以一件换领一件原则。
2、接收时要认真核对制服编号，并按类别认真做好登记。做到数目清楚。
3、检查制服内是否有遗留物品，编号是否齐全，发现有遗留物品做好记录，上报处理。
4、将已接收的脏制服按干洗、湿洗、颜色洗涤要求分类，并点数装上布草车。
5、每天定时将收取清点好的脏制服送洗衣房洗涤。
6、取回洗烫好的制服，清点数目发现数目不符合要清查并上报。
7、已洗烫好的.制服运走中不准叠放在一起，必须用衣架挂在车上运送不能挤挂在一起保证制服的洗烫质量。
8、将制服按编号顺序挂放，便以发放。
b、确保制服质量及出品
1、整理、挂放制服要注意把好质量关，凡不符合质量要求洗不干净、烫不平或有异味的不可发出使用。
2、不得发出破损、掉钮扣或缝补后有损员工仪容仪表的制服。
c、注意事项
1、因各种原因找不到制服时，必须用机动的制服顶替，以免影响员工的正常工作。
一般制服不得外借如遇特殊情况，经部门经理同意，且外借单位留下借条后方可借走。
2、凡人为损坏的制服，由损坏者负责照价赔偿。
二、布草管理
a、布草清点及发放
1、布草要按颜色、种类、布草的大细分别收发。
2、收布草时要点清数量，并检查布草内是否有杂物，而有杂物应要求送洗部门清理干净。
3、接收特殊洗涤物品和重点物品必须做记录，并做好标记和洗衣房做交接班记录。
4、发布草时，按本部实际点数发放，双方做签收手续并做数量记录。
b、布草出品质量
1、发布草时要把好质量关，例如洗不干净布草、烫不平整布草、有异味布草。
2、以上3种布草要重申交洗衣房处理后再发放。
3、对破损的布草要修补后，重洗烫方可发放。
三、制服布草报废制度
a、制服报废
1、制服报废一般每月月底报废一次，报废制服由布草房确认，填好报废单及数量。
2、再由洗衣房经理检查认可报废后，由洗衣房经理签名。
3、必须经成本部人员核对报废数量及签名。
b、布草报废
1、每星期四报废一次，报废是因损坏程度无法使用的，由布草房、楼层、餐厅等部门各自把关，将拟报废布草收检出来。
2、由布草房点数，按数填报损单，由各使用部门主管核对签字。
3、成本部核对签字，由布草房车上报废标记。
4、报废的布草由布草房派发给各部做清洁用途。
四、成本控制制度
a、布草方面
1、从洗衣房洗好的布草，每日做全面检查。有烂的交裁缝修补，烂边的台布改成细台布、厨房围裙使用，报废的床单改成枕袋或裁制婴儿床单等工作。
2、不能修补的毛巾、台布可发给pa、工程部、厨房、管事部等部门做清洁布使用。
b、制服方面
1、裁缝尽量做修补工作。例如:西装洗水后起皱纹，可拆掉里朴，烫好后再缝补好。里布烂可以重换，西装肩垫损坏要重换。咨客长裙换金边、布吠换象根等工作。
2、要求所有员工穿西装、背心、外套要四天以上换洗一次，以免衣服多洗易损坏，同时可节约洗衣原料及人力。
3、员工换洗制服以一件换一件，以免制服流失。如有遗失或人为损坏，本部将知会员工到财务部交款作赔偿处理。
4、把报废的制服，上衣、西装、厨衫拆下纽扣或西裤拆下拉链可再次使用。
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1、在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。
2、明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。
3、作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。
4、动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。
5、工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。
6、烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人，做好防范措施，备好灭火器。事后要检查现场，确认火种熄灭方可离开。风大难以控制时，严禁举办篝火晚会，并向客人说明原因并表示歉意。
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